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經過孫嘉戲劇化的可笑零分,第二輪評審已然過半,觀眾笑過之後反而變得更加期待,因為剩下的前五個班級中,有巨靈手傳人韓英,有擁有寒月刀和石之淚的秦羽,還有擁有五氣鍋的劉燦,這才是本輪比試的高超部分。(超與潮和諧替換,你懂得,囧~)
以尤鶩為首的三位評審也感覺肚子有些咕咕叫,之前的那些簡直無法下嚥,非常需要美食來滋潤受傷的味蕾。
“雖然剛才的五位班首表現不盡如人意,但我相信接下來的五位班首肯定會給大家帶來驚喜的。”李秋蟬朝韓英伸出手微笑道,“下面有請五班班首,韓家巨靈手傳人韓英,將他的作品端上來吧。”
韓英朝秦羽和劉燦投去又鄙視又嫉妒的目光,鼓著腮幫子將托盤端到了三位評審面前:“懶得起好名字,就是蜜汁鵪鶉蛋,如果給我五氣鍋……”
語氣多少有點自暴自棄的味道,同時還有濃濃的嫉妒,他家也不是沒有食器,但老爹跟寶貝似的藏著,連看都不給他看。
見韓英這幅樣子,眾人都以為肯定又是失敗作品,可誰料揭開蓋子的瞬間,居然有食氣的光芒散發出來,即便現在是白天,食氣光芒也依舊清晰可見。
“食氣?”
“食氣!”所有人都感覺很驚愕,之前的五個班首全都沒有做出食氣,連實力不俗的吳越和徐楠都止步凡品,可韓英居然做出了食氣,是第二輪至今第一個做出食氣的人。
食氣的光芒從散發轉為收束,直攀升到三寸才停下,韓英這道蜜汁鵪鶉蛋,在缺少調料和炊具的艱難條件下,居然硬生生做成了佳品,這當真是令人驚駭並且佩服的一件事。
六班眾人看到結果,登時歡呼著跳了起來,既然能產生食氣,就意味著得到了食氣規則的肯定,味道絕對不可能差。
秦羽對韓英刮目相看,沒想到眯眯眼的抗壓能力和臨場應變能力居然這麼強,看來將來肯定是個很有競爭力的對手。
劉燦則斜睨了韓英一眼,不屑哼了聲,區區三寸佳品還入不了他的眼,他也從來沒將韓英作為對手過。
三位評審朝盤子裡看去,擺盤很漂亮,焯過水的野菜擺成鳥巢的形狀,鳥巢中擺著許多色澤金黃的鵪鶉蛋,鵪鶉蛋上裹著蜜汁,金碧相映精緻美麗,而且散發出誘人的甜香味,看起來就很好吃。
“好不容易有個像樣的了,我嚐嚐。”尤鶩終於笑了,夾起一個裹著蜜汁的鵪鶉蛋放入口中,粘稠的蜂蜜先落在舌頭上,香甜的感覺令味蕾顫抖,幾乎捨不得將鵪鶉蛋咬破。
貝齒終究還是沒有忍住,落下的瞬間,充滿彈性的蛋白在牙齒上輕輕彈動,那種又嫩又滑的感覺,配上蜂蜜的香甜,感覺真的相當美妙。
等等,尤鶩突然睜開了眼睛,咬破蛋白之後,蛋黃居然不是固態,而是粘稠的流質狀態,這是蛋黃最好吃的狀態,需要對火候相當精確的控制,火候大了或者時間稍長就會凝固成水煮蛋,火候小了或者時間太短則依然是生蛋。
香甜的蜂蜜、又滑又嫩的蛋白、流質的濃香蛋黃,合成了令人心曠神怡的佳品美味,雖然只是小小一顆鵪鶉蛋,但非常有層次感,令人產生了味覺上的充分享受。
或許是受到了之前黑暗料理的折磨,三位評審的舌頭都變得格外敏感,所以對這道蜜汁鵪鶉蛋的反應也格外強烈。
尤鶩忍不住又吃了一顆,然後又吃了第三顆,才滿意的點了點頭道:“很美味,味道火候都控制的很到位,手藝幾乎沒什麼可挑剔的,如果製作條件更好些,味道肯定還有提升的空間。”
封不破道:“鵪鶉蛋之所以呈現金黃色,是用油炸過的表現,可你是從哪弄到油的呢?”
此言一出,所有人的耳朵都豎了起來,甚至有人自以為恍然,以為韓英偷偷帶了油,冷笑著準備看戲。
誰料韓英卻道:“可能是我運氣比較好吧,找到了一片剛好結籽的油菜花,所以就臨時粗榨了點菜籽油。”
聽了韓英的解釋,眾人的第一反應就是不可能,東郊怎麼會有油菜花?如果有,為什麼別人沒有找到?
“很好,東郊最關鍵的寶貝被你找到了,你的確很幸運。”封不破又夾了顆鵪鶉蛋仔細品嚐,“油量少,火候很到位,色澤金黃不失彈性,我對這道菜很滿意。”
蘇浙一直忙著吃,幾乎獨自消滅了大半盤,見尤鶩和封不破都轉頭盯著自己,這才舉起手含糊道:“我,我也挺滿意的……”
韓英化嫉妒為喜悅,眯眯眼完成月牙,胖嘟嘟的臉上居然出現了兩個酒窩:“尤鶩姐