超級美食帝國

章一千五十九：陽極烈火叉燒肉 上 (第1/2頁)

天龍龍炎VS陽極烈火

這是一場叉燒的戰爭，更是一場火的戰爭，你楚風的陽極烈火牛比是吧？像極了食神電影中的火雲掌是吧？那我堂堂藥王就用天龍龍炎和你的陽極烈火一爭高下，看看誰烤出的叉燒肉更加美味。

龍虎臺上，秦羽竭盡全力控制天龍龍炎，憑藉雙手對溫度的絕對感知，小心翼翼控制龍炎，一方面要抵擋龍炎回縮，另一方面還要讓龍炎均勻分佈，防止穿透巨靈焰球的球壁，調整溫度，將溫度保持在烤制燒烤需要的最佳範圍內。

至於巨靈焰球的作用，當然是相當於保護層，天龍龍炎的溫度太高，想要將溫度壓下來太難，至少秦羽現在做不到，所以只能透過巨靈之焰阻隔來降低溫度，進而實現控制。

事實證明秦羽的做法效果非常好，在天龍龍炎和巨靈之焰的雙重作用下，叉燒肉的外皮很快出現了琥珀般的質感，叉燒醬和肉香混合的濃香滋味中又帶著微甜的蜂蜜香味，聞起來當真是誘人無比，再加上強烈的視覺衝擊，以及烤肉過程中滋滋啵啵嗤嗤啦啦的聽覺享受，所有人的饞蟲都被一下子勾了起來。

輕輕吸了吸鼻子，龍魅兒終於放心下來，轉而開始料理豬頸肉。

對面楚風心卻一下子提了起來，而且提到了嗓子眼，開什麼玩笑，說好的沒有什麼能和陽極烈火手抗衡呢？怎麼突然就變卦了呢？雖然他自己感覺不出那淡金色的火焰是什麼，但他不是聾子，聽也知道那是天龍龍炎。

天龍龍炎，烤叉燒？這特喵的到底是怎麼想出來的？也太奢侈了吧？讓天龍看見還不得活活氣死？

如果讓龍魅兒知道楚風的念頭，一定會嗤之以鼻，天龍怎麼會活活氣死呢？美食大陸龍也是吃貨，天龍分明經常用龍炎烤肉吃，這是很正常的知道嗎？

“不行，我要穩住，不管天龍龍炎從何而來，都肯定很難控制，只要稍有閃失，就會前功盡棄，再說，陽極烈火還是有抗爭之力的，所以我只需要做好我自己的就行了。”

念頭至此，楚風不再關注秦羽，將所有注意力都放在自己的叉燒肉上，他堅信，只要自己穩定發揮，還是至少會有五成勝算。

……

時間一分一秒過去，每刷一次蜂蜜，香味就會更加濃郁，色澤就會更加好看。全場吃貨都在翹首以盼緊張等待，究竟誰會先做好呢？究竟誰的叉燒肉會更勝一籌呢？是陽極烈火叉燒肉？還是天龍龍炎叉燒肉？

乖乖，都是了不得的叉燒肉啊，平時根本吃不到，聽一聽都覺得掉渣天有沒有。

終於，烈烈燃燒的陽極烈火和靜靜波動的天龍龍炎同時熄滅，兩塊同樣色澤鮮亮肉香騰騰的滾燙叉燒肉落入盤中。

天哪，真特喵的好看，真特喵的香！這是全場吃貨的第一感受。

顧不得燙，秦羽和楚風立刻快刀切片，刀子每一次切入滾燙的叉燒肉中，都有深藏其中的熱力迸發出來，那熱氣升騰的視覺感官，真的讓人口水直流。

由於叉燒肉一定要趁熱吃，才能感受到那種蘊含著澎湃熱力，讓人口舌顫抖的無上美味，所以楚風全程都在搶時間，裝盤之後就急不可耐躍下龍虎臺，朝評審席跑去。

對此，秦羽和龍魅兒看都沒看一眼，依然忙著精心料理烤熟的叉燒肉。

評審席

楚風回頭看了龍虎臺一眼，見秦羽並沒有追過來，不由漏出勝利的笑容，將盤子放在桌上豪聲道：“陽極烈火叉燒肉，請品嚐！”

三位評審低頭朝盤中看去，第一眼看到的是盛開的烈焰紅蓮，仔細看才發現其實是叉燒肉配上火焰帶來的幻覺。

叉燒肉並沒有直線排列，而是以碧綠的生菜為底，一片片半邊相疊圍成圓圈，每一片叉燒肉的外皮都是那麼焦紅鮮亮宛若琥珀琉璃，從切面能夠清晰看到邊緣和內部的分界線，往裡肉質白裡透紅，那不是夾生，而是醬汁入味上色形成，肉的紋理很清晰，質感潤澤一看就知道口感肯定很嫩。

冒著熱氣的叉燒肉片切面上還淋著一些醬汁，從香氣和色澤就可以判斷出，那是叉燒醬稀釋後燒開的澆頭，淋在叉燒肉上，能夠給叉燒肉增色提味，讓味道從切面滲入肉的縫隙之中，使得嚐起來味道更妙。

這還不算完呢，整盤宛若紅蓮的叉燒肉上方，還懸浮著繚繞不散的火焰，這些火焰的溫度並不高，不會將肉烤過，而是會恰到好處起到保溫效果，讓叉燒肉維持剛剛切開的狀態，進而讓口感體驗達到最佳。

總的來說，這道叉燒肉已經足夠用心，色香形都非常棒，相信味道也絕對不會遜色