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皆能入餚的事來,平常人家再也不可輕易嘗試的。

連翹能瞧上這個菜,一是存了一份好奇心,二來也是近日閒得發慌,非要找些樂子來玩玩。

反正札記裡同時載有吃前試毒的法子,若不成功,就把那菜給毀了得了。

在春伯的幫忙下,連翹便去繁存簡地摒除其他四種毒物,只弄了七八條大蜈蚣來。

蜈蚣,又稱百足。適逢“五毒醒”的時節,它們都肥美生猛得詭異,正好拿來做餚。

連翹眯起雙眼,望著在特製的水裡泡得快要昏死過去的蜈蚣,心裡興奮莫名。

“閨女,你這菜做好了,能給誰嘗滋味去?”春伯在旁提醒她。

“這個嘛……”連翹眼珠骨碌一轉,望向春伯。

“老頭兒我腸胃不佳,吃不得這些天下奇珍,你莫要打我的主意!”春伯趕緊擺手推搪。

連翹想起了那烹製河豚的規矩,一般是主廚來吃那頭一塊的。那麼待會試毒過後若是妥當,那就由自己先嚐罷。

主意打定,她便安心戴起手套,抓起一條已經昏死過去的蜈蚣,按那札記裡記載的方法處理起來。

光按那古方忙著去毒,就費了連翹大半個時辰。

直到最後一個步驟,把處理妥當、用竹籤子串起來的蜈蚣擱在熱油裡頭煎炸時,那滋滋的油炸蜈蚣聲聽在連翹耳中,只比那天籟還要好聽。

“這閨女真是……”春伯瞧見她手舞足蹈滿面興奮的模樣,搖搖頭,轉身去備那試毒的方子去了。

待蜈蚣炸好上碟時,只見那漆黑的外殼閃著酥黃的光澤,淋上特製的調料後,更是散發出一股奇異的香味。

春伯試了毒,結果竟是十二分妥當的。把連翹喜得拍手直蹦跳。

“用飯的時辰到了麼?”連翹遂問。

“你昏頭了不成!”春伯立刻猜出了她的盤算,“你能給大人吃這個東西麼?!”

連翹一想也是,目光復落到這盤炸蜈蚣上頭,這氣味也忒誘人了。她取起一根竹籤,閉上眼睛把心一橫,就往嘴裡遞。

“如何?”春伯的心吊到了嗓子眼上。

“酥酥的,脆脆的……唔,說不上來。”連翹開始暗恨自己為何沒有味覺了,這不是折磨人嘛!

“我去找人幫忙試味去!”她又抓了三四根,便往外頭跑去。

剛巧碰著馬漢迎面走來,他開口便問:“阿翹,今兒有甚麼好吃的?”

“這是用古方處理過的……”連翹把幾根串著蜈蚣的竹籤在他面前一亮。

“蜈蚣啊!”

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