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了開來。
轟!
油入鍋,燃起了熊熊的火焰。
「英雄百戰穿金甲,浴火重生顯真身。」吳太白大叫道,右手五指快速抖動,放在桌子上的隔夜飯的每一粒米,向空中的兩枚鬼雞蛋穿去。
米粒穿過了鬼雞蛋的同時,也在表層裹上了一層金色的蛋汁,然後穿過了空中的火焰,盤旋了一圈拐彎落入了桌上擺放好的兩個碗中。火焰是鬼界冥火,穿越的同時,也就跟油中炸過一樣。
「好了,請品嚐我的帝皇炒飯。」吳太白朗聲說道。
實際上,吳太白的說法太誇張了。蛋炒飯就是蛋炒飯,就算是做法不同,結果還是蛋炒飯。
不過烹製過程非常花俏,浴火的瞬間,視覺衝擊又難以想象,因此構思跟過程還是遠甚於長鬚老鬼。先不論蛋炒飯的味道如何,光憑賣相,長鬚老鬼就落了絕對下風。
「米粒獨立,色澤金黃,過程引人,到現在為止,你的這道蛋炒飯都算是上品……」長鬚老鬼點評道。
擁有高超廚藝的長鬚老鬼,每每總喜歡從頭到尾點評,卻不知道,這樣也就落入了吳太白精心設計的陷阱中。
「老鬼,搞清楚,這不是普通的蛋炒飯,而是帝皇炒飯。」吳太白更正長鬚老鬼地說法。
驚世駭俗的炒飯過程,如果用蛋炒飯那麼俗氣的名字,就非常不適合了。
長鬚老鬼點頭道:「嗯嗯!是帝皇炒飯,賣相絕對上品,不過,廚藝中,賣相只佔一部分,更重要的還是味道,如果味道不好,賣相就算是再好,也不過是個擺設。」
吳太白微笑不語。
長鬚老鬼見吳太白不再搭腔,拿起了一雙細細的白筷,夾起了幾粒金黃色的飯粒放入了嘴中。
「淡淡的清香,不錯……」
「竟然完全祛除掉了鬼雞蛋中的雜味,把最美的味道發揮了出來,不錯……」
長鬚老鬼連連點頭讚賞。就連他自己都沒有發覺,如果按照他這樣的評價下去,註定是要輸掉了。
「可是……」長鬚老鬼話鋒一轉,皺著眉頭道:「小鬼,你知道什麼是調味料嗎?」
見吳太白微笑不語,老鬼繼續說道:「為什麼不在你的什麼帝皇炒飯當中放一些呢?就算這個帝皇炒飯無論是烹製過程,還是賣相,以及吃起來的清香味都算是上品,可沒有鹹味,也只能算是中品了。」
吳太白開口了,反問道:「孤陋寡聞,老鬼,你知道什麼是真正的炒飯嗎?」
長鬚老鬼錯愕著,不知吳太白所言何指。
「炒飯就算炒得再好,也不過是飯。想想看,你吃飯時就只吃飯嗎?菜都不吃嗎?眼前就有你自己做好的天龍鬼魚湯,難道你就光品嚐我烹製出的帝皇炒飯,就不知道兩者搭配一起吃嗎?
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