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包廂裡播放著古箏曲,讓人緊繃的神經立即放鬆下來。
“二位不是本地人吧?”
老闆殷勤地問道。
南宮俊彥並不擔心會因為外地人身份而遇到宰客的事件。任它宰能宰多少呢?
他依舊是淡淡地道:“哪裡人並不重要。把你們店的招牌菜介紹一下,好的推薦幾味上來。”
老闆本來一看加長林肯就知道這二位身份尊貴,此時見南宮俊彥一付貴公子的氣派,當即態度更加熱情,笑著介紹道:
“我們桂林的菜餚兼有湘菜和粵菜雙重特點,講究鮮、嫩、爽、滑。桂林地處嶺南,菜餚配料豐富,重視原料入味和成品的軟爛,顏色美觀,香醇多味,口味偏重酸辣、香鮮,軟嫩,其烹調方法以煨、炸、炒、乾鍋為主,質地分明菜餚配色勻稱。
桂林最著名的小吃是桂林米粉,還有啤酒魚、荔浦芋頭、班魚等等。其中灕江四寶更是聲名遠播,這四寶是哪四寶呢?還別說,我是本地人,問我準沒錯。這四寶啊,是:灕江長壽魚、灕江泉水蝦、灕江菊花蟹、灕江岩石螺。客官你看是不是都按著這些口味來幾樣?”
夏媛一聽老闆恨不得把館子裡的菜全都上來,只好無奈地道:
“那也得我們吃得下啊。主食就桂林米粉,然後再來四樣菜,你說的特色菜挑著鮮活的來幾樣。”
一看夏媛肯說話了,南宮俊彥心中暗喜,其實吃什麼他也不在意,只要夏媛肯和人交流就好,這樣至少能讓她忘掉幾分鐘的煩惱。
“客官,你不知道,我們桂林米粉的品種也有好多的,大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、滷菜粉、酸辣粉、馬肉米粉,不知道您想吃哪種?”
夏媛看了南宮俊彥一眼,一時拿不定主意。
南宮俊彥笑道:
“以我的經驗,還是吃聽著熟悉名字的好。”
“哦,那就是牛腩粉了。”
夏媛點點頭,然後轉頭對老闆道。
“好嘞,沒問題,我馬上讓廚房做。我們桂林的米粉,潔白、細嫩、軟滑、爽口。最講究滷水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。我們這家做的又有獨門秘方,客官一會吃了,就知道我不是王婆賣瓜,自賣自誇了。”
第五百四十一章 欲語還休
南宮俊彥今