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乎有詢問之色。
秦羽拱手道：“堂主所言甚是，龍蝦肉在水中煮的時間過長會變老，而在黃油中煨卻能讓龍蝦肉愈發細嫩，直至口感達到最佳，這是黃油和龍蝦的獨特契合。”
練冰寧點點頭：“沒錯，正是因為黃油，龍蝦的口感才會如此絕妙。同時也正是因為黃油，龍蝦的鮮美味道才會得到成倍提升，讓人吃的時候能夠體會到綿長的享受，幾乎不遜於回味無窮。最後配上龍蝦粥，不但將整隻龍蝦的價值充分利用，而且進行了完滿的首尾，就好像一首曲子有起有落有高巢有結尾，如果邁上巔峰突然結束，難免顯得突兀，只有徐徐落下才會真正完整。”
頓了頓，練冰寧接著道：“所以，恰恰是這碗粥讓本來就本完美的黃油龍蝦更加完美，這道佳餚是完整的，無可挑剔的，我真的非常滿意！”
秦羽微微躬身表示感謝，身為廚師身為大食，能夠得到食客的認可無意識最大的榮耀，更何況能夠得到練冰寧這種食尊級食客的盛讚，簡直是值得誇耀一輩子的事。
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