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第136章一百三十五章高壓鍋美食！經濟學的詭計—越節儉越貧窮！
“這一行人如此奢侈。”
“竟然用這麼大而豪華的運船，用來載人走水路。”
“還有十幾個護衛打手，也不知道是哪裡的人，要不要查一查？”
甲板上，昨晚被李逍等人救下的兩個人，正在竊竊私語。
兩人皆是穿著綢緞，相貌帶著一股官威，顯然並不是普通人。
年齡大一些的名叫呂震，洪武十九年，呂震以鄉舉進入太學。
當時朱元璋命太學生出去檢查各郡縣的土地肥瘠情況，以均攤貢賦。呂震受命前往兩浙，回來彙報時很合皇上心意，被升為山東按察司試僉事。
另外年輕一些的年輕人，名叫紀綱，錦衣衛北鎮撫司副千戶。
是錦衣衛指揮使二虎手下的得力干將之一。
此次奉命來德州調查。
幾年前，紀綱曾經跟呂震一同調查土地肥瘠情況共事過，關係不錯。
而呂震現在處於山東按察使司僉事，職責跟錦衣衛有些相似。
糾官邪，戢奸暴，平獄訟，雪冤抑，以振揚風紀，而澄清其吏治。
來到這邊後，紀綱就發現事情不好辦。
很多事情沒有當地的官員，難以辦成，於是他立刻親自上門，聯絡了呂震，讓他幫忙一同來查探案件。
沒想到，兩人上了船，昨晚在來德州的運河上，就遭遇殺手。
無奈，他們兩人趁亂跳船，而那一船的同僚，估計都死了個感覺。
這德州的水太深了，居然有人敢直接截殺朝廷命官，更可怕的是，還沒有開始，他們的行動，居然暴露了。
此時，兩人對李逍一行人都產生了興趣。
這些人每天的花費，恐怕不下一百兩，這麼大的船竟然就裝載了十幾個人，將銀子當水來花。
如此有錢不是富商的話，定然是官宦之家，也是有貪腐的可能。
紀綱搖頭道：“我看不必了，聽口音，他們不是這邊的人，應該是從北平方向來的，不必節外生枝。”
呂震點頭：“言之有理這趟德州之行，怕是凶多吉少也沒有精力再去調查其他的事件了”
“山外青山樓外樓，好吃不過東坡肉！”
廚房裡，李逍換上了圍腰。
開始製作這第一道美食東坡肉！
“想要做好這道菜，優質的食材是第一步！”
李逍儼然化身為了大廚，開始耐心的教導朱高燧。
憑藉中級廚藝，李逍的腦海中有無數道菜餚的正統做法，現在做的這道菜，是國宴級別的東坡肉做法。
“要選上五花，五花三層，肥瘦相間。”
李逍挑選出一塊最好的上五花，切掉邊角料，切得方方正正。
朱高燧在一旁，默默的記下步驟。
這小子，記憶力好的很，有過目不忘的本事。
“用火焰將肉皮上的毛燒掉，隨後用刀將其刮下來，刮到雪白為止，涼水入鍋，焯水，這一步叫做定型，這樣做出來的東坡肉緊緻好看，口感適宜。”
朱高燧一看，果然這一大塊上五花肉，變得方方正正，白皙漂亮。
“改刀，四公分見方。”
李逍處理好肉後，放在一旁備用。
“生薑切片，蔥切白段。”
“好了，現在我們使用高壓鍋，將切好的生薑片和蔥段墊在底下。”
李逍拿出了高壓鍋，朱高燧微微一愣，這是個什麼玩意？
“姐夫，這是什麼鍋？？”
“高壓鍋。”
“高壓鍋？”
朱高燧盯著這高壓鍋，看了又看，又問道：“這高壓鍋有什麼特別之處？”
李逍道：“高壓鍋，這是我的最新傑作，這高壓鍋又稱之為壓力鍋，透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。”
朱高燧懵了，搖頭道：“聽不懂。”
李逍解釋道：“你也不需要懂，只需要知道，普通的一碗飯蒸出來，需要一個時辰，而用這高壓鍋，只需要一刻鐘不到。任何食材用高壓鍋做，速度提升三倍以上！”
嘶
一聽這話，朱高燧倒吸一口涼氣。
他雖然五指不沾陽春水，但不代表他什麼都不懂。
這簡直是神器啊，提升做飯
