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“老丈，來四碗餛飩！” 沈煉遞過去十幾枚銅板，隨便找張桌子坐下，招呼澹臺鏡明一起吃。 衡陽的氣候相對溫暖，但畢竟已經到了秋季，早晚天氣微涼，適合吃一碗熱乎的湯麵，讓肚子裡充滿暖意。 老人麻利的包好餛飩，撒上蝦皮和蔥花，出鍋時點了幾滴香油，香噴噴的味道飄蕩在街口，讓人垂涎欲滴。 倒不是劉正風家裡不管飯，而是沈煉想躲清淨，否則一群人烏泱烏泱圍上來敬酒，就算是酒桶也能灌醉了。 嶽不群對這種事來者不拒，和每個人都能點頭相交，沈煉沒這個興趣。 另外，沈煉兇名在外，某些心裡有鬼的湊上來試探，更是能把人煩死。 劉家的飯菜雖然更好吃，但麻煩實在是太多，吃的不痛快，還不如帶著紅顏和弟子，嚐嚐衡陽的特色小吃。 “這餛飩不錯啊！” 上官雪兒眯著眼睛稱讚。 “師父，我要再吃兩碗，我現在還長身體呢，吃得少是長不高的！” 十二三歲的孩子，無論男女，飯量都是極大，吃得多，餓得快，飯量雖然比不上沈煉，卻也是個小飯桶。 這算是好事。 貪吃總比挑食要好得多。 至少吃飯不用喂、不用哄。 沈煉見過的最挑食的孩子，常見的農作物比如玉米、土豆、青椒、西紅柿之類的，全都不吃，卻偏偏極胖！ 還是我家的寶貝徒弟最乖。 “咱們這叫試吃，先嚐嘗餛飩好不好吃，好吃就多吃幾碗，不好吃咱們就換個地方，看來咱們運氣不錯。” 以沈煉的胃口，就算把老人的餛飩全都買下來，肯定也是不夠吃的。 沈煉原本的計劃，就是吃遍衡陽夜市一條街，從街頭吃到街尾，每樣小吃都買一份，紅顏和徒弟試吃兩口，吃個新鮮，沈煉負責吃她們剩下的。 “老丈，再來幾碗餛飩。” 沈煉向錢匣子拋過去一塊碎銀。 “我不說停，您就接著包，我說停您就可以停手，多出來算是賞錢。” 遇到大客戶，按理說應該高興，老人卻有些不滿：“這位大爺，您把餛飩全都買了，別人想吃就沒有了。” “這樣吧，我們桌上有餛飩，你就可以先給別人上，我們桌上沒有，你就給我們上，這樣總該公平了吧！” 老人點了點頭：“大爺好聰慧，這麼輕鬆就解決了我多年疑惑。” 沈煉：你這疑惑還真是夠疑啊！ 上官雪兒露出可愛的笑容：“賣餛飩的老爺爺，伱的餛飩皮薄餡美，都是真材實料，比大酒樓做的更好，為何不找個大戶，給人家做餛飩呢？” “我喜歡在大街上賣餛飩，不喜歡伺候那些權貴人家，我賺的錢，已經足夠兩餐溫飽，有什麼不滿足的？” “大街上賣餛飩，難道就伺候不了權貴麼？他們若是來吃餛飩呢？” “哪家權貴會吃這些東西！” 餛飩老人露出譏諷的表情：“就算他們想吃餛飩，那也需要先用幾隻老母雞去燉湯，然後用雞湯煮餛飩。” 上官雪兒作為金鵬國後裔，雖然出生之時家裡已經破產，但霍休曾經接濟過幾次，也曾食不厭精膾不厭細。 怎麼形容呢？ 從廚藝的角度而言，這個時代沒有研究出味精，需要高湯來提鮮，戲子的腔，廚子的湯，熬湯是獨門絕藝。 從廚師的角度而言，燉湯之後主子喝湯就可以了，熬湯用的雞鴨，完全可以拿回去，給懷孕的妻子補身體。 這裡就有某些人反對，表示熬煮高湯用的雞鴨，是要用木棍搗碎的。 完全沒有那個必要。 如果只是為了鮮味，在雞鴨上面劃幾刀即可，就連吊清湯用的雞肉泥，吊湯後也能收集起來，高明的廚師，非常尊重食材，懂得如何節約食材。 比如大名鼎鼎的茄鯗（xiang）。 那些亂七八糟的做法，純粹就是廚子的媳婦生孩子，需要補充營養，廚子編造出來的華而不實的奢侈菜品。 主子吃茄子，廚子媳婦吃雞腿。 大家都覺得非常快樂。 雙贏！ 上官雪兒滿是好奇的看向老人。 “餛飩爺爺很有故事啊！” “我哪有什麼故事，我就是個賣餛飩的，方才說的那些東西，都是在茶館酒肆聽到的，就當是圖個樂子。” 沈煉微微一笑，並未揭穿。 老人當然不是凡俗之輩，他是雁蕩山高手何三七，成名江湖四十載。 何三七雖然有武功在身，但從不仗勢欺人，由於不會別的手藝，便靠賣餛飩為生，走街串巷，自得其樂。 古語有云，身懷利器殺心起。 練成一身武功，有的仗勢欺人，有的欺男霸女，有的想要稱霸江湖。 不以武欺人的鳳毛麟角，甘於平淡的更是少之又少，看他擀麵皮、包餛飩的動作，精妙流暢，渾然天成，豈非也是一種道？難道不值得佩服麼？ 澹臺鏡明和左詩只吃了一碗，上官雪兒吃了三碗，吃的肚皮溜圓，不過小孩子餓的比較快，很快就能消化。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！
