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來，心裡非常惱火，對那農夫說道：〃騎了這樣一匹馬，真令人掃興，它腿一蹬，就把我給掀了下來，連脖子似乎也摔斷了，我可不想再騎它了。我真喜歡你這頭母牛，你能一個人趕著它，悠閒地走在它的後面。而且，每天都能擠到牛奶，還能加工得到奶油和乾酪，要是我有這樣一頭母牛就好啦！〃那農夫馬上應聲道：〃那好，如果你真喜歡這頭牛，我願意用我的這頭牛換你這匹馬。〃漢斯立即興奮地說道：〃行！〃聽到這句話，農夫翻身跳上馬，急忙策馬而去。
漢斯不慌不忙地趕著牛，邊走邊想，覺得這筆交易真是太合算了。現在我只要有一快麵包……我想肯定會有的……每當我高興的時候，我就能吃到奶油麵包加乾酪了，當我口渴的時候，還可以擠牛奶喝，有了這樣稱心如意的事，我還要什麼其它的東西呢？〃走著走著，來到了一家小客棧。他停了下來，心情一高興，竟將自己帶的麵包全吃光了，口袋裡僅有的幾個便士也買了一杯啤酒喝。酒足飯飽之後，他趕著母牛向他母親住的村莊走去。
隨著中午的到來，天氣變得越來越熱。此刻，他正在一片空曠的荒野上，這荒野是那麼大，走過它得花一個來小時，而漢斯已開始覺得口乾舌燥，酷熱難當。〃我可得想辦法來對付這又熱又渴的鬼天氣，〃他想，〃對了！現在我可以擠牛奶解渴嘛。〃於是，他將母牛拴在一棵枯樹上，沒有奶桶就用皮帽子來接奶，他那笨手笨腳的擠奶方法，不僅沒有擠出一滴奶，反而把牛給擠痛了，牛忍不住抬腿�
