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真的在酒瓶上標著‘二十年陳釀處理’不是太合適現在流行綠色食品連轉基因食物有些人都不敢吃你要這樣標註別人還以為這酒是經過射線處理或者加了新增劑的容易產生誤解。不如這樣你就像給茶葉分級那樣標上‘頂級’、‘特級’、‘一級’之類的分級標準就按照經過處理的時間來定。比如把經過三十天以上處理的定為‘頂級’也不說明這頂級是按照什麼標準定的只要味道不錯每瓶賣他一千塊錢喝酒的人愛買不買的這樣就解決了你說的不是真正陳釀的解釋問題。另外我們還可以找人散佈小道訊息說頂級的酒裡面新增了梅山酒廠現有的二十年以上陳釀的女兒紅有的甚至還加了一部分六十年陳釀大家想想六十年陳釀的女兒紅一罈拍了二十多萬而且是有錢也買不到就算頂級酒每斤裡面只加了半錢千把塊錢一瓶也合算這樣我們的酒就更好賣了。反正我們有多少壇六十年陳釀的女兒紅只有我們自己知道別人找我們證實我們乾脆不作解釋只說這是公司本身的技術秘密他們愛信不信的誰又能奈我們何?”
只把酒分等級不標明多少年陳釀處理李遠方覺得戴逢春的這個建議很好這個擦邊球一打確實解決了一個大問題宣佈個小道訊息的做法也不錯但他還是有些疑問就問戴逢春道:“戴師兄要是人們透過小道訊息知道我們這酒是勾兌出來的還願意買我們的酒嗎?”戴逢春搖著頭笑了笑說:“看來你們這花雕酒還是完全按著傳統的方法來做其實現在市面上的許多酒都是勾兌出來的那些啤酒和普通的白酒不用說連國酒茅臺都是利用勾兌的方法搞出各種不同的風味的這個問題你可以放心。”
好像是從戴逢春的話中得到了什麼啟雷老舉起酒杯對站在孟老身後的孟季明說:“季明你給我倒一杯女兒紅再給我拿一個空杯子來。”孟季明忠實地按他的要求做了。準備完後雷老拿著空杯子對李遠方說:“小子再給我倒一杯你那‘a62’。”李遠方不知道雷老想幹什麼但看他表情少有地很凝重就老實地給他再倒上一滿杯。
雷老把新倒的六十年女兒紅往他原來沒喝完的那半杯“a62”裡倒了一點然後再往裡倒了些“a62”加滿拿起一根乾淨的筷子使勁地攪了攪。做完以後端起女兒紅在鼻邊聞了聞放下然後又端起勾兌過的那杯“a62”聞了聞再小心地嚐了一口最後再嚐了一口純粹的“a62”。都嘗完後滿意地晃了晃腦袋對孟老說:“老二你也都嘗一嘗說著將經過勾兌的“a62”往孟老面前的那個空杯子裡倒了一些再從身旁的戴逢春面前拿過他的那個空杯子給孟老倒了點純粹的“a62”。孟老像雷老那樣都嚐了一遍後鄭重其事地對雷老點了點頭。
得到了孟老的認可雷老興奮地把他勾兌出來的“a62”舉了起來交給身後的孟季明說:“給他們都倒一點嘗一嘗看我的明怎麼樣?”所有人都如他所說的嚐了嚐後現經過勾兌後“a62”的香味濃郁了許多幾乎和純正的六十年陳釀差不多而且味道比女兒紅還要好成了一種無可挑剔的好酒。
等到所有人都嘗過以後雷老一副不可一世的樣子對李遠方說:“怎麼樣?這酒不錯吧以後你往處理出來的酒裡面加上一點點真正的陳釀香味就和純正的陳釀幾乎一樣了這就解決了你這些處理出來的酒香味不夠好的問題賣酒的時候你告訴人們說這就是多少多少年的陳釀也沒有人能挑出什麼毛病來。你實在過意不去就說是勾兌出來的陳釀香味稍有不同因為這是淡爽型的裡面勾兌了多少真正的陳釀你不用解釋這不就可以了。”
雷老的這個建議得到了所有人的一致贊同戴逢春更是興奮地說以後就這麼幹酒的標籤上還是按原計劃分等級標註小道訊息的宣傳則可以按雷老的建議來辦。李遠方心想難怪人們都說“眾人拾柴火焰高”經過戴逢春和雷老共同思考以後基本上解決了酒類陳化裝置英雄無用武之地的問題。於是說這個建議可以考慮但要等他和錢老商量過後再作最後的決定。
在酒桌上解決了個大問題大家的心情都非常不錯這時菜也已經上得差不多了就杯盤交錯地喝了起來。不過可能是因為今天所喝的酒都太過珍貴的緣故包括雷老在內的所有人都不像平時那樣隨便灌酒坐了一桌的江湖人物喝起酒來卻比文人墨客們還要文雅。隋麗在一般的交際場上都是長袖善舞的但坐在這一桌的都是李遠方的師長輩她就顯得比較拘謹像個小媳婦似的只顧低頭吃菜喝酒也只是偶爾抿上幾口只是特別注意著李遠方和戴逢春兩個人之間的對話。
晚宴過後李遠方就告辭回家雷老說今晚他喝了不少酒而且這些酒的後勁都特別大說什麼都不讓他自己開車回去非要讓一直站在邊上倒酒的孟季明把他和隋麗送回去。怎麼