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的如此精準。
“沒錯,我的確用的雞湯,這樣不但能保證鐵獅子頭的肉香不散,而且能濃縮加入雞湯的鮮味,讓整道菜錦上添花。”劉元龍道。
“很好的選擇,哦對了,作為核心的蛋不是雞蛋吧,雞蛋可沒有這麼大個頭。”秦羽又夾起一塊仔細打量,無論從色澤還是大小判斷都絕對不是雞蛋。
這回說話的是清漪,清漪低頭仔細看了看後訝然道:“是白鶴,你用的是白鶴的蛋!”
“白鶴?”秦羽一愣,隨即回想起來,從進劉府開始,一路上見了好幾種珍禽異獸,其中好像就有白鶴,原以為是養來觀賞,誰料居然特喵的是食材,拜託那是保護動物好嗎?
好吧,美食大陸沒有保護動物這個說法,秦羽真的很想知道,在這個充滿吃貨的世界,可憐的動物們是怎麼活下來的,為什麼沒有絕種呢?
“準確的說應該是赤眼白鶴,雖然其肉質很難吃,但下的蛋非常美味,絕對堪稱珍品食材,以赤眼白鶴的蛋為核心製作紅燒鐵獅子頭,能讓整道菜更加美味。”劉元龍畢竟是大食,說起美食也是很認真的。
“赤眼白鶴的蛋,烈焰豪豬的肉,上千旋百折手,食氣雙疊,再加上食帝制作,難怪能成為十寸珍品!”秦羽撫掌讚歎。
做人自信但不能自傲,秦羽敢說自己的超級美食系統是獨一無二的,但他不敢放言廚藝獨一無二。
即便在曾經的世界,他也僅僅是國內新秀廚房爭霸的亞軍而已,老一輩的高手多了去,更何況這裡是美食大陸,人人都是吃貨,大食數不勝數,還有奇妙的美食異象和各種珍惜食材,綜合實力遠高於曾經的世界。
在這個世界,他要學的還有很多,要走的路還有很長,雖然他討厭劉元龍,但劉元龍這道菜的確讓他受益良多。
(pS:下一道菜是什麼呢?反正肯定是肉……)(未完待續。)。