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只為了取脊椎骨的兩條肉？
沒人明白李開陽要做什麼，連雙方選手和評審都不明白。
秦羽還在白布罩裡面折騰，同樣沒人知道秦羽在做什麼，雙方選手一開場就都勾起了全場觀眾的好奇心。
足足切了十五隻整雞，李開陽才落刀收手，熱鍋燒水清洗蔬菜，以筋膜將切好的三十條細長雞肉分別仔細裹好，然後將大青椒剖開，把裹好的雞肉條一條條放入其中，再新增各種各樣的調料輔料，最後將青椒合攏密封，放入鍋中開蒸。
“難道這就是他所準備的雞肉美食？”葛洪微微蹙眉，雖然取材和做法挺新穎，但想憑此贏得比賽位面也太輕率了些吧。
陸銘搖搖頭：“雞肉以筋膜密封，一方面是為了鎖住雞肉的水分，另一方面則是為了和輔料隔開，防止入味過重。”
葉紅雪道：“這麼說，他只是在給雞肉入味？”
陸銘頷首道：“嗯，若我所料不差應該只是為了入味，接下來還有更復雜的步驟，但他為什麼要選擇雞背脊椎骨兩側的肉呢？這一點我也想不明白。”
場中，上鍋之後，李開陽並沒有停手，將青椒、紅椒、春筍等食材放在砧板上，拿起其中一個青椒，在全場所有人目瞪口呆的注視下，直接將其朝空中拋去。
（pS：加更，感謝大家的打賞，九絕刀工要來啦！！！）(未完待續。)。
