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什麼叫做填補了東方食品文化的歷史空白啊?!大帽子不是這麼戴的,這是血淋淋的捧殺,太陰險了。真以為她什麼都不懂啊,雖然上輩子不是什麼美食家,但什麼宮廷名點之類的圖片在度娘、谷哥和餿狗那裡還是隨處可見的,而這些漂亮到不象話的這個糕那個酥的,她在自助餐上已經見到過好幾次真實版了。別告訴她那個啥啥啥的複雜製作工藝的高檔貨的製作方法可以傳兩千多年,大餅油條之類的大家早餐天天吃的反倒消失了。而且包子更是北方人的主食好吧。在繆祺蘭看來,有著民以食為天顯性基因的國人不知道怎麼做包子,說出去,誰信啊!
看到繆祺蘭一臉小心提防的表情,詹強助手的臉上可就有點掛不住了。這是什麼眼神?嗯?她把老師看成什麼人了?我瞪眼,再瞪!
“好了鍾平,是我太心急,嚇到這個小姑娘了。”
“呃,那個,歡迎光臨,裡面請,請問您二位喝點什麼?”繆祺蘭臨時充當服務生,作為咖啡店的老闆,這點基本功力還是有的。
“你!”鍾平的臉都氣歪了。這是什麼態度!老師在學術界德高望重,走出去哪個不是恭恭敬敬的,看看剛才離開的那些軍部大人物,再比比眼前這個眼前這個把老師的話當成是空氣汙染的女人,不就是運氣好複製出了古時候的幾樣影片麼,居然這就開始拿嬌了。
詹強囧了一下,是他太心急了,看得出繆祺蘭根本不想回答他的問題,這種事情他也是見多了,怎麼說這也可以被稱之為是商業機密了,繆祺蘭要靠這個賺錢呢。“丫頭,不介意幫我介紹一下這些點心吧。”對於繆祺蘭,他現在是充滿了好奇。從西方油畫、、古建築、文房四寶,再到現在的中式復古點心,一次兩次可以說是碰巧,可現在看來,頗有些樣樣通,而這類人通常是雜而不精,淪為平常,而繆祺蘭之所以能引起他的好奇就在於,她每次拿出來的似乎都剛好填補了歷史學研究上的某處空白,這有兩種可能,一是運氣逆天,二是她真的就像某些傳言講的,在火星的十年中無意闖入過某個遺蹟,得到了某方面的傳承。現在看來第二種可能性似乎更高些。
介紹?名字、圖片選單上不都有了?如果說是歷史由來啥的,繆祺蘭相信眼前這位肯定比她知道的清楚得多。所以,繆祺蘭直接雙手捧上三本選單:“二位想點些什麼?”
‘嘶……’原本想要說些什麼的鐘平在看到價目表之後,倒抽了一口冷氣,這價格絕對是低了,如果其他餐館能有繆祺蘭這樣的手藝或是復古的菜譜,那價格絕會再加兩個零:“這原料不會是無土的吧?”鍾平問道。
“怎麼可能,當然是細胞增生的,當然,如果你要無土栽培和克隆飼養原料製作的,也可以,單價小數點往後移一位,如果你想要土壤栽培和人工飼養原料的,小數點再往後移動一位就可以了。”
“唉,想來也是如此。”激動興奮勁過後,詹強教授也冷靜了下來,語氣中難掩失望。
什麼意思?繆祺蘭詢問的目光看向鍾平。
“形似而味不同。”鍾平對此不以為怪,很多所謂的復古選單都是如此,樣子看著像,其實根本不是那回事情。
“我曾經有幸得到過一種叫狗不理包子的製作秘方,採用了最好的原料,請了珍嘗閣的一級大廚嘗試製作,結果……唉……”
看樣子結果不怎麼好。繆祺蘭對此表示完全可以理解,真正讓人覺得好吃的食品,必然有其獨到之處,哪是那麼容易讓人偷師的。
“老師,那已經成了珍嘗閣的招牌點心之一了。”鍾平小聲反駁道,他的工資每月有一半固定貢獻在了這上面,這還是因為老師的關係,他拿到了珍嘗閣的貴賓卡,打了五折後的結果。
詹強搖頭,“狗不理,狗不理,依照古漢語的解釋就是連狗都不要吃的包子。”
名動全國的天津狗不理包子是連狗都不要吃的包子,那她做的包子就更上不了檯面了。這個時候繆祺蘭也不催促他們點些點心了,而是一個勁地往他們的杯子裡斟茶,茶管飽。
“不過研究當時的社會風氣,起這個名字很可能是一種自謙,也含有某種自勉的含義。”詹強教師難得說了那麼多。這也是看在老朋友姜哲上將的面子上,想要勸誡一下面前的小姑娘,要腳踏實地,別掛羊頭賣狗肉。
只可惜,這話中話,繆祺蘭是一點都沒聽出來。這動植物都基因進化了兩千年了,原材料不同,就算製作工藝相同,做出來的成品味道也不可能一樣,而且人類也進化了呀,不過在米祺蘭看來,可能是營養液喝習慣了,現代人的味蕾