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站在一起，看著壯漢上了奧迪。大大雨中，奧迪離去。
“哥，我們回去吧，媽把餡兒弄好了，就差擀皮和包餃了。”
玉顏說道。
“表哥，我要吃包子，你給我包幾個地軟包子，嗯，好。”
妮妮也說道。
“要是有起面（發酵的面），就給你蒸幾個地軟包子。‘
顧仁和玉顏妮妮進了正房，
房間裡面王冰蓮顧寶儀包餃子，夏清高婷在擀皮。
顧仁問了下母親可有發酵的面？意外的是，居然真有 一小塊。 這是昨天晚上發酵的。
本來是吃包子，早上看見妮妮撿的地軟不少，這才換成餃子。（未完待續。。）
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328 地軟包子
“妮妮，地軟餃子比地軟包子好吃哦。”
高婷看著妮妮笑道。
對於他們這裡多數農村人，一般只有逢年過節或者來客人了才吃餃子的。而包子，吃的頻率就多了。
“我還是喜歡吃包子。要不，你們吃餃子，我和表哥吃包子。”
妮妮笑嘻嘻說道。
“你這丫頭……還得拉一個墊倒背得的，那就包子餃子一起吃了，你們包地軟餃子，我包地軟包子。”
顧仁說道。
“好耶！”
妮妮雀躍。
“阿仁，要不我來吧，我給你們包咱們秦北一絕，正宗地軟包子。”
夏清微笑道。
“好耶，嫂子來。”
妮妮更加高興。
“對，嫂子可是正宗的東安人，肯定比哥的手藝好。”
玉顏說道。
“阿仁，你來做，讓小清指揮著就成。”
王冰蓮說道。
“好吧，聽領導們指揮。”
顧仁尷尬。
“阿仁你先和麵，我給咱們弄餡兒。”
夏清吩咐。
“好的。”
顧仁連忙點頭。
夏清開始弄餡兒，王冰蓮顧寶儀高婷都認真的看著夏清怎麼做餡兒。這座包子，最關鍵的就是弄餡兒。餡兒弄好了，基本就成了。
夏清先從冰箱拿出幾塊豆腐，開啟電磁爐，放上蒸鍋，放進豆腐。開始蒸豆腐。
然後剝一把蔥。洗乾淨切成沫。再拿起妮妮撿回來已洗好的地軟，一併剁碎。
夏清動作嫻熟，手法熟練，和多數好吃懶覺嬌生慣養的城裡女孩不同，她從小時候起，就經常幫母親做飯。可謂上的廳堂下的廚房。
顧寶儀連連點頭，眼裡盡是讚賞。能娶到這樣賢惠的媳婦，是他們老顧家的福。
高婷也連連點頭。為表弟顧仁感到高興。
王冰蓮則是一臉自豪的表情，有這樣的兒媳婦，很驕傲。
顧仁把面揉好了，站在夏清旁邊看著她。
夏清這時候取出蒸鍋裡面的豆腐，切成黃豆般大小的丁，換炒鍋上加熟的豬油。
油很快熱了，蔥姜倒入，爆出香味後，接著倒入豆腐丁。又炒了在幾分鐘後，加調料翻炒離火。最後倒入地軟和香油，拌勻成餡兒。
“哇。好香哦。”
妮妮嚥了下口水，玉顏也忍不住咽口水。
“嫂子，我也要吃！”
玉顏說道。
“嗯，大家都有份。阿仁，把麵糰揉勻，搓條揪成每兩3個左右的劑子。”
夏清說道。
“好嘞！”
顧仁飛快搓揉，一個個劑子出來了。夏清壓皮包入餡心成帶褶包子生坯。
“小清真是好手藝，給姑姑傳授一下手藝，以後姑姑開個包子鋪，專賣包子。”
顧寶儀笑道。
“還是給媽傳，媽以後天天給你做包子吃，早點生一個大胖孫子。”
王冰蓮也說道。
“哪有……這個很簡單的，沒有什麼特殊手藝，就是面和的軟一點， 餡兒的比例均勻，佐料放齊全就可以了
