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芋餃。”季雲說著,開始給南夢淺介紹嵐城的當地美食。
南夢淺也發現食材並不是麵粉,而是那些芋艿。
先用滾燙的熱水進行蒸煮,再手工將外面的皮給剝掉。
“季雲,這一盆交給伱,你把皮剝掉,將芋艿放到這個盆裡就好。”季禾山也是將煮好的芋艿端了出來,放到了客廳。
南夢淺好奇的參觀了一下廚房,隨後也坐到了季雲的旁邊,看著他用手剝掉已經煮熟了的芋頭皮。
季雲讓南夢淺坐自己旁邊,然後親自示範了一下怎麼剝開。
“來,你也試試,會有一點點燙。”季雲遞給了南夢淺一個。
“這就是燙手的山芋嗎?”南夢淺笑著問道。
“山芋是番薯,這個是毛芋,有區別的……當然,剝芋頭也不過是做芋餃的第一步。”季雲也笑道。
煮過的小芋頭其實很好剝,只要拇指與食指在表皮上輕輕的一捏,然後順勢就可以將整個芋頭皮給取下來,裡面的芋子就如同是一枚淡紫色小鵝蛋,鮮香之氣也會隨之飄出。
“把它們都放在一起,然後搗成芋漿嗎?”南夢淺也嘗試著剝開了一個,然後好奇的問道。
“對,會放入木薯粉,做成芋餃皮,這個芋餃皮會比餃子皮厚很多,但它口感非常筋道,且不容易像麵皮那麼容易膩,你可以先嚐一個,這種小芋子即便是沒有經過任何加工,煮出來時味道就特別美。”季雲說道。
南夢淺剝開了一個比較小的芋頭,然後像吃小橘子一樣咬了一口。
有點燙,但確實如季雲說的那樣,這種剛煮出來的芋頭就已經像新鮮的芋泥一樣,不需要任何鹽油醬醋味道就很不錯了。
“你也買了很多鮮花。”南夢淺有留意到,門口堆放著不少鮮花,似乎都是從批發市場那買來的,上面還沾著雨露。
“從南市買的,那裡的比較新鮮,一會還要南老師幫我修剪一下,好入瓶。”季雲說道。
季雲當然不會將屋子裡的一切都佈置好。
那樣的話,他們就只能夠坐在客廳裡聊天。
事實上,第一次邀請異性來家裡,相比於端坐著聊天,其實讓她幫一些不耗體力的小忙,比如剝一剝不沾手的食材,修枝或者插花,反而更容易讓其融入進來,也更容易拉近主人與客人之間的距離。
總而言之。
感謝南夢淺老師教自己的這些人類情感心理學,好在今天將這些招式全部用在這位佳人身上。
顯然專注學習當地芋餃製作以及修剪花枝事情上的南夢淺,基本上是沒有設防,亦或者她也喜歡這樣的感覺,有生活的氣息,有人談天,尤其是在這樣一個對中國人來說無位元殊的日子。
幫幫簡單處理一下食材。
稍稍剪掉買來的有些凌亂的花枝。
擺放一下花瓶和鮮花。
時間很快就過去了。
南夢淺也不再像最初那麼拘束,畢竟來這裡吃一頓中午飯,她也做了小活。
“哦,我說季雲怎麼老是跑我們老街木匠、瓦匠家裡去,原來這小半年來他經常去幫你修繕屋子啊。”季禾山在廚房,也會偶爾詢問上幾句。
季禾山對這位姑娘印象很不錯。
聽聞她是季雲心理學的老師,也是多了幾分欽佩與尊敬。
既然是老師,那季雲這殷勤的幫人修繕屋子也是應該的。
南夢淺目光落在季雲的身上,這才意識到有很多手藝,季雲其實也是臨時學的。
現在她的小居已經很漂亮了,古色古香,是她非常滿意的模樣。
這近小半年來,季雲每隔一段時間就會過去賣力氣,他們關係其實也拉近了很多……
“咚咚咚!”
門再一次敲了幾下,但隨後又聽見了樓道處有人匆忙下樓的聲音。
從十點到這會,有一兩個小時了。
南夢淺也留意到,他們家總會有人敲敲門。
但敲門的也不進來,就像是送貨的人把東西放到了門口,隨後便離開了。
季禾山也終於在廚房忙完了,接下去只要用熱水再燙一下包好的芋餃就可以吃了。
他走到了門口,開啟了門。
門口已經堆放著不少新年禮品了。
彎下腰,將這些禮品統統抱回到了屋子裡,然後往他睡覺旁邊的一個大隔間中那麼一放,季禾山又回廚房去了。
“我爸是救援員,每年全國各地會有人寄一些東西過