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略微帶著點蓮子的苦味，是家釀的吧？市面上都見不到。”百里教授看著在杯中略帶黃｜色的酒液裡載沉載浮的幾顆蓮子，臉上也帶上了莫名的唏噓：“我還是文革的時候在洪湖這邊喝過這種東西，一晃都好多年了。”
“教授以前在洪湖呆過？”楊偉心中的八卦之火頓時燃燒了起來。
“以前文革的時候在洪湖這邊，不過是在小港農場，離共大還有二十多里地呢！”。喝了口酒，百里教授又說道：“唉！等到前兩年我再去那邊時，儘管自己早就做好了心理準備，可還是覺得變化大得讓人一下子反應不過來。至於以前的那些朋友，一個個也都不知道音訊了。”
小港農場那邊楊偉倒是去過幾回和共大不同，那邊現在要強得多，已經逐漸形成了一個規模化的養殖基地。雖和他們鎮只隔著一條東荊河，卻是直接屬荊州地區管理的。
見楊偉張口想說些什麼，教授抬起手來，端著杯子道：“不說這個了！今天我過來，主要還是對先前的規劃有些看法，另外也希望你在把年過了之後能儘早地做些措施。”
“哦？怎麼了？”終於說道正事上了，楊偉也立即就打起了精神。坐正身子看著百里教授，問道：“您說說看是那些方面出了問題？我把年一過就去弄。”
至於現在，就算想幹那也是找不到人的。馬上就過年了，誰還有心思去給你幫忙做這個？
“慚愧啊！一大幫老師學生在這呆了好幾天，就弄出這麼個東西來，說出去都讓人笑話。”百里教授不說問題在哪，倒是先做了檢討。
看著教授一年的愧色，楊偉現在是急得一頭的汗：“教授，您就照實說，具體是怎麼一回事？別光是在這裡嚇我。”
嘆了口氣，百里教授至於把他的看法說了出來。原本給楊偉設計的是這麼一條路：地裡種果樹，樹下餵雞，雞糞肥樹。池塘餵魚，塘邊養鴨，鴨吃小魚，魚吃鴨糞。這麼算下來的話，就有養豬的飼料要買，養魚的草要種。
但是現在，透過百里教授這些天的不停研究資料，並討教其他農業學校的老師，提出了這麼一個想法：果樹下養雞，種紅薯南瓜之類的作物餵豬，豬糞發酵產出沼氣，沼氣渣用來喂蚯蚓以及肥田。至於池塘的話，就可以養些比如黃鱔螃蟹之類高經濟價值的水產品。而蚯蚓作為優良的蛋白質飼料和食品，可以用來餵養農場內一切能活動的生物。像這樣下來的話，就可以真真的做到迴圈養殖，生產成本以及勞動力的支出都會大大減少。
“所以，你開年之後最緊要的便是做網箱。同時，這些果樹的株距也要適當的加大一點，到時候了好種些餵雞養豬的青飼料。”教授一口氣說完，看著楊偉笑道：“好了，我要說的就是這些。來，喝酒！”
“喝！”楊偉認真聽完，心裡也有了個數。像這樣改一下的話，其實並不是很麻煩，相反的等到時候真正做起來，反倒比現在這樣要輕鬆舒服的多。同時，成本減少了，經濟效益也會大大增加。想到這，心裡就不由得對百里教授生出感激與敬佩。舉起手中的酒杯道：“謝謝教授了，我敬你一杯。”
千萬感激，盡在一飲而盡中。
第二十章過年
轉眼間一年已然到了盡頭，大年三十了。
每年臨近歲末，都免不了會下上一場雨。好像是受到了驚嚇一般，從早上七八點鐘開始，密密綿綿的細雨便在農家人的鞭炮聲中隨風落了下來。連晴了上十天的好天氣一去不復返，前幾天幹得揚的起灰塵的農場土地也在這細雨中漸漸溼透，起了泥濘。楊偉拿了條板凳坐在堂屋裡，看著外面的雨霧發呆。昨晚他媽媽王金枝過來了，好說歹說告訴他今天一定要過去吃團圓飯。
在農村裡，過年一起吃團圓飯，這是千百年來留下來的傳統。在三十這天，家家戶戶的婆娘從一大清早起來就開始不停地忙活，殺雞㓨魚，洗藕做丸子，力求做到豐盛之極。男人呢，收拾屋裡積了一年的灰塵和蜘蛛網，清理畫桌上面神龕裡的香壇，當然，門口的對聯那是肯定要貼一副的。小孩子？過年的時候最開心的當然還是小孩子了，手裡拿著可以連發ＢＢ彈的塑膠氣槍，荷包裡裝滿了那種用力在地上一摔就可以爆炸的鞭炮，呼著喊著滿灣子地亂轉。
洪湖這邊的團圓飯與其他地方有些不太相同，兄弟之間只要分家了，那是每家都要做飯的。有的家裡弟兄多的，那飯就從早上便開始排起，吃完這家吃那家，一天下來反倒是飯沒吃一口，光喝酒吃菜了。吃飯之前也有講究，在畫桌前點上七柱香，燒過黃表之後家裡男丁便過來作揖磕頭，請求祖宗保佑
