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錢地強的多了。不過呢，這畢竟不是一個長久活計，還擔著相當大地風險。
洪湖是水多河多，不過要想在河裡面找這些東西，小傢伙們是決計不肯幹的，因為水深了，而這些河蚌又全部是呆在最底下，必須要潛到
，像那樣地
能夠弄多少？他們有自己專門弄這個的地方，輕輕水，又不怕螞蝗，幹嘛還要受那罪？
灣子前面就是這些年人家開出來的一口挨一口的魚塘，到了夏天魚塘底部的蚌殼都是老大老大一個，隨便拿出來都是三斤往上走。專門養魚的塘裡水又淺，人跪在塘底的淤泥上面用膝蓋一遍一遍地掃蕩，碰到有擋住腳的東西就伸手抓起來，一摸一個準。
像這樣下來，一口魚塘最少都可以弄個一兩百斤沒問題，要是碰到那懶一點的人家年前乾魚塘之後沒有進行清淤的，那可就真的是閉著眼睛捉麻雀，不，應該是摸河蚌才對，隨隨便便四五百斤這玩意兒好玩一樣。當然，為了不至於一回就斷了財路，小傢伙們也會將小一點的重新放回去，留著下回再來。
因為要保證水裡的肥料養分充足有足夠的營養來供給一些浮游生物生長為白魚提供飼料，所以一般來說除非水位下降的非常厲害又或是魚兒早晨大規模浮頭，養殖戶門是很少往裡面抽水的。本來像這樣下來水質不是很好，再加上這些小傢伙大中午的時候又將塘底的淤泥給翻了上來，夏天天氣熱，魚塘又本身是個高密集的所在，那些魚兒自然容易缺氧浮頭甚至翻塘，這就是一個扯皮的事情了。
不過楊偉是不管這些的，因為據老六這小子說，他們摸蚌殼都是在劉家臺那邊的魚塘裡，反正要翻塘也是劉家臺的人倒黴，關他們什麼事？
“媽的，要打就打嘛，還怕他那麼多不成？”三歲定八十，看得出來，老六這傢伙長大之後肯定也不是個什麼好鳥，小小年紀就一口的牛B，也不知道是跟誰學的。然後其它的的幾個小傢伙都是一般的同仇敵愾，儘管他們平時在學校裡和村子裡姓劉的學生們關係還都不錯。
“去！晚上都把作業寫出來，明天我過去檢查。”楊偉見這幾個傢伙賴在這邊不肯走，知道他們是想抽菸，又沒那個膽子拿錢到小賣部裡去買。他也不說破，站起身來就開始趕人：“都走都走，我要開始做事了！”
把老六他們趕鴨子一般地攆走，楊偉找了把菜刀便要將這些河蚌一個個剖開。說實話，用來餵養黃鱔的話，河蚌肉沒有螺肉好，不過呢因為螺螄肉弄起來麻煩，所以大家便都會選擇相對簡單一點的河蚌了。
將河蚌立起來拿刀從兩片蚌殼的合口處用力切進去，，再找個錘子再刀背上用力一敲，菜刀便會將蚌殼整個剖開一切到底，然後用手將裡面的東西掏出來放到早就準備好的盆裡。
當然這個蚌殼先不能丟掉，在殼內壁上面還有幾團硬邦邦的河蚌肉，將那個另外剔下來拿回家炒菜，鮮嫩而有嚼勁，比甲魚裙邊好吃多了。
楊偉忙活了半天，總算是弄出兩大盆河蚌肉了，找那些看起來大一點的切了差不多夠弄兩大盤子的硬肉，和剔下來的那些小肉團兒混在一起找個小盆裝了起來。留著等一下拿回去讓他老孃弄好了晚上做菜。其他的全部放到飼料粉碎機裡面打成泥，再將切成段的蚯蚓放到裡面攪拌均勻，投餵到網箱裡的鱔魚食臺上，應該會開口吃食吧？楊偉心裡不停的唸叨。
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楊偉小時候看西遊記，龍王爺的旁邊總會有幾個揹著蚌殼的漂亮女子，然後就有大人給他們講蚌殼精上岸給人做飯的故事，其實和田螺精的那個都差不多，只是換了一個精怪的名字罷了。不過那時候的楊偉卻是不喜歡這個東西的，因為家裡窮，小屁娃兒們全都得打個赤腳到處跑，然後就有很大的機率被破碎的蚌殼屑子給扎出血來，楊偉就被扎過不止一次。
不過不喜歡歸不喜歡，那弄好了的蚌殼肉他還是百吃不厭。以前每年清明前後，王金枝都會從河裡撈來幾個這玩意兒給兩兄弟燒湯喝。春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡，因為這個時候水裡的螞蝗之類的東西都還沒出來，河蚌是最乾淨的，而且肉質肥厚，營養豐富。
今天晚上那位請來幫忙的黃婆婆做的卻不是湯，而是爆炒。當然，因為這東西里面細菌多，不煮熟煮透的話吃了之後會拉肚子，所以在開始做菜之前先拿刀背將這些蚌肉砸爛，然後在切片放鍋裡和青椒一起爆炒。最後盛盤端到桌上來，不得不說，黃婆婆的手藝確實相當到位，竟然將那股子濃濃的腥味給蓋得無影無蹤，讓幾個老饕吃的讚不絕口。
第一百一十
