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了蒜苗,只是可惜數量太少,也就夠兩盤菜的。只是那姜,因為錯過了催芽的時節,埋在地裡也長的緩慢,今年就算是有收成,也是廢了,不能做種子,下半年要好好的打算,提前儲存姜種,來年催芽才成。
最讓楚一清滿意的是那顆番茄,結了三十八個,除了兩個在最下面的有些乾癟之外,其餘的全都青青的,帶著白色的絨毛,個大又飽滿,看來這來年的種子是不用發愁了!
從小實驗田出來,楚一清的心裡就盛滿了希望,這楚寒的地雖然貧瘠,但是也不像金玉說的那麼不堪,還是能種出東西來的,只要有收成,她就不怕。
方生坐在地頭上,看著楚一清在地壟裡走來走去,實在是不理解,搖搖頭,抬眸看看天色,忍不住喊道:“師父,這天色不早了,該吃午飯了,我們該回去了!”
楚一清聽見他喊,這才想起還有一件事沒做,當下去找了一把鐮刀,將那蒜苗割了,放在筐裡提著說道:“走吧,今天中午加菜!”
方生一見那蒜苗,倒是一個稀罕物,問道:“這是什麼菜?”
“蒜苗,也就是大蒜髮的牙子!”楚一清淡聲解釋,“這大蒜是一種喜好冷涼、要有充足的光照、喜溼怕幹作物,其以富含腐殖質而肥沃、疏鬆透氣、保水排水效能強土壤為宜,楚寒這天氣倒是很適合,只是可惜這塊地是砂質的,種土豆、西瓜等比較適合,如果用來種蒜就辣味濃、質地松、不耐貯藏,質量下乘,再加上不是種蒜的季節,所以只能割些蒜苗!”
方生一聽,立即提起了興趣:“原來種地還有這麼多的講究啊?我還以為只要種子丟下去,澆澆水施施肥就成了呢!”
楚一清淡淡的看了他一眼,輕聲笑道:“哪裡有那麼簡單啊,這世界上所有的事情,都是學問,做菜如此,種地也一樣,廚藝講究一個天分,種地也要靠天分的!”
方生一聽,哈哈的大笑起來:“師父,這說法還是頭一次聽見呢,倒是新鮮,師父說說,種地需要什麼樣子的天分?”
楚一清知道他不信,當下轉眸看他:“那你說,做菜需要什麼天分?”
這一問,方生倒是異常認真的思索起來,良久道:“我拜師學廚的第一天,師父就對我說過,做廚子,最重要的一點是有耐心,從學徒、水雜、解功、配菜、站爐,沒有兩三年是不成的,再就是不怕髒,不怕累,不能急於求成,除卻這些,就是一個天分,皇帝的舌頭,丫鬟的身子!”
楚一清再次一笑:“種地比做菜更需要有耐心,那種子撒在地裡,要過幾個月才有收成,這幾個月裡,每日面朝黃土背朝天的侍弄,盼的就是那麼一天。在這個過程中,還有天災,人禍,沒有耐心,沒有毅力怎麼成?”
方生點點頭:“這些我知道,可是這天分……”
“其實種地所需要的天分很簡單,就是愛這片土地,守著它,相信它能給你帶來希望,幸福,將這土地看做自己的孩子!”楚一清淡淡的一笑:“就好像你看著你自己做出的美味來一樣的心情!”
方生恍然大悟:“你這麼一說我倒是明白了,也是,像師父這般喜歡種地的人倒是少見!”
兩人說著,漸漸的進了村子,就見金玉正帶著麥香從私塾回來,一路上麥香蹦蹦跳跳的,不斷的跟金玉說著什麼,金玉的臉上全是幸福。
“妹子,你回來了?”偷了一上午的懶,金玉就有些不好意思:“是去土豆地了?你咋不等俺,也好讓俺去幫你!”
楚一清看看滿臉興奮的麥香,低聲道:“你還跟我客氣什麼,我知道你擔心麥香!”說完,她轉眸望向麥香,蹲下來問道:“麥香,可有人欺負你?”
麥香趕緊搖頭:“沒有,麥香乖乖的學字呢,沒有人欺負麥香,今日麥香寫的字,夫子還誇了,說是寫得好呢!”麥香說著,邊從書包裡取出紙張,給楚一清看:“姨,你看,還是甲呢,班裡只有俺一個人是甲等!”
“甲等?你這孩子,你咋不早說?”金玉一聽,那眼睛立即明亮。
“俺想等著楚姨回來,先告訴楚姨,這字還是楚姨教俺的呢!”麥香歪著小腦袋反駁著金玉。、
“你這孩子,心裡就只有你楚姨了,娘可吃醋了!”金玉假裝生氣,抬眸感激的望了楚一清一眼:“妹子,謝謝你!”
楚一清趕緊瞪她:“金玉姐,你動不動就說謝謝,真是客氣!”
“在說什麼好事呢?大老遠的就聽見你們三個在外面咋呼,老話說的真好,三個女人一臺戲!”皇甫老太在屋裡聽了,抱著阿寶出來,笑道:“