位面武俠神話

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會跳個不住。有一次為了貪吃，誤了一件大事，我一發狠，一刀將指頭給砍了……”說著話伸出那隻剩四指的右掌給凌牧雲看， 凌牧雲微微吃了一驚，他雖然知道洪七公缺了一根手指，因而被稱為九指神丐，但這根手指是怎麼缺的他還真不知道。此番聽洪七公一說，心中對洪七公在吃上面的癮頭才算有了一個更真切的認識。 洪七公說到這裡，嘆了口氣道：“可惜指頭是砍了，可饞嘴的性兒卻砍不了，這根指頭算是白砍啦！” “嗯？女娃子終於把飯菜做好了。”洪七公的神情忽然一振，急忙扭身向廚房的方向看去。於此同時，凌牧雲也從腳步聲中聽出黃蓉正向廳中走來。 果然，只見黃蓉笑盈盈的託了一隻木盤出來，放在桌上，盤中擺放了三碗白米飯，三雙筷子，兩隻酒杯，另有兩大碗菜餚。凌牧雲只覺得甜香撲鼻，說不出的舒服受用，只見一碗是炙牛肉條，只不過香氣濃郁，尚不見有何特異，另一碗卻是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片粉紅色的花瓣，底下襯著嫩筍丁子，紅白綠三色輝映，鮮豔奪目，湯中泛出荷葉的清香，想來這清湯是以荷葉熬成的了。 黃蓉在酒杯裡斟了酒，放在洪七公前面，笑道：“七公，您嚐嚐我的手藝兒怎樣？” 洪七公哪裡還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾了兩條牛肉條，送入口中，只覺滿嘴鮮美，絕非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學高手招式之層出不窮，人所莫測。洪七公驚喜交集，細看之下，原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。洪七公閉了眼辨別滋味，道：“嗯，一條是羊羔坐臀，一條是小豬耳朵，一條是小牛腰子，還有一條……還有一條……” 黃蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厲害……” 誰料她話剛說完，就聽洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。” 黃蓉忍不住拍手讚道：“好本事，好本事。” 凌牧雲聽了也不禁暗暗讚歎，既讚歎黃蓉的廚藝之妙，簡單的一碗牛條也弄出這麼多花樣，也讚歎洪七公的舌頭之靈，五種肉放在嘴裡一嚼竟然就能品嚐出來，這絕對是美食大家的水準了。 洪七公搖頭晃腦的品評道：“肉只五種，但豬羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有幾般變化，我可算不出來了。” 黃蓉微笑道：“若是次序的變化不計，那麼只有二十五變，合五五梅花之數，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個名目，叫做‘玉笛誰家聽落梅’。這‘誰家’兩字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的狀元。” 洪七公大叫：“了不起！”也不知是贊這道菜的名目，還是讚自己辨味的本領，拿起匙羹舀了兩顆櫻桃，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊，有點不捨得吃。” 在口中一辨味，“啊”的叫了一聲，奇道：“咦？”又吃了兩顆，又是“啊”的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜，那是不必說了，櫻桃核已經剜出，另行嵌了別物，卻嘗不出是什麼東西。不禁沉吟說道：“這櫻桃之中，嵌的是什麼東西？” 雖是問話，卻沒有看黃蓉，顯然並不想從最終得到答案，閉了眼睛在口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀兒肉！不是鷓鴣，便是斑鳩，對了，是斑鳩！”說到這裡，睜開眼來，見黃蓉正豎起了大拇指，顯然是他猜對了，不由得甚是得意，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯，又有個什麼古怪名目？” 黃蓉微笑道：“老爺子，你還少說了一樣。” 洪七公“咦”的一聲，向湯中瞧去，說道：“嗯，還有些花瓣兒。”黃蓉道：“對啦，這湯的名目，從這五樣作料上去想便是了。” 洪七公道：“要我打啞謎可不成，好娃娃，你快說了吧。” 黃蓉微微一笑，解釋道：“人們常用如花容顏，櫻桃小嘴來形容美麗女子，所以這花瓣和櫻桃就代表了美人。竹子中空虛心，可代表君子，而蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉，說的是君子。至於這斑鳩，《詩經》中的第一篇是：‘關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。’所以這湯叫作‘好逑湯’。” 洪七公哈哈大笑，說道：“有這麼希奇古怪的湯，便得有這麼一個希奇古怪的名目，很好，很好，你這希奇古怪的女娃娃，也不知是哪個希奇古怪的老子生出來的。這湯的滋味可真不錯。連十多年前我在皇帝大內御廚吃到的櫻桃湯都遠遠比不上你這一碗的滋味。” 黃蓉笑道：“御廚有什麼好菜，您說給我聽聽，好讓我也學學。” 洪七公不住口的吃牛條，喝鮮湯，連酒也來不及喝，一張嘴哪裡有半分空暇回答她問話，直到兩隻碗中都只剩下十之一二，這才說道：“御廚的好東西當然多啦，不過沒一樣及得上這兩味。嗯，有