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“化學，是一門高深的學問。不過再高深，也有其規律，今天我只講一條規律，那就是氧化還原。”萬磊說到這，拿起一塊鏽跡斑斑的鐵塊，道：“各位，這是鏽鐵，你們想知道它為什麼生鏽嗎？”
“鐵被放於潮溼處，不日就可生鏽，世人皆知，不必再深究。”妙語又不以為意地說道，在她眼裡，萬磊這是在故弄玄虛。
“你說的沒錯，鐵放在潮溼處就會生鏽，但是你只知其表，未知其裡。我問你，為什麼鐵放在潮溼處就會生鏽呢？”
“知道它會生鏽不就得了，還要研究那麼多幹什麼？”妙語有些不耐煩了。
“你這麼說，那就錯了，你連物物相化之理都沒弄明白，談何參得大道？難不成大道就是人的靈光一閃？”萬磊搖搖頭，又道：“鐵作為一種金屬，它的單質是鐵元素。不過，真正純正的鐵在自然界是不存在的，就算是火爐煉出來的鐵水，也是含有碳這種元素的，含炭的鐵在潮溼的空氣中容易與水分和氧氣發生氧化反應，而生成鐵鏽，這是鐵生鏽的原因。”
“氧氣？什麼是氧氣。”妙詣問道，她的師姐師哥們也是齊皺眉，聽不懂。
“空氣看不見摸不著，不過大致成分有三種一種是氮氣，一種是氧氣，一種是二氧化碳，至於空氣的成分和成因的研究，以後再談。現在我來做一組實驗，讓大家看一看化學的神奇。”
萬磊說著，把一些鐵鏽刮下來敲碎，倒入幾個小瓶中，每人分一個，然後往瓶內倒入硫酸，才道：“這個水瓶裡裝的不是一般的水，你們仔細看看，它裡面有什麼變化。”
“咦，這些鐵鏽慢慢地不見了，這水也在變色，變成了黃色。”
“這些鐵鏽跑哪裡去了？”
“這些鐵鏽被溶解反應了，這些水不是一般的水，而是硫酸，硫酸可以與鐵鏽發生反應，生成硫酸鐵顆粒和水，這些顆粒存在於水中，就呈淡黃色。在初級化學中，有四種基本反應型別：化合反應，即多變一；分解反應，即一變多；置換反應，即一換一；和像現在你們看到的複分解反應。所以，不要以為化學簡單，這是一問高深的學問，但不像煉丹術那麼玄乎，是有規律可偱的。”
“搞這些反應有什麼用啊？”
“有什麼用？當然有用，比如說硫酸鐵，它可以當染料，可以用來當殺蟲劑，當化肥，當止血劑等等。特別是能用來當淨水劑，水井中定期加入硫酸鐵，就可提升水質，讓人喝了更健康，這可不是那些打著道教的幌子的騙子所賣假符水能比的。”
“哦，還有這麼多好處，那容不容易製取？”
“說容易也不容易，說難也不難，關鍵是現在缺少大型裝置，所以無法進行量產，靠實驗室生產的這點量，也就夠用來當金創藥的新增劑。所以，現在當務之急不是生產硫酸鐵，而是鍊鐵鍊鋼，用於鑄造各種急需的裝置。”
“鍊鐵鍊鋼？順天府不是有鐵冶所嗎？讓他們加緊鍊鐵不就是了。”妙語道。
“是有鐵治所，不過他們煉出來的是生鐵，沒有什麼用。而現在鍊鋼靠人錘打，如此低下的生產力，也就能生產些刀具，根本就生產不出我們需要用到的鋼罐鋼管。所以，要建新型的鍊鋼廠，直接煉出大量的鋼材來。”
“那就建唄，現在順天府你說了算。”不知什麼時候，趙雪兒也進了教室。
“不是說建就建的，鍊鋼比鍊鐵難無數倍，它所用的反應原理就是還原反應，用碳把鐵中含有的其他元素去除掉。不過用土法鍊鐵時，碳元素會參夾到鐵水中，鐵水的含碳量一高，就是生鐵，如何降低鐵水的含碳量，這就是重中之重。”
“說得那麼玄乎，就是不能做到了。”趙雪兒開始抬扛。
“沒有什麼是做不到的，只要明白研究的方向，再經過多次實驗，就能找出方法。現在，我先講一講鐵的還原反應，讓大家明白，土法生產中鐵水是怎麼煉出來的。”
“少爺，這個我知道。”坐在一邊的闈兒突然發話了。
“那你來講。”有人積極主動，萬磊當然不會打擊她的積極性。
“現在鍊鐵用的鐵礦，多是鏽鐵，即是氧化鐵。這些鐵礦中有氧元素，在高溫下與碳元素髮生氧化還原反應，鐵元素被碳元素置換出來，形成鐵水，而碳元素與氧元素結合，生成二氧化碳。”
“不錯，有進步，那你知不知道，為什麼碳元素會參雜到鐵水中呢？”萬磊笑問道。
“這個嘛，鐵水像水一樣可以流動，一些碳粉混雜其中不是沒可能的。”
