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有些臉紅地告訴兩個兒子,當孃的不會做魚,看到大兒子眼裡的笑意,小兒子失望的眼神,何氏就恨不得鑽到地縫裡去。

今天家裡好不容易有魚肉可以吃,她卻做不出來,真的很沒用。何氏是一個多愁善感的女人,丈夫外出做短工,不在家,只有她一個婦人,現在卻照顧不好孩子,她心裡真的很難過,想著想著,眼眶就紅了起來。

方曄一看母親要哭的樣子,還真的是哭笑不得,不會做魚也不是什麼大事,怎麼要哭了呢。孃親還真的是一個水做的女人。

小方霖向來是一個聽話懂事的孩子,看到母親為難的樣子,心裡雖然失望,但還是搶著說道:“霖兒不吃魚,孃親別哭。”

方曄聽到輕拍了弟弟的小腦袋:“你忘了哥哥在嗎。孃親不會,哥哥會!待會哥哥就做魚湯讓霖兒好好補補。”

方霖一聽,剛剛還滿臉失望的小孩兒驚喜地蹦起來:“真的嗎?哥哥真好,哥哥最厲害!”

何氏不放心的看看方曄,方曄平日雖然也會幫她在廚房乾點活,但她們家從來都沒煮過魚,方曄怎麼會?

“娘,放心吧,曄兒真的會。您就先回去做針線活,今天曄兒做飯。”方曄笑著說道。

何氏半信半疑,但看方曄信誓旦旦的保證,她又不會,只好答應,不過她可不能讓兒子累著,就答應著去煮飯。

方曄去廚房取來菜刀,家裡只有這麼一把菜刀,看著用了也有些年頭,方曄不太習慣這種古代版的菜刀,尤其是殺魚的時候,可是現在只能將就。

看著桶裡四條魚,方曄想到還是先吃草魚,其他三條下次再吃,兩條鯽魚留下做魚粥給他和弟弟補補身子。院子裡還有一個空的大缸,正好用來養魚。

想到,方曄說做就做,收拾好,才麻利的把草魚殺了清洗乾淨。

方霖一直蹲在他旁邊,看到他的動作,時不時問一句,又好奇想用手碰幾下。方曄一邊回答方霖的童言童語,一邊把魚收拾好,才起身來到廚房。

方霖這個小尾巴一直跟著他,方霖只好讓他幫忙看火。何氏也在廚房,正煮著午飯。午飯煮的是糙米混著玉米粒的粗糧。就是這種粗糧家裡也僅剩不多,何氏心裡想到,應該能撐到孩子他爹收工回來,到時候有了錢家裡就會好點,她也要趁時間寬裕接多一點繡活做做,為家裡賺點零用。

方曄知道家裡艱難,看到午飯也沒說什麼,畢竟這樣的午飯對於這個家來說還不是最糟糕的。不過他以後一定要想想怎麼改變家裡的條件。

大元朝的風土人情,都和中國古代類似。讓方曄不得不懷疑他穿到的是一個平行空間。除了歷史發展不一樣,其他的他還真沒覺得有什麼差別。

就像這裡人說的話,他聽得懂,因為就是漢語,雖然他現在還沒見過這裡的字,不過想來也不會和漢字差到哪裡去。這裡的食物品種他也很熟悉,除了一些別名不一樣,都分得出來。

方曄把草魚很細心的切片,留下魚頭做魚湯,看到家裡油剩得不多,不能煎魚,一一認好廚房裡的調味料。廚房裡只有簡單的粗鹽,一小碗油,還有半瓶醬油,醬油他嚐了點,還有點發酸。灶頭上還放著幾塊生薑,這是方曄唯一覺得好一點的東西。

動手拿下削了姜皮,正要切薑絲,何氏看到趕忙阻止他。

“曄兒,這是淋雨著涼用來發汗的姜子,不可以當菜吃。”

“娘,曄兒跟爹爹去過縣裡,曄兒那時候偷偷看到酒樓的大廚就是這麼做魚的。孃親,家裡有沒有蔥?”方曄胡扯,小孩方曄確實和他父親去過李村不遠的縣城長都縣。不過就算他真的到縣裡照家裡條件也進不了酒樓,這麼扯著也只有孃親見識比較少才能被他糊弄過去。

“娘,哥哥很厲害,一定會做的很好!”何氏還沒反應過來,方霖就給哥哥打包票。

何氏轉身去給方曄拿蔥。

方曄看到方霖比他還胸有成竹的樣子,笑著給弟弟保證:“放心,哥哥一定把魚做得好好吃,霖兒待會要吃多一點。”

“霖兒一定聽哥哥的話。”

方曄滿心愉快,動手做魚,搬來小矮凳,踏上凳子他矮小的身形才能在灶頭上做活。先把魚頭和一些魚肉放到一個小鍋裡煮著,加上薑絲,蔥花。蓋上蓋子。才開始炒魚。依舊用水把魚片煮熟,把魚片撈起,水倒掉只剩一些,才小心的從小油碗舀了一小匙油入鍋,魚片也重新入鍋,放了粗鹽,扔入蔥花薑絲,快手翻炒。油放得少,炒的時候不快,魚肉容易糊掉。

炒了一會,魚肉的香

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