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了瞧厲煌屋裡沒動靜,當下就低聲說道:”當家的,這齊公子送了這麼厚的禮,咱家是不是要好好的招待招待?人家是貴公子哥,怕是在這裡住不慣,吃不慣,你看中午做的飯菜就沒怎麼吃呢!“
村長點點頭:”可是咱這裡的條件就這樣,村裡人還連鹹菜都吃不上呢,中午的飯菜算是好伙食了!藍老爺雖說給了五十兩銀子,可是也不能天天大魚大肉不是?那銀子全部吃掉,咱看著不也心疼?今天這頓就這樣,晚上吃狼肉,估計明日就有些發膩,你去趙家討些芽菜、辣子回來,做個芽菜,然後燉個肉湯,實在不行後日我再讓人從鎮裡捎只雞回來!“
張氏點點頭,想了想又說道:”是這樣,俺聽說那醉仙樓的廚子在跟楚姑娘學廚藝,有這事不?“
村長點點頭:”有,那家把什都拉來了,這不晚上這頓狼肉大宴,我就拜託楚姑娘做了,幾輩子都吃不上一頓肉,可要做的好吃些,別糟蹋了!“
”不是這事,俺心裡想著,反正那楚姑娘教習廚子做菜,是有成品的,不行咱出點錢買來,一天一頓就成,鄉里鄉親的,楚姑娘又託你辦過事,一定不會多收咱家銀子,至少比外面賣的便宜些!這樣齊公子這邊看著也體面,藍老爺那兒的五十兩銀子也有所交代!“張氏低聲道。
村長有些猶豫,他雖然也好吃,但是怎麼也是莊稼漢子出身,那錢花在吃上實在是心疼,但是張氏說的也對,藍老爺得罪不起,人家給的五十兩銀子,總不能天天吃白菜芽菜吧,雖然在他看來,那就是極好的伙食了,所以也就只能點點頭,說道:”那就這樣辦吧,一會我去找催楚姑娘的時候,跟她提提,看她同意不!“
張氏見富貴同意了,心裡也鬆了一口氣,不然她整日裡想給這位齊公子做什麼飯菜,也得愁死。
中午的時候,金玉就做了一點飯,讓皇甫老太,楚一清跟孩子們吃了,她跟趙小麥是堅決餓著的。
楚一清見她不吃飯,只在那兒忙活,就說道:”金玉姐,趙大哥,你們也吃點吧,晚上就一隻狼,那麼多人,肯定吃不飽的!“
金玉一聽,趕緊擺手:”不吃不吃,俺都想好了,到了晚上妹子不是你做肉麼,俺去幫你,俺邊做邊吃,就能吃飽了,麥香爹是管著分肉的,到時候多分給俺娘跟麥香一點也就夠了!“
楚一清啞然失笑,金玉這算盤扒拉的倒是響,怪不得今天一回來,聽說是楚一清去做肉,那眼睛都賊亮賊亮的。
半下午的時候,村長就又來了,說是晾穀場上已經支起了大鍋,柴火也劈好了,就等著楚一清掌勺。
楚一清應著,收拾好,將阿寶託付給皇甫老太,特地叮囑她,不用急,一會她做肉的時候,會給皇甫老太留出來,讓皇甫老太一會,只管帶著阿寶麥香去吃就成。
皇甫老太自然明白楚一清是害怕一會擠起來,傷著阿寶,當下就笑笑說道:”我知道,你就放心吧,我就等著一清孝敬我!“
楚一清這就放了心,叫上金玉,趙小麥,去土豆裡取了各種調料,去了曬穀場。
一百多見方的曬穀場上站滿了人,桌子也擺的一張一張的,人人手裡都拿著家把什跟餅子,條件好的就是細面的樣子餅,差些的也是苞米餅,畢竟你平日裡吃什麼,大家看不到,如今這場面上的事情,都將家裡最好的拿了來。
狼早已經被吊在竿子上,請了村裡的殺豬匠殺了,剝了皮,心啊肺啊,腸子什麼的都放在一起,狼血也放了,那肉切的一塊一塊的,放在了桌子上。
楚一清看著那狼心狼肺的,心裡就覺著噁心,或許在現代,這狼是二級野生保護動物,覺著要吃狼肉,心裡總是有些疙瘩,雖然在這古代,吃頭狼不算是什麼稀罕事。
大家一看楚一清來了,都想瞧瞧這就連鎮裡最大的酒樓醉仙樓都拜師學藝的手藝,於是皆都安靜下來,眼巴巴的望著。
打下手的人都是楚一清指明的,有金玉,李家的,還有村長的大兒媳婦劉氏,那王喜硬跟著李家的來,楚一清也只好讓她留下。
先將骨頭洗淨,丟進大料去在鍋裡熬著,這一邊,楚一清就根據狼身上的部位,分別烹調,雖然沒做過狼肉,但是見人做過狗肉,當下就按照狗肉的做法來。
先取了一大半的狼肉放在鍋裡跟骨頭一起煮,剩下的則是分別做紅燒狼肉跟狼肉火鍋。
金玉管著切肉,李家的跟王喜則在擇菜,那菜也是一些白菜菠菜蘿蔔什麼的,縱然是這樣的菜,還是村長拿出村裡的銀子貼補買來的。
劉氏名義上是來幫忙的,也就坐著,