藥王爺提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
“見而後聞,繼美食的色澤外觀之後,第二個能夠刺激食慾的就是香,正所謂聞而知味,一道美食好不好吃,從香就能大致判斷出來。元龍食帝的這盤紅燒鐵獅子頭,香味久而不散,清而不膩,可見對肥瘦的比例控制的恰到好處,還有香味中的鮮味,如果我沒有聞錯的話,應該是加了蟹黃對嗎?”
秦羽抬手輕輕扇動,讓香氣不斷鑽入鼻中,一邊仔細聞一邊將色香兩項都說了出來。
“秦大食好尖的鼻子,沒錯就是蟹黃,而且不是一般的蟹黃,秦大食能聞出到底是什麼蟹的蟹黃嗎?”劉元龍又給秦羽出難題。
“呵呵,想難住我?”秦羽心中冷笑,暗中聯絡超級美食系統,“娜娜,透過香味幫我檢索一下到底是什麼螃蟹的蟹黃。”
“收到,主人稍等。”娜娜立刻在美食譜的食材資料庫中檢索,片刻後透過香味資訊匹配成功,“主人主人,還真不是普通螃蟹呢,是九月的銀背元寶蟹,雌蟹。”
所謂銀背元寶蟹,可不是秦羽那個世界的元寶蟹,而是一種經過特殊培育的珍貴螃蟹。
這種螃蟹對生活環境的要求極高,動輒就死翹翹,味道卻非常妙,野生的幾乎見不到,只有食宮、食府、美食世家、美食豪門和各國王室才會養殖,所以尋常百姓想吃銀背元寶蟹基本不可能。
得到娜娜的答案,秦羽微微一笑道:“九月的銀背元寶雌蟹,元龍食帝我說的對不對?”
不止劉元龍,劉御史和池靈珊都吃了一驚,甚至連清漪都微覺驚愕,沒想到秦羽的鼻子這麼靈,竟然能透過嗅覺分辨出食材的具體種類,甚至精確到了月份。
要知道在這道紅燒鐵獅子頭中,蟹黃只是錦上添花的輔料,想從主料和眾多輔料的香味中分辨出蟹黃的鮮味是非常不容易的。判斷蟹的品種更是難如登天,偏偏秦羽做到了。
愣了兩秒,劉元龍才回過神來:“對,沒錯。就是銀背元寶蟹,秦大食是如何分辨出來的?”
秦羽不答,只是漏出故作高深的笑容。
“莫非是六通感靈舌?”劉御史用眼神和妻子池靈珊交流,美食大陸的美食體系中,沒有靈鼻這種東西。唯一能將嗅覺和味覺聯絡起來的,只有六通感靈舌。
“不可能吧。”池靈珊輕輕搖頭,在她的印象中,覺醒六通感靈舌的好像就龍魅兒一位,至於暗地裡還有沒有她不知道,唯一可以確定的是,如果秦羽擁有六通感靈舌,上次食戟決戰品酒環節劉燦將敗得更慘。
秦羽不給對方繼續追問的機會:“色香味形,還剩下味和形,先說說形吧。紅燒鐵獅子頭的形狀是很重要的,或者說所有丸子的外形都很重要,做出來的丸子圓不圓,是對大食功底的極大考驗。這盤紅燒鐵獅子頭的個頭很大,還能做到如此圓(潤)如球,由此可見元龍食帝功底之紮實。”
“丸子越大越難保持形狀,秦大食可知道我是如何讓鐵獅子頭保持形狀的?”劉元龍化身十萬個為什麼,頗有點不問倒秦羽誓不罷休的意思。
秦羽想了想都道:“是因為千旋百折手對嗎?”
千旋百折手的用處很多,不但能充當人形打蛋器,還能充當人形絞肉機。只有想不到沒有做不到,透過劉元龍的提問,秦羽又想到了一種新的妙用,那就是捏丸子。透過手指和手腕的高速轉動擠壓,可以將丸子捏成完美的圓形,肉質緊而不硬,經過油炸定型後非常美觀。
“沒錯,就是我們劉家的嫡傳絕技千旋百折手,用千旋百折手做出來的鐵獅子頭。不但形狀完美,而且彈性十足。”劉元龍說完拈起筷子輕輕在一個紅燒鐵獅子頭上敲了一下。
神奇的事情發生了,紅燒鐵獅子頭竟然如同皮球跳了起來,上上下下彈了好幾次。
“臥槽,鐵獅子頭還能這麼玩?如此彈性豈不是捏一個就能當球踢?”秦羽心中暗暗吃了一驚,表面上卻很淡定,“千旋百折手果然玄妙,若我所料不差,前三層恐怕做不到吧。”
“的確做不到,只有將千旋百折手修煉值第四層才能做到內勁暗藏,賦予食材超乎尋常的彈性。哦對了,我要提醒秦大食,傳給嫡系的密卷和傳給旁系的密卷不同,旁系的密卷中沒有保養筋骨的方法,強行修煉有可能會造成不可彌補的嚴重後果。”
劉元龍這話若有所指,他知道秦羽擁有千旋百折手上卷前三層的修煉方法。
聽了劉元龍的話,秦羽登時恍然大悟,難怪連劉賀這種旁系的小角色手中都有上卷密卷,原來其中竟然藏著這麼大一個坑,不過有什麼關係呢?他有超級美食系統傍身,