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單。你已經種出了自己的第一頓美餐。
鱷梨盆栽
下次當你的晚餐裡有鱷梨的時候，吃完它之後，不要把中間的大核扔掉——試著把它栽種下去。唉，鱷梨植株不會自己結出果實，但它會長成可愛的、綠油油葉子的室內盆栽植物，高度幾乎可達2米。
※ 乾淨的果醬罐子或玻璃杯
※ 三根牙籤
※ 鱷梨種子
把鱷梨種子放在微溫的淨水裡浸泡一整夜。第二天，如圖所示，用兩根牙籤交錯地扎穿核的一端，牙籤兩邊留出相等的距離。在果醬罐子裡倒上水，利用牙籤掌握好平衡，讓種子（核）懸在罐子上，尖的一端朝上，大而平的一端朝下，讓水剛好沒過下端。把罐子放在溫暖陰暗的地方（比如烘櫃上），但是別把它給忘了！定期檢視，定期補水，讓水始終保持剛好沒過核的底部的這種狀態。當種子發芽的時候，它會裂開，根會開始從底端向下長，莖會從頂端向上長。一旦出現這種情況，就把這棵幼苗植株放到有陽光的窗臺上。
當莖長到約15厘米高的時候，用把鋒利的剪刀把它剪斷，剪成約為原來的一半高。切點應在幼芽的上方。
這樣做可以幫助植物成長，讓它長得更茂盛。
現在該是把發了芽的鱷梨栽到有土的花盆裡的時候了。選用12厘米高的花盆，在盆底放上少量的石子或是沙子——這有利於讓多餘的水排出去——然後用盆栽混合肥料把花盆的一半填滿。在盆土裡鑽個洞，這個洞要足夠深以便幼根生長。小心翼翼地握著鱷梨的核，把這棵幼植株從罐子裡拿起來，抽掉牙籤。把它放在花盆裡，添上土。讓核露出土面的部分在2～3厘米之間。把花盆放在盆託上，一直要用微溫的水給植株澆灌。
幼株會在莖的頂端長出新的葉子來。把最上邊的兩片葉子掐掉，每次會在這個地方再長出四片葉子。如果你不掐掉它，幼株會長得又高又直，像根菜梗，不能長得粗壯茂盛。
當你注意到幼株的根快要從花盆的底部長出來時，該是給它換個更大點的花盆的時候了，並且還要更換新的混合肥料。
給你的鱷梨幼株澆好水，但不要澆得太多。在前後兩次澆水期間，混合肥料乾透了也不要緊。澆完水後，花盆頂端的混合肥料應該剛好稍微溼潤，不要大水漫灌以致頂端的肥料上有積水！
扁豆芽
如果你對火腿豆芽湯毫無興趣的話，你可以試著種點扁豆，做成可口的沙拉來吃。你只需要些水和一個果醬罐子。
※ 一個乾淨的大果醬罐子 。。
魅力園藝（2）
※ 一塊平紋細布、薄紗棉布或是一隻乾淨的襪子
※ 橡皮筋
※ 一包乾扁豆——褐色、綠色、粉色或是黃色都行
把三湯匙的扁豆放進果醬罐裡，倒上冷水，放上一整夜。扁豆會膨脹起來，比原來大一倍。用乾淨的布罩在罐子的口上，用橡皮筋箍緊。把罐裡的水空出來。每天晚上和早晨都應該用淨水清洗扁豆。並確保水被完全空出。
幾天後，扁豆會發芽，每顆扁豆的裂縫裡都會長出小白芽。
幼株一發芽，就把罐子放到窗臺上。在陽光下放上半個小時之後就可以食用了。這樣能提高扁豆的礦物質和維生素的含量。
帶刺的菠蘿
像鱷梨一樣，把通常你會扔掉的菠蘿的那部分——核，留下來，栽種上，你可以培植出一株不同尋常的室內盆栽。
※ 帶有葉子的熟菠蘿
※ 大花盆
※ 種子和盆栽混合肥料
※ 一些鵝卵石或瓦片
※ 大透明塑膠袋
※ 橡皮筋
把帶有刺葉的菠蘿的頂端（帶著約厘米厚的果肉）削去，頂口朝上放置兩天，把頂口的果肉晾乾。
在花盆的盆底放上些鵝卵石或瓦片（舊陶土花盆或碟子的碎片），然後在花盆裡填上種子和扦插綜合肥料，差不多填滿整個花盆。把菠蘿的頂端放在花盆裡，再加上些綜合肥料把帶有果肉的底部埋上，只把綠葉露在外面。用微溫的水澆灌，然後把花盆放在大塑膠袋裡，確保植株有足夠的呼吸空間。這樣做會幫助植株保溫、保溼，促進菠蘿生根。把盆栽放在溫暖、陽光充足的地方。當你注意到從頂端中央生出新葉子的時候，就去掉塑膠袋。
正在生長的菠蘿幼株在溫暖、陽光充足的地方會長得最為茂盛。記著給它定期澆水，保持土壤溼潤，以利於植
