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這一抖，可把所有人的眼珠子都差點抖出來，麵條居然從十米高的柱子上幾乎垂到沸騰的鍋子裡，由於總體積是不變的，所以麵條已經變得很細，形成了一個十米長的U字形。
令秦羽驚訝，不應該是驚駭的是，麵條居然沒有斷！
這到底是面還是橡膠皮筋？拉麵一下子甩這麼長怎麼可能不斷？這已經超越了秦羽的常識，至少曾經的世界，他從沒見有人一次將拉麵甩這麼長。
曾經的世界，拉麵的時候面前肯定有個面板，面板上還有生粉，需要一邊摔打一邊拉，否則麵條不但會斷而且會粘，好不容易拉出的面如果相互粘連，這塊面也就廢了。
以特殊的手法和力道反覆幾扣之後，拉麵會變得很細，曾經的世界很多廚師都能將拉麵拉的超級細，秦羽當然也是個中好手，總長度十幾二十米不成問題，但如眼前這樣一次拉出這麼長，他真的聞所未聞見所未見。
眾所周知，拉麵除了手法和力道之外，最重要的是麵筋生成率，麵筋少了會斷，麵筋多了拉不動。
小麥粉的品質和種類、餳面的時間、攪拌強度、加水量、調粉的溫度、食鹽和鹼等都會影響麵筋生成率。
比如著名的蘭州牛肉拉麵，傳統要加彭灰作為新增劑，所謂蓬灰就是蓬草燒成的灰，鹼性物質，有助於麵筋生成，但由於含有有害物質，後來多用拉麵劑取代。
可是，不論蓬灰還是拉麵劑，亦或是食鹽、雞蛋、溫度等等，就算將所有因素都考慮進去，就算麵筋生成達到最佳，也不可能一下甩出十米，如果放在今天之前，秦羽也肯定會覺得天方夜譚。
“難道面裡新增了我不知道而美食大陸特有的東西？”秦羽心中暗暗嘀咕，想歸想口中卻不含糊。一聲好拍著巴掌已經喊了出去。
“好！”圍觀看熱鬧的眾人也紛紛鼓掌叫好，這一手拉麵絕活簡直贊到不行。
“哼，也還勉勉強強吧。”龍魅兒抱著手臂低聲嘀咕了一句，說完下意識立刻看秦羽。發現秦羽沒聽到才鬆了口氣，然後立刻又糾結起來，秦羽聽沒聽到關她什麼事？
第十木樁頂端，弟弟一聲輕喝：“起！”雙臂抻開肌肉驟然鼓起，產生一股柔韌卻不可抗拒的向上力。
在這股向上力的作用下。幾乎要垂到鍋裡的麵條嗖的一聲飛了起來，U字形飛快向上拱，穿過雙臂水平線繼續飛昇，直到變成倒U字形。
從觀眾的角度，能清晰看到麵條在變細變長，可麵條還是沒有斷！
“好！”眾人再次鼓掌叫好氣氛異常熱烈，有人出錢吃十柱的面，大家雖然吃不到但看著也開心不是？
重力這麼主流的東東美食大陸當然也有，在重力的吸引下，麵條開始超下墜。弟弟看準下落的瞬間，快速將面頭抓在同一手中，掏出麵粉凌空灑落，接著手臂橫掃，抻住面的另一頭，這樣下墜的面就變成了兩條。
兩條面穿過飛揚的麵粉急速下墜，快碰到鍋子的瞬間驟然反彈上升，以此為節奏重複迴圈，只見麵條在他手中上下翻飛，變得越來越多越來越細。卻一根都不帶斷的，其技之高，直看的眾人眼花繚亂。
終於，隨著弟弟的一聲“去”。飛舞的麵條如騰龍入海，打著旋從十米高的空中落下，哧溜一聲鑽入沸騰的熱水中。
“開煮嘞，客官您稍等。”矮個子哥哥站在木臺上，手裡拿著一根比他自己還高的木筷子，雙手用力在鍋裡攪動起來。
隨著水的旋轉。沸騰產生的水泡消失，細面如龍盤水中，也圍繞著筷子旋轉，轉速很準確，向心力和離心力達成平衡，使得細面並沒有接近筷子也沒有遊離到鍋子邊緣，想一出手就達到如此準確的轉速，沒有長時間的苦練是絕對不行的。
秦羽看的暗暗點頭，拉麵可不止拉的過程講究，煮麵也是很講究的，火候的控制非常重要，絕對不能煮過，否則面會失去拉出來的韌勁，無法達到彈彈彈的效果。
“出鍋嘞，十柱排簫大骨紅燒牛肉拉麵，來來來，諸位看官給點掌聲鼓勵鼓勵，食氣就要出來咯！”
矮個子哥哥乾淨利落將面從水中撈入碗中，揭開湯頭鍋，將燉煮入味、濃郁噴香的湯頭連同三塊裹著湯汁色澤勾人的牛腱肉澆在面上，所有人都看到，當牛肉落在面上的瞬間彈動了一下。
“好！”
“厲害厲害！”
“哎呦喂，還真有食氣，說來就來我去！”圍觀群眾鼓掌叫好，當看到食氣升騰的時候，更是鼓的格外賣力，恨不得將雙手拍腫。
肉香撲鼻面香四溢，
