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母親說，我家的豬比別人家的殺得遲是因為我家的豬還有食吃，豬殺得遲，豬肚子裡油就多，這又讓我覺得我家比別家高了一頭。於是盼著盼著，一直到了臘月二十頭，母親不再給豬食吃了，第二天，就要殺豬了。
殺豬也是一件大事，得先請殺豬匠。在村裡，好的殺豬匠好像只有崖邊上住的陳老大。一個臘月，他可風光了，因為全村的人都在他家排隊。陳老大是個酒家，特能喝酒，一斤老“金徽”下肚，才是給他喝酒起個頭兒。由此，誰要是先給他提一斤老“金徽”，他就先到誰家殺豬。
且說這一天趕早，陳老大就來了。穿了一件油磣磣的舊棉襖，腰裡扎著一根草腰繩，一個油磣磣的包袱裡背了全副傢什。洗了臉，就坐在火盆後喝了一罐茶。接著，拉豬的後生也就先後到了。陳老大安排妥當，一夥人就來到豬圈門口。陳老大指揮，一人先抓豬尾巴，兩人抓後腿，兩人抓前腿，他單抓豬耳朵。待到把豬牽拉定了，他就用一條麻繩綁了豬嘴，然後亮出一尺來長的刀子，從豬脖子下戳了進去。頓時，一股豬血噴了出來。我趕緊拿了一個大臉盆，接在底下。待到血控玩了，陳老大才用刀尖點豬心。只見那豬全身顫抖了一會，就一命嗚呼了，有時還使勁蹬一蹬後退。
接著，陳老大把兩手的豬血在豬身上擦了一擦，先拔了豬鬃。然後吆喝，快快往缸裡倒開水。只見幾個後生一溜煙提了五六桶熱氣騰騰的水倒在缸裡。陳老大又吩咐，提一桶涼水。陳老大一邊摻涼水，一邊用一把老掃帚攪，而後，把手伸進缸中試了一下水溫，下令：“燙”。於是，眾人先綁了豬前腿，綰個釦子，用一根結實的杏木槓子抬起那重傢伙，一低一高，在缸裡涮了起來。涮上半個時辰，陳老大又下令：“換”。於是，又綁了後腿，涮了豬的前身。待到把豬平放在缸沿上，大夥用手一摸，那豬毛就全脫了下來。一個白白胖胖的傢伙又被大夥綁了後腿，吊了起來。於是卸肉的卸肉，翻腸肚的翻腸肚。個把時辰，一頭豬就到了廚房的案板上。
開始煮肉了，母親早已在鍋灶前堆了一堆柴禾，一口大鍋裡的水早已沸了。一年的第一鍋肉散發出極誘人的香味。這第一鍋肉，吃的人可多了。左鄰右舍，男女老少，十幾口人聚於廳房裡。殺豬匠陳老大高高在上，吃的是“要命骨頭”（豬前胸靠近心臟的一大塊排骨），那塊骨頭上有許多肥膘和脆骨，陳老大吃得滿嘴流油，脆骨在口裡咯咯響。那時我就想，長大當個殺豬匠多好！我一轉臉，其他人吃著粉條炒肉也津津有味。只是我更愛吃血饃饃和豬油炒熟洋芋塊。那個氣氛，那個香，多年來一直讓我饞涎欲滴。每到臘月，我就想著吃那頓肉，吃什麼飯也不香了。
陳老大吃完“要命骨頭”，喝完一瓶老“金徽”，就赤紅臉，打著飽嗝，收拾的他的傢什離去了。臨走，總帶走豬尾巴和豬尾巴附近的肉。父親恭敬地送他出門，又點了一支“蘭州”煙。
吃飽後孩子在幹什麼呢？掃了豬毛去換鞭炮；把豬尿脬用腳踩了又踩，踩薄了，用一根竹管吹憋了，當籃球打，一直樂到夜幕降臨。
種扁豆
貧瘠的隴中山地裡，種著矮小的扁豆。
據老人講，玉皇大帝見凡間人作孽，就悄悄下界到凡間，把麥穗子穀穗子捋得只剩了個頭。捋到了蕎麥杆兒上，手上流出了血，就罷休了。轉眼一看，地上還有扁豆，上面的豆角子長得正繁，就狠狠地踩了一腳，然後就飛上天休息了。因此，老家的旱地就留下了一種又矬又矮，卻果實累累的作物。它就是扁豆。
驚蟄一過，山野裡的積雪就開始消融了，春風吹著，土地酥軟起來了。這時候，開耕的日子就到了。開耕必種豆，其他的作物隨後。
開耕那天，爺爺吆著牛，掮著犁，牛馱著種子，父親揹著糞鬥，母親拿著小笸籮（撒籽用的），我們姐弟幾個一人扛一個木刨子（打土疙瘩用的），就浩浩蕩蕩上山樑了。
到了地頭，爺爺把牛套好，先不耕地，卻叫我們全家都跪在地裡。然後，他點燃了一張黃表，口中唸唸有詞，不知說了些什麼，就叫大家磕頭。磕了頭，爺爺才拿起鞭子，將那鋥亮的鏵犁插入土地。耕種開始了，撒籽的撒籽，撲糞的撲糞，打土疙瘩的打土疙瘩。風從山樑上刮過來，捲起黃土，一會兒就眯了人的眼睛。土地幹啊，儘管我們姐弟幾個打個不停，到種完耘地的時候，地裡還是放著無數的雞蛋樣大小的土疙瘩。這樣的地裡，能長出豆子嗎？帶著這樣的疑問，回到家裡胡亂扒拉了一碗飯就睡著了。實在太累了，再說就要開學了，操那個閒心幹什麼呀？
大概一個月
