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花小姨的親事,又想到小弟何文軒的親事,雖是男娃兒,不用太急,可現在也十九歲了。又因這個想到春桃……愈想事兒愈多,她不由嘆了口氣兒。
今日佟永年假休,用過早飯便去小竹林裡讀書。何氏交待春桃家裡顧著些,便拎著小包袱去了村中的小貨棧。
何家堡在李家村西面兒,鎮子在李家村東面兒。常有何家堡去鎮子的牛車驢車從村子裡經過,她到小貨棧給梨花姥爺買了酒,邊等過往的順路車,邊與村子裡的人閒話幾句。
今日豔陽高照,天晴得極好。李薇因心趙石頭一家來,又勾起對大姐的親事兒的擔憂,旁的提不興趣,哼哼嘰嘰的粘著春桃,寸步不離她左右。
佟永年早讀回來,看見她不歡實。忙進屋放了書,從草料兼雜物間裡拿出一把鐵鍬來,“梨花,走,哥哥帶你挖筍子去。”李薇看著他眉眼清朗,唇角淺笑,如和燻暖風般將心頭的抑鬱吹消散了些。又轉頭看大姐,在去挖筍子和粘在她之間做著鬥爭。
春桃走近逗近她,“梨花咋了?”
李薇撐著身子,湊近春桃,小肉胳膊抱著春桃的脖子,“吧嘰”親了一口,咯咯咯的笑起來。
春桃捂著被她小嘴親過的地方,臉紅了紅,輕笑起來,點她的額頭。
讓佟永年帶她去玩。
一進竹林,呼吸著清新凌洌的空氣,李薇的心情變得暢快起來。小腿腳輕快的在竹林子裡鑽來鑽去,一隻只冒出地面的胖胖竹筍讓人心生歡喜。佟永年在身後緊跟著她,嘴裡叫著慢點跑,別摔著。
這會兒正是筍子瘋狂生長的季節。這片竹林子,說大不大,說小不小,臨著溪邊長約有五六百米,寬大約也就是百十米左右。
裡面也有毛筍子,這種筍子是實心的,直接撥了炒著吃很脆嫩,只不過數量很少,而且毛筍子剛冒頭,便有人來撥,拿去鎮上換錢。現在滿竹林找,也找很難找到一根來。
倒是碗口粗的大筍子有很多,這種筍子吃起來有股子苦澀味兒,加少量的菜油清炒根本不行。前幾天何氏拗不過她,特意去割了一小塊兒豬肉炒了一小盤兒,雖然比菜油炒得好吃一些,可仍然去不了那股子澀味。一家人秉著不浪費的原則,才勉強將那盤筍子吃完。
李薇在竹林子裡跑了幾步,停歇下來。挑了一塊乾淨光滑的石頭,坐下,小手託著腮,盯著這大片剛冒出的筍子沉思。
大姐今年已滿十五歲了。按照這個李家村女子出嫁的平均年齡來看,她的親事少則再等三年,最多不會超過五年。二姑海棠現年十九歲,還沒定人家,她就聽她爹孃以及大山娘三嬸兒經常嘀咕著,再不定就成老姑娘了等等。單以家境來看,大姐的婚事幾乎已成定局。可,她很不捨得,很不願意她的天下無敵第一好的好大姐也象她娘一樣,嫁個莊戶人家,順帶再吃她娘以前吃過的苦。
所以,她覺得她該賺錢了。該這這個家出些力了。只是……她放下小手,垂下眼瞼,看自己的小短腿兒。
佟永年把她的臉上變幻著的神色一絲不落的盡收眼底,輕笑了笑,這個小丫頭還是如小時候那般精怪,總是在人不注意的時候會流露出一些大人們才有的神情。
蹲下身子,笑問,“梨花煩啥呢?”
李薇嘿嘿笑著,不接話。望著這大片竹林中的遍地竹筍,繼續沉思。
她前世有一個好朋友家在桂林,曾吃過她從家裡帶的酸筍子,又酸又香,完全的自然發酵,十分可口,加了辣椒和肉沫炒,那酸辣酸辣的滋味兒別提就有多美妙了。
她努力在腦海中搜尋著朋友說過的醃酸筍的方法。好象是要用泉水,先沉澱一晚上。再將筍子切得大小適中的條或片,晾乾上面的水分,把泉水倒入,下面沉澱的部分不要。再用罐子沿可以盛水的罐子裝起來,邊緣加水,蓋上蓋子,保證不透氣不透風,十五天即成。這中間兒絕對不能掀開蓋子瞧。
泉水倒好解決,自已家後面的溪流之中的水,也清澈得很,礦物元素含量應該也差不到哪裡去,想必應該可以替代。只是那種罐子不知道家裡有沒有。先前也沒注意過。直覺那種罐子應該是個大問題。古代人還沒有真空之類的意識,自然也設計不出那種罐子。要想密封,估計只能用泥巴封口了。
想到這兒,她突然有了精神,她雖然不能自己動手做,但是她有疼她的姐姐們,還有撒嬌的小絕技。
扭著身子從佟永年懷裡下來,小胳膊一揮,很豪邁的用脆嫩小嗓子叫著,“我們挖筍子吧。”
佟永年看她小臉綻開,笑了,彎腰拿起鐵