足跡

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中國故事

1978年12月18日，也就是中美宣佈建立正式外交關係的第二天，可口可樂公司宣佈重返中國市場。

根據與中國糧油集團簽署的合同，可口可樂公司獲准向中國主要城市和遊覽區出售罐裝可口可樂。從1979年起，在灌裝廠建立之前，由中糧集團採用寄售的方式先行銷售可口可樂飲料。這個合同是在外貿部大院簽訂的，但當時政府對於“可口可樂”這個美國文化的代名詞仍然相當敏感，因此合同中特別提出：“僅限於在涉外飯店和旅遊商店出售”。

實際上，可口可樂早在1927年就在上海成立了灌裝廠，到1948年在華已經擁有3家灌裝廠，年銷量超過100萬箱。但在1949年，它撤出了中國市場。

可口可樂公司是最早看到中國市場機會的美國企業之一，但重返中國市場之路也並非一帆風順。

1979年，首批可口可樂經由香港登陸大陸市場。1980年，可口可樂公司又向中糧集團贈送了一條每分鐘生產300瓶可口可樂的生產線。1981年4月，這條生產線落戶北京豐臺區。80年代初，可口可樂又在廣州和廈門分別建立了生產線。一切似乎都很順利。但當它決定向中國消費者大規模推銷飲品時，麻煩出現了。

1983年，可口可樂公司的職員開始利用週末在北京的各大商場推銷可口可樂。1瓶可樂5毛錢，且贈送1個氣球或1雙筷子。據考證，這是中國改革開放後第一次賣場促銷活動。然而這次促銷活動引起了很大的爭議，一些報刊雜誌批評這種做法“引進了資本主義經營方式”。之後，可口可樂又被嚴格地限制在外國人的圈子中銷售，“不準賣給中國人1罐”。1年之後，這個禁令才得以解除。

現在，可口可樂公司已在中國的30多個城市擁有36家灌裝廠，其眾多著名品牌都已在華銷售，如可口可樂、芬達、雪碧等。此外，該公司還透過其在華的合資公司開發本土品牌，如1996年和1997年分別開發出的“天與地”瓶裝水和“醒目”系列果味飲料。

近年來，可口可樂公司開始由引進品牌轉向為中國市場開發飲料產品。近期，其中國研發團隊推出了“美汁源”系列橙汁飲料；在華東、華南市場，它更注重本土品牌，如“茶研工坊”和“健康工房”。

儘管中國飲料市場發展迅速，但人均飲料消費仍與歐美平均消費水平相去甚遠。可口可樂（中國）飲料有限公司總裁戴嘉舜（Doug　Jackson）將這種差距視為發展的潛力。他希望有朝一日中國可以成為可口可樂的第一大市場。

中國的飲料市場

20世紀70年代末，在可口可樂重返中國市場之前，中國只有1個全國性的軟飲料品牌，其他都是地方品牌。它們有著共同的名字——“汽水”。由於裝置陳舊、生產工藝粗糙，那時中國的飲料市場相當落後，對外資的管制更是非常嚴格。

儘管當時可樂已經風靡全球，但當它初返中國市場時卻並沒有大受歡迎。因為中國消費者並不怎麼喜歡這種味道有點兒像止咳糖漿的飲料。然而可口可樂公司成功的營銷策略很快就開啟了局面，並且使可口可樂成為該公司在中國的主打品牌。

可口可樂公司在中國市場上佔得先機。其最強有力的競爭對手百事可樂直到1981年才在深圳建立了第一家灌裝廠。

然而從90年代開始，可口可樂公司開始面臨來自國內外眾多企業的挑戰。以碳酸飲料為例，中國本土企業娃哈哈於1998年創立了自己的可樂品牌——非常可樂，並提出“中國人自己的可樂”這一口號。成功的分銷網路使非常可樂很快佔據了國內二級、三級城市以及農村市場，娃哈哈因此成為中國第三大軟飲料企業。

瓶裝水、果汁、茶飲料及乳飲料等其他市場的競爭也越發激烈。中國茶飲料市場興起於1993年。如今它已成為國內增長最快的飲料市場，其市場份額僅次於瓶裝水和碳酸飲料。

姜薇/文

電影記憶（1）

“如果你愛她，就送她去紐約，因為那裡是天堂；如果你恨她，就送她去紐約，因為那裡是地獄！”

這是《北京人在紐約》裡的一段話。拍攝於1992年的電視劇《北京人在紐約》曾在中國大陸風靡一時。它講述了80年代末90年代初在出國浪潮的席捲之下，一批精英分子在大洋彼岸尋找夢想的故事以及他們在異國文化的衝擊下所經歷的迷惘和痛苦。

當時，一個普通中國人對西方文化的瞭解不外乎是透過少數