穿越之長兄難為

第9部分 (第1/4頁)

徐北哈哈一笑，摸了摸腦袋說：“孫掌櫃，找你肯定是談生意了，不過這豆花不值幾個錢，這裡還有幾樣吃食點心，孫掌櫃如果看中想要的話，這豆花就算搭在裡面送給掌櫃的了。”

孫掌櫃沒想到這小子還來了這麼一出，難道他就不怕自己沒看上其他吃食配方又白沾了豆花的便宜？之前一眼掃視之下已經明白徐北這豆花做得比其他人爽滑的訣竅所在。而且，能進來他們茶樓吃早點的在這鎮上也算是有些身份的，徐北的兩樣吃食，除了豆花讓人覺得尚可，那煎餅是用粗糧做成，對於茶樓裡的客人來說最多吃個新鮮，卻上不了檯面，不適合進入茶樓當早點正經買賣。

徐北怎會看不出掌櫃的心思，他上輩子又不是一直在底層打轉的小人物，後來也算是成功人士，出入過的場合見識過的場面又豈是這茶樓掌櫃能夠相比的，沒有足夠的信心他又怎會走進這茶樓裡來。

其實這茶樓有些類似於上輩子廣東早茶，不過賣的點心卻沒那般精緻，當然他也沒想把上輩子看到的那些東西都照搬過來，出手的其實也只是普通之物，這才比較符合他目前的身份不是。

“我知道孫掌櫃看不上煎餅這等粗劣的吃食，不過稍微改變一下就能上得了檯面了，孫掌櫃再看看這個。”徐北再遞上一張紙，上面不是煎餅的做法，而是黃燦燦的蛋餅，以及由此衍生的一系列的蛋餅家族。

那些有身份的嫌棄雜糧粗劣不符合他們的身份，那麼換成細白麵不就行了，上面鋪上一層蛋液，白色與金黃相映襯，再切塊做成拼盤擺出好看的造型，這檔次自然就提升上去了，當然了，最關鍵的還是他的一味調味醬料，這才是他要賣的真正配方。

他還提供了一味酸甜果醬，這個年代還沒出現蕃茄這個既能當水果又能做菜的物種，否則蕃茄醬會更加適合，顏色也漂亮，不過也可以用其他的果醬來取代，尤其是孩子，就喜歡吃酸酸甜甜的一類吃食。

孫掌櫃起初有些不以為意，豈料越看越驚訝，不是驚奇徐北所提供的吃食配方，而是他的發散式的點子，小小的吃食經他一點撥，孫掌櫃才發現自己的思路是多麼狹獈，原來生意也是可以這麼做的。

現在他可再也不會說這煎餅是什麼上不了檯面的街邊吃食了，就如徐北這小子所說，還得看在什麼人手裡怎麼個做法。

孫掌櫃為之前的想法汗顏了一下，不過做生意的人天生都有一張厚臉皮，孫掌櫃看著是個好說話的老好人，可內裡也藏著精明，擺出欣喜的表情讚道：“徐小兄弟果然有想法，老夫汗顏，小兄弟放心，這生意我跟小兄弟做了，我也知道小兄弟目前的處境，絕對不會讓小兄弟吃了虧。不過我也有話說在前面，小兄弟這法子只能賣我一家，別家可別再去了，可好？”

徐北眼睛一轉，也猜到這掌櫃猜到了他原先的打算，他的確有打算將兩樣吃食的做法再轉給碼頭邊其他做吃食生意的人，賣上幾份也是筆不小的收入了，不過如果這掌櫃能給他一個滿意的價格，也不是不可，於是笑道：“好說好說，孫掌櫃如此有誠意，徐北也不會讓孫掌櫃難做。”

孫掌櫃嘿嘿一笑，這小子滑不溜湫的，沒想到還是個天生的做生意的好手，看到徐北手裡還有幾張紙，眼睛一亮，說：“徐小兄弟對吃食如此有研究，不知是否還有其他的想法，我們茶樓雖小，可東家的手下卻不止這一間茶樓，東家一直有想法開拓吃食方面的生意。”

“徐小兄弟，今天我就做這個主，你這蛋餅的法子以及兩種醬料的方子，我就用五十兩銀子買下，可好？”

徐北明白他這是拋磚引玉了，而且，五十兩銀子已經超出了他的心理價位，沒想到這孫掌櫃出手如此大方，徐北自然也不能小氣了。昨晚他在列小吃食時就想到上輩子吃過的那些廣式茶點，儘管不能把所有的東西都羅列出來，可拿出一兩樣出來也足夠了，於是在單子上又列了兩樣，準備合適時出手。

現在孫掌櫃大方，他正好拿出來投桃報李，於是將蝦餃和燒麥的兩樣吃食單子拿了出來，這兩樣是廣式茶點裡比較具有代表性的吃食，無論外觀還是口感，都屬於上佳的，也是他喜歡的，他觀察過茶樓裡的早點，並沒出現過相似的。

掌櫃的看到紙上的介紹就已經挺感興趣，可到底不如實物來得真實直觀，於是徐北自告奮勇地去廚房裡，花了些時間將這兩樣小吃做了出來，以及精緻版的蛋餅。上輩子他一直是單身一人，由於粗人一個並沒有什麼特別的愛好，後來閒暇時間多了，就琢磨上了吃食，也喜歡天南海北地嚐遍各地的美食，時間一長，就算沒有刻意地去