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老者一聽，呵呵笑道：
“好小子，想不到你還會福至心靈的說上幾句我老人家愛聽的，我問你，這話你可是打從你那心眼裡說出來的，沒騙我吧？”
金小山忙回道：
“小子說的全是真話。”
老者一樂，笑對金小山道：
“我老人家一生心狠手辣耳根子軟，心狠手辣是我殺的人多，耳根子軟則是極易受騙，聽不得別人三句好話。”
金小山道：
“小子絕不敢騙你老人家，講得明確些小子還得受教於你老人家呢，怎敢有一絲虛偽之心。”
老者輕點著頭，道：
“到底最會騙的人，其口才往往也是最佳者；再配合其絕妙表情，當真是騙死人不償命，不過眼前你小子這般模樣，我老人家實在看不出你的真偽虛假，為了對你加以證……”
“老爺子這是答應小子了？”
老者再一次的仔細看了金小山一遍，道：
“答應是答應了，不過手續上還是要稍加辦理的。”
金小山一愣，道：
“什麼手續？”
老者坐直身子，深陷的雙目突然炯炯精芒畢露，道：
“我老人家的意思是，你得叫我一聲好聽的，比方你小子叫金小山，往後我就以小山叫你，而我呢，你要如何的稱我一聲令我老人家痛快的？”
金小山道：
“後生小輩的我，實不知你老人家喜歡聽什麼，請老人家直接指點我。”
老者低頭想了想，半響才緩緩道：
“要你叫我一聲老爺，聽起來就像要躺進棺材裡似的著實有些不自在，要你叫我師父，我老人家又是發過誓不收徒兒的，想來想去的……”他斜眼看了佇立在炕邊的金小山一眼，又道：
“乾脆，往後你就叫我大叔吧，老夫姓水，往後你叫我水大叔，你既不吃虧，我老人家也不佔便宜，小子，你看怎麼樣？”
金小山忙雙膝一跪，當面給老者叩了個頭
“小侄金小山，拜見水大叔。”
老者撫髯笑道：
“起來吧小山，坐下來說話。”
金小山往炕沿一坐，老者緩緩的道：
“成了，我老人家終於找到一個侍候我的人了。”
金小山忙應道：
“侍候水大叔那是小侄份內的事。”
不料老者點著頭，道：
“且叫店家替大叔燉只肥母雞來，癆病不喝酒，叫他們在雞湯中多放香菇，最好是巴掌大的香菇。”
金小山想也不多想的立刻把小二叫進來：
“夥計，快去替我水大叔燉只香菇老母雞來，雞要燉爛，香菇要大，快去！”
金小山話才說完，夥計愣了一下，搖晃著腦袋。半響才又問道：
“客官，你能不能再說一遍？”
炕上老者大怒，道：
“你小子耳朵裡塞驢毛了？”
金小山又說了一遍，不料夥計道：“客官，出門在外，口袋要緊，心眼要靈，江湖上什麼樣的五花八門撞騙招術沒有，你可不要——”
不等夥計說完，金小山臉色一沉，道：“夥計，你話也太多了。”
夥計搖搖頭，道：
“好吧，銀子是你的，我的心意到了。”
望著小二走出房間，老者冷哼一聲，道：
“若以你大叔年輕時候的脾氣，大叔早把他們的客店給拆了。”
金小山絕不會心中不嘀咕，因為他懷裡並不多金，如果水大叔天天來上一隻香菇老母雞，只怕連自己也得捱餓，有道是，人無遠慮必有近憂，未雨綢繆已是當務之急。心念間，金小山低聲問道：
“水大叔，往後我叔侄二人該如何生活？”
不料老者雙目一閉，淡然的道：
“吃住是你的事，教你本事是我的事。”
金小山一聽，好一陣思忖，才又道：
“別說是水大叔還教我本事，就算沒有那回事，如今你又是我金小山大叔，我也得努力養活你老呢！”金小山見水大叔不言語，立刻接道：“水大叔，小侄想立刻再趕回我那被燒燬的家，趕著重新搭建一間新房，再來接你老過去住，你看如何？”
“吃住那是你的事，別把這些俗不可耐的事來煩我。”
就在金小山正琢磨呢，突聽得老者聳動了鼻子的道：
“好香啊，久未聞其味了
