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皮,去內臟等一切步驟。不過我看他拿著內臟一直走的遠遠的才丟掉我不由有點好奇。
“麻勇,你這直接把內臟隨手一丟就是了,這深山老林的何必這麼麻煩,丟的這麼遠幹什麼。”
麻勇依舊是對著我憨厚的一笑道:“飛哥,這是因為內臟腥味什麼的太重,我怕丟水裡被石塊給掛住衝不下去。晚上吸引來狼或者熊瞎子。”
聽到這個解釋我才恍然大悟,學習到了。不愧是大山的兒子,就比我這種門外漢要注意的多。
帶著整理好的兔子回到了趕屍客店,這一次沒有屍體站在門後,曉晴也放開了,主動請纓幫麻老收集柴火用來等下烤兔子。
只見麻老從包袱裡面拿出鹽巴,胡椒粉等調味品塗抹在兔子身上,看樣子他們是經常在野外烤這些野味,所以一直隨身攜帶著調味品。抹好了之後用一根樹枝把兔子從頭部穿了進去,架在火上慢慢燻烤。
沒過一會兒空氣中就瀰漫著一股香味,看著兔子慢慢變的金黃,一滴滴的油脂掉落在火堆中發出噼噼啪啪的響聲,我真是饞的不行。
終於等到了兔子烤好,麻老用小刀分成了四塊,把前腿和前胸脯肉這兩塊最好的地方遞給了我和曉晴,這就是湘西人的熱情。隨後麻老又把兔頭遞給了我,並且表示這是美味。
我一般吃動物都不吃頭的,因為看著頭的感覺怪怪的,不過我知道兔頭在重慶四川就是一道名菜。不過我還是接受不了,問了下曉晴,她也擺了擺頭,我只得把兔頭還給了麻老。
麻老看到我不吃還一臉惋惜的表情,表示我不懂得品嚐美味。隨後只見麻老又從包袱裡面拿出了一個酒葫蘆對我說道:“小飛來嚐嚐,這可是湘西最著名