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味卻越來越濃郁,豬骨熬製的湯頭,鮮香隨著熱氣不斷溢位飄蕩全場。
香氣中還能聞出蝦子特殊的鮮味,讓鮮香更上一層樓,催人食慾崩人唾液,觀眾們本來就被金雞盤絲香腸和美味三重奏摺磨的不要不要的,此時聞著響起一個個心中貓撓骨頭髮癢。
終於,在距離時限還有一刻鐘的時候,兩人先後完成烹飪。
“既然是第十輪,你們兩又幾乎同時完成,那就一起端上來吧。”陸銘道。
兩人聞言端著自己的作品走上評審臺,將托盤放在桌上,每個托盤中都有五個碗,開陽食院選手的作品賣相不差,蛋黃的麵條上擺著五個雲吞(混沌),雲吞的皮還算薄卻並不透光,透明的湯汁中,淡黃的竹昇面拖著雲吞,上面撒著清脆的蔥花和兩根碧綠欲滴的小油菜。
再看封不破的作品,賣相登時就將對手比了下去,造型差不多一樣,可封不破碗裡的雲吞皮卻薄透亮,淡黃外皮上閃爍著點點光澤。
湯汁鮮香濃郁如同琥珀琉璃,底下拖著雲吞的竹昇面細長均勻,而且非常整齊,所有面絲的方向都很有序,相互之間絲毫沒有黏連,不像對手的那樣雜亂無章。
再看碗的旁邊,分別擺著三個小碟子,一聞就知道是辣醬、甜醬和鹹醬,這顯然是為了照顧不同口味的食客,只有真正面對過食客的大食才會注意到這一點。
(pS:加更,感謝大家的打賞和月票~)(未完待續。)。