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問爹爹會不會殺魚,方天華想了一下,還是老實告訴兒子他不會。方曄找來小刀子,給爹爹示範一遍,怎麼殺了魚,清理乾淨,看著爹爹做得一絲不苟,才洗了手,要爹爹幫他把這一桶小魚都清理乾淨,看到方天華忍不住睜大眼睛看著方曄,無言地傳達他的驚訝:兒子,這麼多魚,全殺光?得到方曄肯定的點頭才問道:“咱們家吃不完這麼多啊?”

“爹爹,魚可以醃製,到時候我們想吃就有得吃,爹爹還是繼續殺魚吧。”方曄笑眯眯地對迷糊的爹爹說道,才洗淨手,準備去撈硬豆制豆油。

方曄也是試過才知道這異世的硬豆和前輩子接觸的黃豆的區別,長得跟黃豆一個樣,方曄也試過味道,都沒差,可是硬度就比黃豆要高得多!煮硬豆吃,那是浪費柴火,還好,只是硬度不同。

因為硬度問題,他只能先把黃豆浸泡變軟,現在才開始煮豆。煮沸一會他才把煮好的黃豆放到讓孃親去隔壁周嬸家借的蒸籠,周嬸家會在集市的時候到縣上賣包子,蒸籠的器具她家都有,蒸黃豆要費時一個多小時,方曄看著火,何氏已經進來,看到大兒子已經累得滿頭大汗,趕緊拿來蒲扇,給兒子扇扇。

“曄兒,很累嗎?不行的話咱們就別做了。”

“孃親,一定能行的。曄兒想做出來。”

等方曄蒸好硬豆,何氏已經做好飯,方天華因為殺魚越做越順手,也已經把魚都收拾好。方曄將蒸好的硬豆平攤在竹箕上,在炕上騰出一塊地方,將它弄得溼熱,才把竹箕放入溼熱的環境中進行發酶。方曄上輩子對於豆製品太熟悉了,他第一次當學徒,就是在一家制豆坊,他熟悉每一種豆製品的製作工序,後來制豆坊的老闆要轉讓豆坊,他那時已經離開豆坊在外邊闖蕩,知道後,把自己的全部積蓄,再簽了借條,才把制豆坊接過手,這是他創業的第一步。他把豆坊發展成為豆廠,又開始涉足食品業,慢慢才有自己成功的那一天。所以方曄現在重新制豆油,裡邊包含著很多感情。

蒸豆發酶要用一天的時間,之後洗酶,再用熱水反覆浸泡,最後才開始熬油。也就是說還有一天的時間。

“曄兒,你怎麼會有這麼多想法。”吃飯的時候,方天華問道。

“曄兒落水醒過來後,腦子裡就有好多稀奇古怪的想法,可不知道是不是對的,所以曄兒想做。小的時候曄兒也會做夢,有時也會夢到。”方曄答道。

方天華自己小時候也經常天馬行空,想著許多稀奇古怪的東西,現在聽了兒子的話,也覺得兒子想到就做比他可強多了,倒沒再多想。

“曄兒,那些魚要怎麼辦。”何氏也問道。

“先用粗鹽醃製,我試做一些醃魚,其他的今晚用剩下的油煎做煎魚,好嗎,孃親。”方曄想了想說道。

“好吧,就聽你的。”

“哥哥,還有你挖的筍呢,什麼時候吃?”方霖吃著今天剩下的一隻雞腿問道,吃得滿臉都是油膩。

“明天再做,先好好吃飯。”方曄聽了方霖的話,才覺得好一陣頭疼,他自己弄太多事來做啦。

“曄兒,別頭疼,娘今晚在旁邊給你打打下手,娘學會了,你就不會太累。你也是,怎麼捉了這麼多魚?”

方曄吐了一下舌頭,哈哈,他那時也沒想那麼多,只想著捉多一些,到時候就不用經常去捉,沒想到讓自己工作量加大。

“對了,咱們要送條魚給周嬸家,畢竟他們家借蒸籠給我們了。”何氏想道。

“孃親說得對,我倒忘了,再說我們周圍總共也才四戶人家,那些大魚還有六條,就每戶送一條好了,這樣咱們家還有兩條魚剩呢。”方曄也跟著說道,和鄰里打好關係,是很必要的一件事。

“反正這些魚都是曄兒的功勞,曄兒要怎麼處置都行,自己拿主意。”方天華也很贊成兒子的想法。

“爹爹,魚還有霖兒一份呢。”方霖聽到爹爹把他給忘了,不滿的說道。

“那霖兒想怎麼辦?”方天華逗了逗小兒子。

“嗯?”方霖放下碗筷,用油膩膩的小手撐著下巴,冥思苦想,好一陣子才說道:“還是聽哥哥吧,霖兒沒想到好辦法。”

“哈哈。”方天華笑著用大手摸了摸方霖的腦袋。“你還是別想了,瞧,現在更像只花臉貓。”

瑣事

方家周圍有四戶人家,包括方家,還有兩戶是外地來李家村落戶的,剩下兩戶是原本李家村的人。李家村這兩戶人家是兩兄弟,李來,李進。這兩兄弟爹孃去得早,互相扶持,加上村人的幫襯,兩

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