第二十一章 絲綢之路的意義！ (第1/2頁)
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趙泗知道古代對耕牛極為重視，基本上都嚴禁宰殺耕牛。
大部分朝代都會專門出具具體法律條文。
秦朝作為一個耕戰體系的國家，想來對於耕牛的保護更加嚴苛，可是王離是誰？
大秦最大的三代，程咬金家還時不時摔死兩頭牛呢，要說王家吃不上牛肉趙泗是不信的。
王離一頓，笑著點了點頭對僕道：“再切些牛肉來。”
待僕從離去，趙泗這才開口問道：“吃牛肉可犯秦律？”
王離失笑開口道：“吃牛肉自然是不犯的，天底下那麼多牛，總有摔死的，老死的，病死的，或者遇上什麼意外，總不能如人一般都埋了去。”
說罷，王離繼續開口道：“足下愛吃牛肉？”
趙泗點了點頭。
“我也好這一口，羊肉太羶，豚太騷，馬肉太柴，驢肉狗肉尚可，牛肉雖好，可惜哪能天天碰上有牛死去？也就是逢上訊息，仗著身份儘快採買一些。”王離開口回答道。
“你以後要吃牛肉，可不要私自宰殺，殺自己的牛也犯法，每頭耕牛買賣皆由官府記錄在冊，哪怕買回家中，官府每年都還要派人檢查耕牛狀態，耕牛死了，也得即時通知官府，記錄在冊以後，才可行宰殺之舉，以後若想吃牛肉可以找我。”王離湊過身子笑眯眯的說道。
牛肉的好吃是古今公認的事情。
只不過古代普通人想吃牛肉可是費老鼻子勁，照王離所說，哪怕你已經買下耕牛，耕牛意外死亡，若是說不出來個所以然來，恐怕也要獲罪。
不過王離也明說了，想吃牛肉可以找他。
“總有摔死的牛嘛～”趙泗笑了一下。
王離一愣然後搖了搖頭開口道：“非也非也！”
“耕牛數目官府都記錄在冊，哪家有牛死了，怎麼死的，都得彙報官府，有牛死了，通知一聲便可自行採買，像是壯年摔死的牛味道最好，可是少有碰見，病死的牛不能買，老死的牛多，不過味道就差上一些，肉質就沒那麼鮮美。”王離開口解釋到。
哪有那麼多傻牛自己好端端的摔死？
多數都是病死老死的，王離說白了就是佔了個身份的便宜，整個咸陽地界，誰家的牛死了，都得上報官府，王離作為最大的三代自然能夠第一時間得知訊息派人採買。
說白了就是佔據了一個渠道優勢，可能人家牛還沒開始動手宰殺，王家就已經得到訊息直接整個包圓了。
“那這頭牛呢？”趙泗開口問道。
王離嘿嘿一笑：“摔死的。”
……
說罷，王離又尷尬的笑了一下開口說道：“大父亦好食牛肉，家中宰殺，昨日送來十來斤，還沒來得及吃。若不然哪來的牛油。”
一聽是王翦，那就沒事了。
王翦的地位在大秦已經屬於超凡段位。
這貨敢一邊在前線行軍，一邊催促秦始皇儘快把賞賜給他的美女金銀財寶落實到位。
滅楚之戰功成以後，又向始皇帝大索數百美人，吃點牛肉沒什麼大問題。
以王翦的段位，說這牛是摔死的那就是摔死的。
等了一會，僕從送來牛油和片好的牛肉以及麻椒。
蔥，有。
牛油，有。
辣椒，有。
麻椒，有。
牛油火鍋底料，準備開始手搓。
奈何這個時代沒有炒鍋，不過也無妨。
把鼎裡的水倒幹，放入牛油，成塊的牛油在鼎內緩緩融化。
放入蔥斷爆香，牛油加小蔥的香味已經撲鼻而來。
爆香以後，將蔥斷撈出，放入麻椒爆香，撲鼻而來的香味讓趙泗忍不住咳湊。
略微等待一會，加入幹辣椒，繼續霍霍。
沒有炒鍋，說是炒不如說是拿牛油煮，不過條件有限，只能如此。
沸騰片刻，辣椒麻椒以及牛油的香味被充分激發，趙泗一邊咳湊一邊繼續捯飭。
王離好奇的站在一邊，撲面而來的辣味讓王離打了個大噴嚏，眼睛都睜不開了。
香氣充分揮發出來，加入清水，過鼎大半，水重新恢復平靜。
“對了，可有牛骨？”趙泗開口問道。
有牛骨的話可以在裡面放點牛骨，越煮湯越香，味道越正。
“扇骨腿骨顱骨都有，要哪裡？”王離點了點頭問道。
雖然還沒開吃，但是這撲面而來的香味已經讓王離
