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玉兒迅速考慮了一下，行，只要有個吃住的地方，這活兒就能幹。哪怕沒報酬也沒關係。幹下這一個月，等亞蘋回來。就對那小丫頭說：“你去問問老闆，俺在你店裡幹，行不？”
小丫頭驚奇地上下打量了她一番，說：“大姐，你這麼漂亮，想當服務員？想來端盤子？”
玉兒說：“對，你去跟老闆說說。”
小丫頭就回餐館裡去了，一會兒出來，說：“老闆讓你進去。”
老闆見了玉兒也吃了一驚。玉兒雖沒怎麼修飾，頭髮有點兒亂，臉色也有些憔悴，可美貌卻是遮不住的。他問：“你從哪兒來？為什麼要幹服務員？”
玉兒臨進屋時就編好了一套話：“我是來東方大學找同學聯絡進修的，可這同學出差了，得一個多月才能回來。我不想回家了，回去工廠停產了，也沒活幹。我想先打打工，有個吃住的地方，等同學回來。”
老闆磨磨牙，思忖了一番，進了裡屋，過了一會兒跟個個不高也不胖挺利索的小媳婦一塊兒出來了。不用說這小媳婦是老闆娘了。老闆娘見了玉兒也有些驚奇，說：“姑娘你長得這麼好，咋不上大賓館去？在那裡，要是當上領班，一個月工資得上1000，再加上小費，下不來1500。在俺這裡，可是太委屈你了。”
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第78節：心情在別處（78）
玉兒見店裡有老闆娘，心裡就踏實了。又看這兩口子挺誠懇，就說：“飯店我沒幹過，伺候客人可能不大行，連酒都不會倒，可刷盤子洗碗擇菜切菜這些粗活還能幹，工資多少沒關係。”又把住利民旅店被那個女老闆訛了47塊錢的事說了。
老闆娘聽了，連聲嘖嘖：“那是個黑店，你咋上那兒去住哩！他們沒黑心賣了你、糟蹋了你就算客氣了。”
老闆問：“姑娘，你帶身份證了嗎？”
玉兒只好又撒了個謊。
老闆“噝”地長吸了一口氣：“沒身份證，俺可真不大敢留你呀！店裡的廚師、服務員，都是去當地派出所辦了臨時戶口的。要是讓派出所查出來，可要罰俺哩！”
玉兒說：“我明天就給家裡寫信，讓家裡儘快寄過來。”
老闆娘說：“這事兒你再考慮考慮，你覺得行，就在這裡幹。俺本來想招聘兩個服務員，起碼得幹一年或半年的。”
玉兒懇求道：“大哥大嫂，請您幫幫我吧。我只要有個吃住的地方就行。工資不要也沒關係。”
老闆娘說：“姑娘，只要在這裡幹，工資還是得給的。這麼著你看行不？俺們管吃管住，一天五塊錢，按天算，請假就沒有了。”
玉兒忙說：“行！行！”
老闆自我介紹姓王，老闆娘也姓王。兩個服務員丫頭，一個叫大艾，一個叫小艾，是叔伯姊妹。又給介紹了兩個廚師。小艾17歲，長得細高挑個兒，秀眉俏眼，胸脯鼓鼓的。大艾19歲，個頭不高，眉眼長得一般，但身子卻挺飽滿，膚色也比較白。
頭兩天，玉兒主要乾擦桌抹凳、擇菜洗菜、刷盤刷碗這些活兒，農村出來的女子，又當了7年家庭主婦，飯店裡的活幹得很利索，竹筷瓷勺盤碗酒盅茶壺茶碗刷得乾乾淨淨，菜也洗得乾乾淨淨。每天早上6點多王老闆就蹬上三輪車去買菜，雞魚肉蛋豆腐豆芽新鮮蔬菜買回來滿滿一車，玉兒和廚師、服務員就先清理這些肉菜。為了洗乾淨油菜芹菜，她擇好菜後先泡在水池子裡，再去幹別的，等別的活幹完再來洗，菜上的泥就全泡下來了，撈出來再衝上一遍，又省水又幹淨。老闆娘對此很是賞識，讓大艾、小艾也跟玉兒學。只是玉兒不敢收拾殺好的雞，更不敢殺活魚。還有黃鱔，玉兒一看那蛇一樣的傢伙就頭皮發麻，脊背上一陣陣起小米，連做好的鱔段盤子也不敢端。老闆娘也沒難為她，就讓幹力所能及的。
晚上，王老闆一家人回小窩去了。餐館上了門板，從裡邊鎖上。玉兒和大艾、小艾拉開三張行軍床，鋪上涼蓆準備睡覺。玉兒夏天有個習慣，每晚都要用熱水器衝個澡才入睡的。可在這裡，只能打一臉盆水來擦擦了。在家裡，換下來的衣服全洗得乾乾淨淨晾起來。在這裡，洗了衣服卻沒處晾。玉兒尋了幾根捆啤酒的白尼龍繩接起來，扯在屋裡，把衣服晾上。奇怪的是大艾、小艾每天只洗洗臉和腳就倒頭大睡。兩床隔了半米多遠，玉兒就能聞到她們身上濃重的汗鹼味兒。她問她倆為啥不洗洗身上，她倆卻挺奇怪地反問道：“玉兒姐，你那麼幹淨幹嗎？”
