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見到的是牛的內部肌理筋骨，再也看不見整頭的牛了。現在宰牛的時候，我只是用意念去接觸牛的身體就可以了，而不必用眼睛去看。我順著牛體的肌理結構，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節間的空穴使刀，都是順著牛體本來的結構。宰牛的刀從來沒有碰過經絡相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結的地方，更何況股部的大骨呢？技術高明的廚工每年換一把刀，是因為他們用刀子去割肉。技術一般的廚工每月換一把刀，是因為他們用刀子去砍骨頭。現在我的這把刀已用了好幾年了，宰牛數百頭，而刀口卻象剛從磨刀石上磨出來的一樣。牛身上的骨節是有空隙的，可是刀刃卻並不厚，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節，那麼在運轉刀刃時一定寬綽而有餘地了，因此用了幾年而刀刃仍象剛從磨刀石上磨出來一樣。即使如此，每當碰上筋骨交錯的地方，我一見那裡難以下刀，就十分警懼而小心翼翼，目光集中，動作放慢。刀子輕輕地動一下，嘩啦一聲骨肉就已經分離，象一堆泥土散落在地上了。”
季歷聽得如醉如痴，頻頻點頭稱是。
小夥子說完，擠出人圈要走，季歷連忙追問：“請問這位大哥尊姓大名？”
小夥子說：“我姓呂，名望，祖上是舜帝大臣太嶽，又幫助大禹治過水。”
季歷高興地說：“那我們是親戚呀！”
這個叫呂望的小夥子丈二和尚摸不著頭腦，不知從哪裡冒出這麼個親戚來。
季歷見小夥子困惑的樣子，解釋說：“你母親姓姜，我母親也姓姜，我家住在岐邑，我叫季歷。”
呂望這才從上到下仔細地打量了一下季歷，驚訝地說：“原來您就是周族的王季啊！”
季歷說：“正是在下。”
呂望深深一揖，連說：“幸會！幸會！”
季歷很高興，拉住呂望的手說：“不如你和我一起回岐邑吧，我們那兒就缺像你這樣的人才。”
呂望面有難色地說：“這。。。。。。我得問問我老婆。”
季歷揶揄地說：“怎麼，你這個好漢還這麼怕婆姨呀？”
呂望不好意思地低下頭，臉一下紅到了脖子根兒。
季歷拍拍呂望的肩膀，說：“沒關係，什麼時候想好了就到岐邑找我。”
呂望點點頭，熱情地邀請道：“如果大人不嫌棄，就請到寒舍小酌一杯如何？”
季歷說：“謝謝了，我那兒還有一大幫人等著我呢。咱們後會有期。”
呂望也一邊作揖，一邊說：“後會有期。”
兩個人就在街道上分了手。
季歷心滿意足地離開市場，感到這趟朝歌沒有白來。
十三
讓季歷沒有想到的是，八年之後，他才又一次見到了呂望。但卻不是在朝歌的市場上，而是在孟津的一家酒店裡。
那時，商王武乙已經去世，繼位的是武乙的兒子文丁。這個文丁對季歷也不錯，雖然在文丁剛繼位後，季歷征伐燕京之戎遭遇了慘重的失敗，但文丁並沒有怪罪季歷，這讓季歷十分感激。在文丁四年，季歷又重振旗鼓，剿滅了無餘之戎，被文丁封做了商朝的牧師，專門負責商朝的畜牧之事。季歷春風得意，又藉著巡視商朝牧區的機會，在文丁七年，伐始呼之戎；文丁十一年，伐翳徒之戎，並且取得了輝煌的勝利，俘獲了翳徒之戎的三個重要人物。他與呂望的第二次相遇，就是在戰勝了翳徒之戎後，經過孟津去殷都報喜的時候。
季歷有一個習慣，喜歡逛集市，他認為這不僅可以滿足口腹之慾，增廣見聞，而且可以瞭解到真實的民情。
這天，他在集市上逛到正午時分，感到肚子有點餓，就抬腿走進一家酒店。一進門，季歷大聲招呼：“夥計，上酒。”
“來了！”隨著一聲吆喝，一個鬍子拉碴的中年男子出現在季歷面前。
季歷抬頭一看，覺得此人有些面熟，好象在哪兒見過，就問：“請問這位大哥貴姓？”
中年男子也有些詫異地盯著季歷，隨口回答：“小人呂望。”
季歷猛地一拍呂望的肩頭，喊道：“真是你呀！你還認識我嗎？”
呂望仔細辨認著來人，半晌才如夢初醒，欣喜地說：“是您啊！”
季歷感慨地說：“一晃都快十年了，你怎麼跑到孟津來了？”
呂望說：“在朝歌幫人家宰牛賺了點錢，就想自己開個買賣，可朝歌的賦稅太重，就跑到孟津來了。”
季歷說：“怎麼樣？生意好做吧？”
