唯我獨食

第8部分 (第2/4頁)

人群裡有許多人舉起了手，雖然沒有喊出來，我知道他們是在心裡大喊，並且把人稱從“我”改為“你”。

“小心我爸！”我又振臂喊了一句，看到照樣有人呼應我。

完後，我想，你們願意咋地就咋地吧，反正我仁至義盡了，道理和你們講得夠清楚的了，還是安主任那句話，你們慎自為之！

喊完這兩句口號，我就分開眾人，揚長而去。

下午，小波給我打電話，“小紅哥哥，奶奶今晚做‘猛固布達’。奶讓你來吃。”

我說，“好啊，我一會兒就往家裡趕。”

“猛固布達”是滿族、赫哲、鄂倫春、鄂溫克等少數民族的一種傳統美食，它是用哲克特（小米）煮的一種飯食。

滿族在小米粥裡放上豬肉，赫哲和鄂倫春族放上鹿肉、野豬肉等等野味，而鄂溫克則用魚肉煮食。這種做法的食品，蒙古族也有，他們稱之為“小肉飯”，後來，滿、赫、鄂等民族也稱之為小肉飯。

不過，羅奶始終管它叫“猛固布達”。至於“哲克特”，更多的人翻譯成小米，有的人也將其翻成黃粘米。

從東北少數民族飲食時間點上看，翻成黃粘米，也不是沒有道理的。

那時，他們是一日兩餐，早餐是日出兩竿時吃飯，晚飯是日落時吃，跨度這麼大，要吃點兒抗餓的，小米和黃粘米這兩種米，顯然是後者。

不過，隨著食俗的改變，他們早就隨著漢族的習慣，將一日兩餐，改為一日三餐，那麼，小肉飯大多就用小米了。

我爸在“十八站”有朋友，我知道，有個郭叔和我爸走得近，郭叔一年要種幾麻袋紅糧谷，脫去皮，也灌幾水冷布袋的小米，總要給我爸一袋兩袋的。

這些小米，我爸固定要送給在山裡護林的羅叔，也就是大波小波的父母，剩下的，就背到羅奶家，留著羅奶做“猛固布達”。

羅奶說她做的“猛固布達”和“小肉飯”不是一回事兒，不是一個味兒。

究竟有什麼不同，沒幾個人知道，包括我爸在內，也沒人吃過“小肉飯”，就沒法比較。

不過，聽說“小肉飯”裡放部分動物內臟，比如心肝。

這是和他們的“大肉飯”相對應的。“大肉飯”裡動物的內臟就全了，包括肺、肚、腸子，想想把腸子的味道煮在粥裡，我混身都打冷戰，那將是什麼味兒呀？

可是，人家就那麼吃，狩獵回來，把獵到的動物肢解後，把肉，包括內臟洗淨，用一口大鍋煮上，然後再抓上兩把米，一同煮，就那麼個生活方式。

羅奶的“猛固布達”要講究些，羅奶說，宮廷裡都叫“猛固布達”，小米粥里加的東西都是細作的，氣味不是特別大的。象大、小腸，髒氣味太重，後宮裡的嬪妃、格格，怎麼能吃得慣那個東西？

羅奶除了放切成細條的五花肉、裡脊肉以外，沾內臟邊兒的，一律不放。然後，就放點兒鹽。不象“大、小肉飯”還要放動物油，尤其是野豬油、鹿油。

那味兒一定很香，但對身體不利。想來，皇宮深院裡早就知道這一點。

我跟我爸一起到羅奶家吃兩回“猛固布達”，每次都吃完了一碗，又把碗伸給羅奶，讓羅奶再給盛。

我爸說，“你可別吃撐著。”

羅奶說，“哈斯克吶麼，以後要成為莫罕！多吃兩碗，沒的關係。”

後來我打聽我爸才知道，羅奶說的“哈斯克吶”可以翻成小夥子，而“莫罕”是了不起的英雄。

我能成為了不起的英雄嗎？

那時，我還小，看不出所以然來，現在長成了，就長成這麼一個樣子，羅奶還肯以“莫罕”稱呼我嗎？

儘管她有那麼一個美好的願望。

不過，今天我在西北山苗圃地頭上的表現，可以稱之為“莫罕”或者“巴圖魯”！

沒準哪個歪歪的小說家會把我那段戰績寫進歪歪的小說裡，也未可知。

這次我是坐著市內公交車去羅奶家的，再有兩站地就到了，我掛在胸前的額其合又叫了起來，有情況？

我伸手去衣服裡，把額其合和神刀拿了出來，準備和惡鬼決一死戰。

可是，額其合象個電力不足的玩具似的，越叫聲越小，後來幾乎等於**一般。

結合在苗圃的經歷，我意識到這是我爸的魂靈，要跟我上羅奶家去呀。

第17章　“木杜裡就是木杜裡”

羅奶家院門半掩著，我走了進去，看小波撅著