隨感手抄本:令狐文章

第4部分 (第3/4頁)

杯茶都達不到茶的最佳組合。不過，反過來理解，這種“三色茶”卻也將茶的內涵分解了出來，指出茶大概是由三種不同狀態組合而成。

這“三色茶”也可以用為人處世來理解。人太過於淡泊，則常常受那些唯利是圖者的倚騙；人太過於適中，呆呆板板，豈不少了許多詼諧笑趣；人太過於深沉，時時圓滑，又顯得世俗，最終令人敬而遠之。呵呵，不是說“多一分太肥，少一分太瘦”麼？如果一個人，將三者融會貫通，既有淡泊的胸襟，也有處事的應變，又有深厚的思想沉澱，豈不是很完美？

依理類推，好的茶，就是一杯之中，既有灑脫的那份淡泊，也有適中的應變，又有濃厚的精華內在。

這也很像一個熱門的話題，就是關於“愛人、情人、紅顏知己”的說法。

這是那些對感情不專一的人所最喜歡的說法。有了這種說法，那些對感情不專一的人就有了可依據的籍口，說什麼“情人”比“愛人”懂得情趣，說什麼“紅顏知己”比“情人”來得知心，反過來又說“愛人”最會持家理財……

我倒是覺得，對於茶來說，偶爾不小心衝出三色茶，倒也不是怎麼緊要，反而會由此添些有趣的閒情逸致。只是對於將人的感情分成“愛人、情人、紅顏知己”，卻是令人不敢恭維。

在那些熱衷於這種劃分的人來說。紅顏知己，就好像那杯最淡的茶，淡得遙不可及，彷彿很可心。愛人，就好像那杯最濃的茶，濃得令人反胃，恨不得潑掉。而情人，就像那杯適中的茶，茶色看起來與完美的茶色很相似，只是仔細觀察卻又會發覺過於輕浮。

其實，原本人心裡那份情感，與茶何其相似？“三色茶”原本就集中在一個茶壺，“愛人、情人、紅顏知己”原本就集中在一個人，所以，對於茶，對於感情，我輩是不喜歡弄出什麼“三國演義”的。

讓我們將茶水自如地從茶壺灑落茶杯，在熱氣中，感受著茶香瀰漫，感受著四野花叢偶有蝴蝶飛來，感受著“從來佳茗似佳人”！

薰陶入心時，我又覺得，選購茶葉也是一個值得注意的事。有的所謂茶公司，找廣告公司設計出高檔而精美的包裝，而裡面裝的卻是很一般的茶，十足的“金玉其外，敗絮其中”。有時反不如在路上遇到從雲南來的少數民族，看那麼坦然地挑著一擔茶葉，可以臨時品嚐，堪稱童叟無倚。

由於我雖然喜歡茶，但是並不會刻意去喝茶，所以在選茶這一項，沒有怎麼樣的實踐研究，真不好意思，以後一定好好積累。呵呵。

最後，我想說的，對於茶，茶具也是極重要的。雖然好的茶，就算放在蘇乞兒那隻破碗裡，也依然香濃。但是，形態就很像那個落魄的蘇乞兒，原本的豐顏健姿，卻變成鬍鬚頭髮留得老長而且亂糟糟的，衣衫也破了，指甲差不多讓人誤會在苦練九陰白骨爪，臉上滿是塵埃。此時眼神縱然依舊閃爍著神采，畢竟，已經遜色不少。

記得有一次去訪一位做模具的朋友，機器旁邊的茶具差不多都是灰色的，染滿塵埃與鐵碎絲兒，而茶杯裡似乎還滲透著鐵水，這怎麼可以喝呢？大夥兒又不是那些能夠吞鐵嚼玻璃的特異功能者！本來是很熟的朋友，不必客氣。於是，我幫那位朋友洗了茶具，並且一起將茶桌移到清淨的地方，離機器遠一些。這才開始品茶。

確實，“葡萄美酒夜光杯”，什麼酒配什麼杯，那麼茶也是這樣。只是平常之間，我們一般都很忙碌，沒有太多閒情逸致來擺弄茶具。但是，我們仍然可以選擇最喜歡的。

有一位修摩托的朋友，有一個習慣，就是每過一段時間，就換一套茶具。於是，當你每次去，總會對其茶具的新奇而發出感慨。最有印象的，是一種竹筒型的！竹壁厚約二毫米，裡面直徑約三厘米最多，而整個高度，約是八厘米有餘。而且是純竹製成，呈暗綠色，如果淋上水時，隱有翡翠的質感，頗含清逸雅士之風，讓人有一種迴歸昔時江南一帶的優美意境。而茶壺也是相配的，由整塊竹邊石雕成，巧奪天工，應該很貴。沖茶時，也略為講究熟能生巧，並非一般人就能衝得好，這讓人想起《賣油翁記》。而用這種長竹杯喝茶時，你必須仰首仰得很高。其實，這種喝法，應該是用“倒飲”這個詞來形容比較恰當。“倒飲”，就是“將茶倒進嘴裡，飲了”的意思，讓人飲的時候，不開心也會變得開心，呵呵。

又有一位朋友，茶杯也是不錯的，在常規中又不常規的。用一個詞來形容最好不過了，那就是——豪放。

是的，豪放！

豪放的杯？是怎麼樣的呢？其實，那不是杯，而