五穀撞桃花(耽美 美食文)

第7部分 (第1/4頁)

“公子，時辰不早，近晌午了。”他在殷遠身側躬身道，說罷用眼睛瞟了瞟林舟，心想這下再沒眼色，也該知道告辭吧。

但林舟從小就是個倒黴孩子。

他看見宇青瞟了自己，心中一激靈，想起有位關係尚可的同門說自己不懂投人所好，不懂話中之話。

難道……這就是傳說中的暗示？小侯爺的侍從到底想說什麼呢……

忽然間福至心靈，林舟對著殷遠躬身一禮，笑道：“下官疏忽了。前面有個館子菜做得不錯，還請小侯爺賞臉。”

宇青欲哭無淚，連思緒紛亂的沈瑜都無語了。

殷遠忍不住想暴躁，偏偏這林舟是朝廷官員，又是沈瑜故人，他只能耐著性子，帶著溫和的笑意推辭。

但林舟的執著勁兒是沈瑜也甘拜下風的，更何況殷遠的微笑也被他直接解讀為鼓勵，於是更是十二分地殷勤。

來回幾次，殷遠屈服了。

一旁沈瑜沉默不語，林舟不疑有它，只當預設。

於是面色各異的一行人跟著林舟往他說的“悅和樓”去。

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悅和樓也是洛陽有名的館子，但跟生風樓比起來要遜色不少。

林舟不知道這些，不過被人帶著來悅和樓吃過一次，覺得十分美味，方才一下子就想到了。雖說比起他的俸祿，悅和樓著實有些太貴了，不過請小候爺吃飯，放著生風樓在前，還是有些不妥。

好在眾人各懷心思，誰也不是真想吃飯，自然沒空計較這些，都沉默著，只有林舟不斷誇讚悅和樓菜品的聲音響了一路。

走了沒多久到了，小二將幾人帶到二樓空位坐下，噼裡啪啦報了一堆菜名，讓林舟當場傻了。

沈瑜本來應該是最興奮的，可是此時卻一言不發地坐在位置上，無精打采地。

殷遠見他這樣有些心疼，想著還是他眼睛亮亮地等著上菜的模樣最好看，便想著叫幾樣好菜，興許能叫他高興些。

“要一道煨鹿筋，金邊火腿，八寶鴨，再揀幾樣新鮮素菜上來。”

他曾來過悅和樓數回，又是精於此道的，點的都是最精到的菜。小二一聽，也不敢怠慢，恭敬地上了茶水點心，叫幾人稍侯便退下了。

林舟看小侯爺這樣有興趣，竟然親自點菜，更是歡喜無比，卻又不敢表現出來，便拉著沈瑜湊在一起悄聲說話。

殷遠看著，臉上笑意愈發溫和：“你叫林舟，是……？”

小侯爺主動和自己講話，林舟受寵若驚：“下官是禮部員外郎，小侯爺有何吩咐？”

殷遠看了看垂著頭的沈瑜，笑道：“無事，既是沈瑜同鄉，此次上京他也好有個照應。”

林舟本來就是很親近沈瑜，小侯爺一發話，自然更是點頭不已。他心想自己只是個小小的禮部員外郎，竟然得候爺親自詢問，顯然都是沈瑜的面子。

他在京中多受排擠，自己也不知道問題出在哪裡。現在和小侯爺有了千絲萬縷的聯絡，以後想必仕途能順暢些。

這麼想著，林舟心中對沈瑜更是感激，握住他的胳膊搖了搖。

沈瑜心中有事，也提不起勁兒應付，只勉強笑了笑。

菜很快上來，果然色香味俱佳。廚子知道來了行家，做的十二分用心。

煨鹿筋是道功夫菜，提前三日便要準備，先將鹿筋反覆捶煮，好將腥味除去，也讓鹿筋更加軟爛。隨後用肉湯煨一日，再用雞湯煨一日，最後加酒跟秋油收湯，盛在盤中，加蔥末和花椒細末即可。

鹿筋軟爛入味，湯汁濃稠鮮美，裡面並不攙他物，要的就是這份醇正。

金邊火腿要選用雲南產的火腿，先用上好的蜜浸透，稍稍沾一點粉，用油炸後切成薄片。這道菜講究刀工，片出的火腿片薄如蟬翼，大小均勻，粉紅的肉配上金黃色的邊，扮相漂亮，正好應了金邊二字。

這樣做出的火腿甜味正好，火腿的香味也很濃很細膩，比起別的法子要高明得多。

而八寶鴨是悅和樓傳統招牌菜，要將整隻的瀘州肥鴨去骨、留皮，選上好的蓮子泡發，並雞粒、菇粒、鹹蛋炒出油，塞進鴨腹內。整隻鴨炸透再燉，要花數個時辰，非重要客人而不能得。

吃的時候將配料的汁收濃滷一碗，淋在鴨上，或拆碎，或薄刀片，都很不錯。

其餘菜蔬，也都新鮮脆嫩，惹人垂涎。

這麼一桌美味佳餚在面前，沈瑜總算活過來幾分，臉上有了神采，但仍不似往日那般活潑。