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嘴饞,也喜歡美食,但與洪七公一比卻甘拜下風,洪七公這已經饞到一定境界了!

廚房裡香氣陣陣噴出,黃蓉卻始終沒有露面。洪七公搔耳摸腮,坐下站起,站起坐下,好不難熬,注意到凌牧雲笑著看著他,似乎也有些不好意思,向凌牧雲道:“我就是這個饞嘴的臭毛病,一想到吃,就什麼也都忘了。古人說:‘食指大動’,真是一點也不錯。我只要見到或是聞到奇珍異味,右手的食指就會跳個不住。有一次為了貪吃,誤了一件大事,我一發狠,一刀將指頭給砍了……”說著話伸出那隻剩四指的右掌給凌牧雲看,

凌牧雲微微吃了一驚,他雖然知道洪七公缺了一根手指,因而被稱為九指神丐,但這根手指是怎麼缺的他還真不知道。此番聽洪七公一說,心中對洪七公在吃上面的癮頭才算有了一個更真切的認識。

洪七公說到這裡,嘆了口氣道:“可惜指頭是砍了,可饞嘴的xìng兒卻砍不了,這根指頭算是白砍啦!”

“嗯?女娃子終於把飯菜做好了。”洪七公的神情忽然一振,急忙扭身向廚房的方向看去。於此同時,凌牧雲也從腳步聲中聽出黃蓉正向廳中走來。

果然,只見黃蓉笑盈盈的託了一隻木盤出來,放在桌上,盤中擺放了三碗白米飯,三雙筷子,兩隻酒杯,另有兩大碗菜餚。凌牧雲只覺得甜香撲鼻,說不出的舒服受用,只見一碗是炙牛肉條,只不過香氣濃郁,尚不見有何特異,另一碗卻是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅sè的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三sè輝映,鮮豔奪目,湯中泛出荷葉的清香,想來這清湯是以荷葉熬成的了。

黃蓉在酒杯裡斟了酒,放在洪七公前面,笑道:“七公,您嚐嚐我的手藝兒怎樣?”

洪七公哪裡還等她說第二句,也不飲酒,抓起筷子便夾了兩條牛肉條,送入口中,只覺滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,直如武學高手招式之層出不窮,人所莫測。洪七公驚喜交集,細看之下,原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。洪七公閉了眼辨別滋味,道:“嗯,一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條……還有一條……”

黃蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厲害……”

誰料她話剛說完,就聽洪七公叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”

黃蓉忍不住拍手讚道:“好本事,好本事。”

凌牧雲聽了也不禁暗暗讚歎,既讚歎黃蓉的廚藝之妙,簡單的一碗牛條也弄出這麼多花樣,也讚歎洪七公的舌頭之靈,五種肉放在嘴裡一嚼竟然就能品嚐出來,這絕對是美食大家的水準了。

洪七公搖頭晃腦的品評道:“肉只五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有幾般變化,我可算不出來了。”

黃蓉微笑道:“若是次序的變化不計,那麼只有二十五變,合五五梅花之數,又因肉條形如笛子,因此這道菜有個名目,叫做‘玉笛誰家聽落梅’。這‘誰家’兩字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的狀元。”

洪七公大叫:“了不起!”也不知是贊這道菜的名目,還是讚自己辨味的本領,拿起匙羹舀了兩顆櫻桃,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊,有點不捨得吃。”

在口中一辨味,“啊”的叫了一聲,奇道:“咦?”又吃了兩顆,又是“啊”的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,那是不必說了,櫻桃核已經剜出,另行嵌了別物,卻嘗不出是什麼東西。不禁沉吟說道:“這櫻桃之中,嵌的是什麼東西?”

雖是問話,卻沒有看黃蓉,顯然並不想從最終得到答案,閉了眼睛在口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀兒肉!不是鷓鴣,便是斑鳩,對了,是斑鳩!”說到這裡,睜開眼來,見黃蓉正豎起了大拇指,顯然是他猜對了,不由得甚是得意,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯,又有個什麼古怪名目?”

黃蓉微笑道:“老爺子,你還少說了一樣。”

洪七公“咦”的一聲,向湯中瞧去,說道:“嗯,還有些花瓣兒。”黃蓉道:“對啦,這湯的名目,從這五樣作料上去想便是了。”

洪七公道:“要我打啞謎可不成,好娃娃,你快說了吧。”

黃蓉微微一笑,解釋道:“人們常用如花容顏,櫻桃小嘴來形容美麗女子,所以這花瓣和櫻桃就代表了美人。竹子中空虛心,可代表君子,而蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉,

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