第32章 燉生敲 (第1/2頁)
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之後火凰還是按照原計劃，帶著伏穹去了溪邊，選定露營的地方，就取出幻境陣盤和防禦陣盤啟用。
她並沒有清點那些儲物袋裡的東西，想著再看看伏穹的為人，品性若真的好。
就讓他將儲物袋，交給四大宗門，看能不能令那些被淘汰的人，爭取一絲進入宗門的機會。
真不是她聖母，做什麼爛好人，她一個打定主意離開森林就開溜的人，發好人卡這事，沒機會做呀。
不如讓伏穹受了實惠，以後她若遇上困難，找上伏穹，也好開口。
主意打定，火凰一邊從儲物袋取出食材、鍋具，一邊問伏穹：
“我準備做些好吃的靈食，有忌口的嗎？”
伏穹點了點頭，然後詢問：“沒有，我能幫你做點什麼？”
火凰搖了搖頭：“食材都是現成的，沒什麼可做。”
伏穹掃了眼她取出來的食材，發現是一段段，焦黃色，一時辯不出是什麼食材的靈食。
還有肥瘦相間的肉片，一些非常小巧，蛋殼帶黑色斑點的蛋，及一些不認識的靈蔬。
“火凰，這個蛋是什麼靈禽的蛋，怎麼這麼小？
還有那些靈蔬，我也都沒見過。”伏穹好奇的詢問。
“這是靈蛇魚段，是油炸過的半成品，今天要做的菜叫燉生敲。
是因為靈蛇魚魚肉的這一面，在炸前用刀背敲打過，生敲由此而來。
這個蛋是黑羽飛雉的蛋，煮熟後去殼，與靈蛇魚段一起燉。
至於這些靈蔬，白色一瓣一瓣的，是靈蒜，這黃色一大塊的是靈姜。
那長長的上白下綠的是靈蔥，這幾樣靈蔬屬於調料類，調味用的，當然也可以食用。”
回了伏穹的問題，火凰鍋下點火，鍋里加入清水，將清洗過的黑羽飛雉蛋（鵪鶉蛋），放入鍋裡。
黑羽飛雉就是鵪鶉，只是體形比鵪鶉大了一倍左右，下的蛋自然也比鵪鶉蛋要大一倍多。
將鵪鶉蛋煮好，撈起浸在涼水裡，火凰給伏穹指派了個任務：“你幫我把鵪鶉蛋的殼剝了。”
這個不需要啥技術，伏穹沒啥心理負擔的接了任務。
另一邊，火凰將鍋裡的水倒了，等鍋燒乾，用油滑鍋，下五花肉、薑片、蔥段和去了頭尾的蒜。
炒出油脂和香味，放入膳段和伏穹剛剛剝好殼的鵪鶉蛋，加入料酒，兩勺老抽，四勺生抽，和高湯，蓋上鍋蓋燜煮二十分鐘。
等待的時間裡，火凰又取出梅花肉，就是豬的上肩肉，分成兩部份醃製。
量大的那一部份，加了醉仙草提煉的藥液，少的那一部份是自己吃的。
蒜拍扁、蔥切蔥花，姜用刀背敲碎，將這些佐料和芫荽放到大碗裡，再加適量清水，用手抓捏兩三分鐘，將佐料裡面的汁液抓出來。
過漏掉裡面的渣渣，先倒了一些蔥姜水到小份的梅花肉裡。
剩下的汁液加入醉仙草的藥液，與蔥姜水攪勻倒入大份的梅花肉中。
然後火凰讓伏穹跟著她的手法，抓捏大份的梅花肉，讓肉吸收蔥姜水，更好的入味。
大約兩三分鐘後，火凰又往肉里加入適量的靈糖、麥芽糖、生抽、叉燒醬，然後繼續抓捏肉肉。
這次的時間更長一些，需要五六分鐘，讓肉肉更好的吸收調料的味道。
肉肉抓捏均勻後，火凰將它們收回儲物袋，它們需要醃製一晚上。
將手洗乾淨，這會生敲也燉的差不多了，開大火給它收個汁，便將鍋移到一旁。
又重新架了個乾淨的鍋，鍋里加清水，少量鹽，取麵條時火凰問伏穹：“六兩面條，你夠吃嗎？”
伏穹聞著生敲的香味，原想說四兩面條就夠了，但話到嘴邊，胃兄大聲的跟他抗議。
他也覺得今天格外的餓，便點了點頭：“夠的，夠的。”
火凰便取了一斤麵條，放在案板上，用白布蓋著。
然後遞了一雙筷子，一隻大碗給伏穹，招呼道：“咱們先吃點菜，等麵條煮好了，再跟這些菜拌在一起，那才叫絕世美味。”
伏穹沒好意先夾，等火凰夾了一塊生敲段，他才跟著也夾了一塊生敲段。
一口靈蛇魚入口，肉質是酥的，魚肉吸收了各種小料的香味和肉香，這種濃香的味道，是伏穹從沒嘗過的味道。
在美味的驅使下，他咀嚼的速度越來越快，那點矜持也被他給拋開。
連著吃了好幾塊靈蛇魚段，見火凰夾
