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土豆切開後,酚類物質會在酚酶的作用下和氧氣結合氧化,導致發烏髮黑無法食用,所以切好後要立刻放入淡鹽水中儲存。
然而,考生都不知道第二輪切的土豆絲就是第三輪的材料,只有少數人習慣性將土豆絲泡了水,大部分人的土豆絲都暴露在空氣中開始發烏。
此時此刻,倖存下來的考生才明白,難怪管事要慢吞吞一個個打分拖延那麼久,原來居然是為了坑人!
“怎麼辦怎麼辦?”
“完蛋了完蛋了,這不是坑人嗎?”
“早說我就泡水了啊,為什麼不提前告訴我們?”抱怨聲再次雄起,剛剛輕鬆下來的倖存者又開始抓頭髮,恨不得將自己提起來。
秦羽長出口氣,幸好自己的土豆絲泡了水,左右看看再回頭看看,孤僻少年、眯眯眼韓英和慕容雪也都泡了水,果然好廚師要有好習慣,任何掉以輕心都可能導致前功盡棄。
“住口!”管事一聲斷喝,“怪只怪你們自己大意,計時已經開始,有異議的自己滾出去,後方架子上的材料隨意選取,不想滾就立刻行動!”
很顯然,與其直接滾,還不如搏一搏,幾乎所有考生都立刻行動起來,瘋了似的撲向後方的貨架,你爭我搶亂成一鍋粥。
既然土豆絲品質已經下降,那麼就只能搶到最新鮮的其他食材彌補回來!
“秦羽哥你不去嗎?”慕容雪有些畏懼,那麼多人哄搶,她嬌嬌弱弱的女孩子還不得被擠成肉泥?
秦羽搖了搖頭:“我不急,好廚師不差這點時間,你也別急著搶,會受傷的。”
“雪姐姐我幫你搶,你要什麼?”韓英眯眯眼閃過一道精光,連忙抓準時機湊了過去,死乞白賴要獻殷勤,慕容雪不好意思拒絕,也只能將哄搶的任務交給小胖子。
令人不敢置信的是,別看韓英胖,怪力著實可怖,所過之處人仰馬翻,活脫脫人形撞城錘。
全場沒有動的只有秦羽和孤僻少年,兩人下意識朝對方望去,視線在空中碰撞出刺目的火花。
“第二輪我贏了,這輪我也會擊敗你!”孤僻少年終於開了金口,聲音有些沙啞卻很有力。
秦羽笑了:“那你就拿出十二分的本事好好努力吧。”
視線碰撞的火花再次出現,兩人同時收回目光,開始思考自己的菜式。
“所有人的材料都是土豆絲,慌亂之下,肯定九成九的人都會下意識選擇炒土豆絲,這樣會導致大量重複失去特色,所以我不能選擇土豆絲,可是土豆絲還能做什麼呢?”
秦羽心中默默分析形勢,很顯然,第二輪是對第三輪的慣性思維引導,這個坑不比氧化土豆絲小,想要脫穎而出,就必須拿出不一樣的菜式。
可以說第三輪考驗的不僅是烹飪技術,還有靈機應變的反應能力,以及擺脫慣性思維的思考能力。
一道道菜譜在腦海中劃過,秦羽沉思了十五秒,突然靈光霍閃,忍不住打了個響指:“有了!”
計議已定,秦羽立刻著手將土豆絲蒸熟搗碎,既然無法將土豆絲還原,那就將它徹底破壞,做成土豆泥!
沒錯,土豆泥同樣可以製作許多美食,沒必要侷限在土豆絲的範疇裡。
恰在此時,左邊也傳來蒸煮搗碎的聲音,兩人同時一愣,接著默契轉頭對視,都看到了對方的動作,視線再次碰撞出激烈的火花。
孤僻少年和秦羽居然想到了一起!
“那就看看誰的土豆泥更勝一籌!”秦羽雙眼燃燒著名為興奮的火焰,那是棋逢對手才會進入的特殊狀態,此刻的他,彷彿無所不能。
千旋百折手不但是對手腕和關節的鍛鍊,同樣也是對力量的鍛鍊,煉成第一層,雙手的力量比以前大了好幾倍,很快就將足量土豆絲捏成了土豆泥。
捏完之後,秦羽轉身朝貨架走去,瘋搶的大部隊剛剛散去,貨架被折騰的滿目狼藉,各種蔬菜掉在地上被踩的稀爛,甚至還能看到鞋子,不知道是哪位仁兄跑丟的。
啞然失笑搖了搖頭,秦羽開始瀏覽剩下的食材,果然炒土豆絲的素材都被搶光,甚至許多不相關的蔬菜都被糟蹋的爛兮兮。
“蔬菜就算了,雞蛋還有不少,牛羊豬肉也都很新鮮,各種配料也很全嘛,咦,居然還有活蝦?”秦羽走到水池旁,登時如見寶山,正式定下了此次比試的菜式。
“秦羽哥你想好要做什麼了嗎?咦,大蝦?用大蝦做什麼?”慕容雪好奇問道。
秦羽掃了眼慕容雪面前的食材,有雞蛋、蔥、