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快把佛跳牆端上來。”
小喇嘛:“知道了。”
一會,一位年老的喇嘛端著一個銅鍋快步走了上來,對洛夫人說:“小僧該死,小僧該死,沒有照顧好夫人。”
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洛夫人站起來說:“不是佛爺的錯,是我沒有預先通知佛爺我有戒口。”
桑戛活佛說:“不知者不罪也。下去吧。洛夫人請坐,來來,快嚐嚐我的傑作,這道佛跳牆可以說是集五湖四海山珍海味於一壇也,內中絕無豆腐,洛夫人和偉奇儘管放心品嚐。”
大家品嚐這道桑戛活佛稱之為傑作的名菜,果然名副其實。洛偉奇是個美食家,更是一連說了三個好字,吃了不少。洛母年輕時什麼菜未品嚐過,也對這個菜讚不絕口。
阿貢老人雖然走南闖北,也未曾吃過如此美味的齋餚,於是便產生了幾分猜疑,他問:“桑戛師弟,你這佛跳牆確實是美味絕倫,但確實是全素齋乎?你剛才說,此菜集五湖四海,山珍海味於一壇,‘海味’二字如何解釋,能否把內中的配置介紹介紹。”
桑戛活佛開懷大笑,笑聲震得大廳嗡嗡作響,他得意地說:“我就知道你這老道不懷好意, 第一, 是想在我這道菜中找出點不是全素齋的根據來; 第二是想把我這道菜的做法偷走。現在我就把這獨特的配方告訴你,不怕你偷走以後去昆明開飯館。其一,山珍首先要選新鮮的雲霧冬筍、雲霧木耳、雲霧銀耳、雲霧金針花。為什麼這些原料都要有‘雲霧’兩字呢,這是因為必須生長在高山雲霧繚繞之處,長年少見陽光,其味才鮮美絕倫。其次,山珍中還有幹猴頭蘑、幹金針菇、幹牛肝菇、鮮松菇和髮菜。其三,也是最難找到的是百年大海龜……你們別用眼睛瞪著我,我說的不是海龜肉、海龜肫、海龜蛋之類,而是百年大海龜背上長的海髮菜。把這些東西洗淨,煮成八成熟,記住,不是七成,也不是九成,而是剛好八成熟,放上適量的鹽,存入壇中,用泥封好,再埋入三尺深的地下,起碼兩年後再取出,加熱,就是我們現在吃的這道菜。”
桑戛活佛這麼一介紹,聽得大家目瞪口呆:這樣的做法,材料也太難找,特別是那個百年大海龜背上長的海髮菜,上哪找啊?而且還要埋地兩年,天啊,時間也太長了點。
小豆子說:“桑戛活佛,我覺得你話中有假。”小豆子的話讓大家一愣。
桑戛活佛瞪起如同牛眼般大的眸子,問:“小豆子,我那句話有假?你信口胡言,小心我砸碎你的狗頭。”
小豆子笑著說:“桑戛活佛先彆著急,我說話當然有根據。你說你的佛跳牆經過那麼多的工序,還要埋在地下兩年。現在問題來了,你怎麼能知道今天洛媽媽要來,你的佛跳牆又剛好放夠時間,洛媽媽一進你屋,就香噴噴端上來,難道你真的是能掐會算的活神仙?”
桑戛活佛正顏厲色地說:“小豆子啊小豆子,我說你什麼都靈,就是悟性不靈,真是千真萬確。我幾時說過這佛跳牆埋在地下不許超過兩年了,我又幾時說過我只在地上埋了一罈佛跳牆了。老實告訴你,這佛跳牆我平時根本捨不得吃,就是省長來了我也不用它作招待。你今天是沾了洛夫人的光。洛夫人何許人也?她是當年京城大御商魏子奇的千金,她的美貌曾震驚京城,讓格格們羨慕不已。而且整個北京城,上至皇上,慈禧太后,下至黎民百姓,都吃他家生產的稻米。當年京城有句名言,說‘不食魏家米,不知百糧味’。”
洛母笑笑說:“難得活佛記得我家的往事。俗語說‘好漢不提當年勇,好女不提當年俏’。我們家過去的事是‘絲絃提豆腐,提不起來了’。”
桑戛活佛:“不必謙遜。我們席上的這一位洛偉奇公子也不是等閒之輩,他爺爺洛得蔭也是當年京城的大賈,誰不知道‘洛家御酒醉萬家’這句名言啊?我活佛還要預言,洛偉奇在大難之後,必是大富大貴之人。”
洛母笑得更加暢快:“就借活佛一句吉言。如果偉奇今後遇到什麼大難,還請活佛多多照應。”
桑戛活佛:“這個自然。今天我還一件喜事告訴大家:經縣政府研究,同意因病提前釋放洛偉奇。”
聽到這個訊息大家都非常高興,舉杯祝賀。
洛夫人說:“謝謝桑戛活佛的關心。”
桑戛活佛接著說:“本來偉奇的右派問題是可以一併解決的,可惜因為金雲縣與昌祥縣合併成一個縣時,把偉奇的檔案弄丟了,所以右派帽子暫時不能摘,戶口也只能落在本縣,這些問題就等一等再想辦法吧。關於偉奇的工作問題