第8部分 (第2/4頁)
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力大無窮，是不會輕易就撕壞的，少說廢話，快去洗，注意小心些。”
瑟訕笑著去了，順手把魚拎出去洗剝了，期待著青所說的菜，肯定是很好吃的。自從青放下心防，做飯功夫是頂尖的好，自己恐怕是天下最有口福的人了。
“呀，呀。”晏賜坐在學步車裡，刺溜一下滑了過來。這輛學步車是仿著現代的樣式做的，瑟細心的把木頭打磨的非常光滑，保證不會刺傷孩子的小手小腳，小輪子也似模似樣，不管前進後退還是轉彎，都非常靈活。把晏賜放在裡面，就可以不用一直抱著頭，做些其他的事，晏賜也很高興可以到處玩了。這會兒又尿了，呀呀叫著讓青換尿布。
“臭小子。”青抽出尿布，輕輕拍了拍晏賜的小屁股。卻不把他放回車裡，抱起來走向院子。
“車車，車車。”晏賜不幹了，扭著小身子，踢著小腿，小手伸向學步車。
“院子裡全是土，車車跑不動。”方青嚴肅說道，用眼神告訴他，我很認真的不允許。
“車車！”晏賜也認真的盯著方青看，末了大叫一聲表示意見，小身子擰來擰去，竟然掙脫了方青的懷抱，滑了下去。
方青趕緊一把扶住，嚇得心臟都要跳了出來。沒辦法，只好站在晏賜背後，雙手扶住他的腋下，彎著身子，半扶半抱著這個小臭孩走路。
這下晏賜高興了，消停下來，邁動小胖腿，在院子裡遛彎。
瑟收拾完進來，就看見這溫馨的一幕，不由微笑。
“快過來幫我。”方青看見救星，連忙把晏賜交給瑟，扶著腰，一寸寸站起身來，竟然感覺到骨節嘎嘣嘎嘣作響的聲音，肌肉也痠痛不已。
“折騰死我了。哎呦，哎呦，”方青半彎著腰，用手指點點晏賜額頭，“說的就是你，折騰死我了，小壞蛋。”
“腰很疼嗎？”瑟一手抱起晏賜，一手揉方青的腰。
方青氣不打一處來，“這死小子，怎麼都不肯讓我抱他起來，一定要我彎腰扶著，這會兒怎麼不哭鬧了，故意折騰我是吧？”
“咯咯咯”晏賜笑得歡樂，順便流出一道長長的口水。
“你倆玩吧，我去做飯。”方青擰擰壞小孩的臉蛋，走向廚房。
“不準再欺負青，小心他真惱了，不做飯給咱們吃，到時候哭都來不及。”瑟嚴肅的說，晏賜依舊咯咯笑著，又留下一道口水。
“去拔點蔥來。”廚房裡傳來吩咐聲，還有哆哆哆的切菜聲。
“好。”瑟隨手拔下兩棵蔥，到廚房裡去，“你在做什麼？”
“我想做個魚肉丸子，糖醋魚，清燉魚，水煮魚，酸菜魚，紅燒魚，熘魚片，好不好？”方青興奮，瑟拎回來十幾條魚，都夠開一桌宴席了，“咱們再喝兩杯酒，怎樣？”
瑟被一連串從沒聽過的菜名兒弄暈了頭，只能連聲說好。
作者有話要說：我跟編輯承諾要九月完結，我會很勤奮的，大家多多鞭策我啊
22
22、接走晏賜 。。。
現在方青正在做的就是他的大愛，水煮魚，系重慶渝北風味。看似原始的做法，實際做工考究，魚要選新鮮生猛的，又充分發揮了辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩，既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒“麻上頭，辣過癮”，方青從來沒覺得哪一樣菜能像水煮魚一樣，被他長久的熱愛著。
這道菜用到的配料很多，好在方青穿過來這麼長時間，能找到的都找到了，各種醬料也醃製了不少，不擔心做不成。
黃豆芽、幹辣椒、花椒、豆瓣醬、薑片、蒜末、蛋清、自家釀的酒、鹽、糖、胡椒粉、清湯這些都是齊全的，只有醬油沒有，這是沒辦法的事，方青沒那個能力在這種物資貧瘠的社會生產出醬油來，估計味道應該不會差很多，沒有就沒有吧。
將瑟已經處理好的魚剁下頭尾，片成魚片，魚排也剁成塊，魚頭剖成兩半，用酒、蛋清和適量的鹽抓勻，醃製一會兒。
在這個空檔，方青開始做五香油，這個油會使水煮魚特別香，鍋中放入油，將八角、花椒、幹辣椒、桂皮、香葉放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出不要，油就做好了。
“什麼味道，又嗆又香。”瑟聞著味道，把手捂住晏賜的嘴，生怕嗆住小孩子。
“你趕緊的出去吧，”方青頭也不抬，手下麻利的煮熟豆芽，鋪進深盆裡，“這裡油煙這麼重，對晏賜不好，領他去外面玩兒，等好了我叫你
