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夕陽照了進來，把她的身影拉得很長，樓梯上，一雙眼睛一直默默的看著這一切，抿緊著嘴唇，沒有說什麼，深深的看了一眼艾薇兒，隨即轉身，消失在夕陽下。
第一卷 廚出茅廬 第三十七章 製作豆腐 上
太陽此時才剛剛升起來，天空是一半的白色，而另外一邊，則是黑色，還有一個月亮，很是奇特的景觀，可惜卻沒有多少人欣賞。
大多數人都還在睡夢中，而唯一一個醒著的艾薇兒，此時卻已經廚房中忙碌起來。
此時離廚藝大賽只剩下五天，這讓她怎麼能夠不緊張呢？
她要開始做一些預備的事情了，比如說做豆腐。
廚房中，首先讓人關注的，就是那一大缸的黃豆，看起來讓人不禁想要嘆息，究竟是誰家的敗家子，怎麼能夠買這麼多呢？黃豆的保質期也是有限啊！這麼多怎麼能夠用得完呢？
可是艾薇兒這一次要做的菜餚，可不管它是否過期的。
她正蹲在水池邊，把那一些殼給去掉，去殼篩淨雖然很簡單的一道手續，可是畢竟這麼多的黃豆，自然不是那麼容易的。
那一顆顆的黃豆，金光閃閃的，在艾薇兒那細緻的小手中，一粒粒的遊走過，艾薇兒此時把手放在水龍頭的下方，任由水流從上面流下來，手中每次都會放著一把黃豆，在水的沖刷下，開始一粒粒的挑選，去殼，洗乾淨。
艾薇兒也不想要讓安娜他們來幫忙，因為這一次從頭到尾，她都要自己親手來做，不僅僅是因為她想要表現自己的誠意，很多的是她想，如果全部都是由自己做的話，這樣子她會了解得更多。
等到她全部去殼之後，已經過了整整一個小時了，可是由於對於美食的喜愛，再加上艾薇兒的專心致志，所以她根本就沒有感覺到時間竟然過得是這麼的快。
接下來，她把剛剛全部剝殼好的黃豆，一股腦的倒進水池裡面去，水池裡面她剛剛已經放好水了，好像要給黃豆泡澡一樣，一粒粒黃豆都沉在水中，鼓鼓的樣子，像是一個正在享受著游泳樂趣的小孩子。
因為現在是夏天，所以浸泡的時間是2。5小時到3個小時之間，這段時間艾薇兒真的沒事可做嗎？當然不是，她還要先去處理好石膏的事情。
艾薇兒此時從旁邊拿出一筐石膏出來，她記得每公斤黃豆用石膏20～30克，取出一些，拿出就放在爐裡旁的一根火棒，其實是鍊金器具，只要拿著它，對著草的地方，揮一揮，點一下，就會生起火來。
艾薇兒把石膏放在火中，開始焙燒起來，一點也不敢馬虎，因為這是一個關鍵工序，石膏的焙燒程度一定要掌握好。
拿起錘子，她開始慢慢的在那裡輕輕敲碎石膏，直到現在的兩道手續，都是非常繁瑣的，這一些已經浪費艾薇兒整整快一個半小時的事情了，虧艾薇兒此時還能夠堅持下去呢！也許是因為做自己喜歡感興趣的事情吧！
她此時可不敢走神，因為石膏的焙燒程度可是決定豆腐的質量的，要是石膏太生的話，到時候用起來就很麻煩，而若是太熟了，到時候不僅僅做不成豆腐，就算做豆漿也會帶著一股臭雞蛋的味道，很難聞，這樣子做出來的豆漿，基本上可以說是浪費掉了。
這也讓艾薇兒拿著石膏的手不敢搖晃，臉上嚴肅認真的表情，彷彿她在對待什麼重大的事情一樣。
因為要做的豆腐很多，也就意味著，她要預備很多的石膏，而且，目前所儲備的石膏僅僅只是足量而已，所以她必須得很小心。
拿起鉗子，夾著一塊塊石膏，慢慢的放到火中，開始烤起來，直到看到其剛燒過心，每時每刻都得在那裡跟著。
那麼多的石膏，整整浪費了她兩個小時，才剛剛弄完第二道手續而已，三個小時就這麼過去了，還累得半死，艾薇兒不禁搖頭，繼續感嘆起來，怎麼自己就一定要受這份罪呢？
不過此時的她還不能夠閒下來，還有很多事情沒有做呢！
比如說現在的黃豆，艾薇兒看一下時間，剛剛好，三個小時，這段時間沒有浪費，不過也幸好沒有超出時間，不然就會失去漿頭，到時候就做不成豆腐。
艾薇兒一個微笑，雖然忙碌點，不過也算是值得，至少她做了有意義的事情。
她拿起就放在一旁的漏斗，開始在水池裡面撈起黃豆來，還得小心翼翼的，不讓黃豆有損壞，放在一個盆中，足足裝了幾大盆，艾薇兒手都酸了。
接下來，恩，艾薇兒拿出一本筆記，她都有點亂了，“哦，是要做磨豆濾漿。”
