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豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重重金屬汙染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排洩系統排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳。
袁本初一想到火龍果有這麼多好處，一時間有些意動，只是龍城這會有火龍果樹苗？在這裡幹想也沒什麼用，袁本初故此打了一個電話給方錚詢問下火龍果樹苗等事宜。
“方站長啊，我是小袁，想問問你，你們那有火龍果樹苗嗎？”。不管怎麼說方錚都是畜牧推廣站的站長，與林業局應該有聯絡的。
“我幫你問問，種植這種經濟作物，國家都有補助的，也不知道能爭取到不。”
“沒事，能找到就行了，錢方面沒問題的。”袁本初的腰板還是很直的，賬上還有九百來萬，不在乎這些小錢，火龍果樹苗再貴，也不會超過十萬的關卡。
有熟人就是好辦事，不久袁本初就得到了一個肯定的訊息，龍城的林業局方面有火龍果樹苗購進的渠道，但是不符合國家林業覆蓋率範疇，畢竟火龍果樹屬於仙人掌系，本身就沒多少葉子。
花費了十萬左右，買了一批火龍果樹苗，全部種到了牧場兩側的群山之上，這片土地開放出來，兩側的林木就被砍伐了，因此袁本初並沒有再去整理土地，還讓本來光禿禿的山脊，多了一絲生機。
以後肯定不只是種植火龍果，袁本初打算考察好了，有了一個明確的方位，種些枝葉繁茂的果樹。這一點並不著急，袁本初完成了這些後，決定要去拜訪下桂西範圍的乳牛企業，商談下合作事宜。
180、得奶源者，得天下
180、得奶源者，得天下
桂西這邊前些年根本就沒在這方面下過功夫，也就是說桂西的乳牛業發展的歷史不過幾年，而且儘管水牛奶的經濟價值較高，也很少有農戶會加大投入，水牛這類牲畜，在桂西只是一個耕田工具，在小型耕地機械發展之後，水牛飼養的數量就更少了。唯獨有一家以此為賣點的企業，逐漸開始有所作為，卻還限於本地。
那就是王氏乳業，總部設立於邕城，專門以摩拉菲爾水牛奶為主，製造加工包裝後的牛奶，在北方企業爆出眾多醜聞後，王氏乳業的銷量日漸提高，以邕城為中心，覆蓋了眾多市縣，在當地打出了一個良好的名牌，雖然價格比花黑白奶牛加工的純牛奶要高出幾塊，卻任然能暢銷桂西。
袁本初此行的目的地——邕城。
到達這裡的時候正值下午上班時間，袁本初根據網上搜尋得到的王氏乳業的公司地址來到其所在辦公大廈。來到前臺的袁本初詢問道：“請問你們公司的負責人在嗎？我想跟他談談。”
“對不起，我們總經理在開會，而且按照公司規定，需要預約，最早要到明天下午這個時間段，您看是不是要預約？”正規的公司都有許多章程，袁本初表示理解，可是要等到明天，那就有點太晚了，畢竟牧場剛投入執行當中，這次也是好不容易抽出的時間。
袁本初不相信，一家公司的負責人會24小時都在忙碌，總會有時間見他吧，何況他又不是有求於人，袁本初知道王氏乳業其奶源並不穩定，如果有一優質、高產、穩健的奶源供給，王氏乳業要打入其他地區的戰略目標肯定能過實現，從這一點上來看，袁本初是佔據主動權的。
“時間太久了，麻煩你給我張便條紙和水性筆。”前臺小姐的服務水準還不錯，沒有流露出不耐煩，也可以看得出王氏乳業的企業文化做的還不錯，因小見大，袁本初有點期待與這家公司的老闆見面了。
寫了一行字後，袁本初遞給了前臺小姐，說道：“請務必把這張條交給你們公司的老闆，我走了啊！”
他在便條裡面寫了其老闆最感興趣的事情，附上了手機號碼，既然我在這吃了個閉門羹，為了不自討沒趣，先行到一家賓館開了一個房間，把裝了一套衣服的手提包放了進去，便開始掃蕩邕城美食了。
老友面（粉），這是有著百年曆史的麵食主要以精製麵條佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成為去邕城旅遊的客人的一道必吃的小吃。
八仙粉
