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燉。然後劉沁才去處理其他的菜餚。
此時俞夏已經從外面回來了,劉爸帶著那四個隨從去了北面。俞夏不想進客廳去打擾幾位老人,於是就來到了廚房,甫一進門就看到劉沁在裡面忙來忙去。雖然事情一件接一件,卻有一種遊刃有餘的美感。
“需要我幫忙麼?”倚著牆壁,俞夏慢悠悠的開口,眼中盛滿了欣賞,他一直以為在廚房中忙碌的都是一些黃臉婆,必然都是髒兮兮的,抓狂的。儘管她們做出來的食物不錯,但也不能掩飾她們的粗俗。但此刻的劉沁打破了他一向的認知,原來美女做起菜來,也是如此賞心悅目的。
其實俞夏一出現的時候劉沁就知道了,她對陌生的氣息比較敏感。此刻聽到他的問話,劉沁抽空看了他一眼,眼中滿是對他所說的話的懷疑:“你,會麼?”
“不會,但我想,這難不倒我。”他自信地笑著說。
真是大言不慚!劉沁在心裡哼了哼,現在唯一的煤氣爐已經用了,一個在煲著湯,另一個在煮著飯。如果她要炒菜,就得用原始的灶臺。太叔公兩老不喜歡用電磁爐,所以就沒有買。
其實她一個人也忙得過來,但如今有人自告奮勇要幫忙,何樂而不為。即使到最後幫不上忙,打擊一下這人過度膨脹的自信也是好事一件。
於是,劉沁狡黠地笑了笑:“好哇,打火機在灶門右邊,先放草後面才慢慢加上乾柴,懂吧?”說完劉沁也不再理會他,徑自把一應食物清洗乾淨再說。
折騰了十來分鐘,俞夏的火還是沒升起來,每次都是燒完一把乾草就熄滅了,但他就是不服氣,一直挑戰著。
劉沁看著那髒兮兮的臉,以前額頭劉海沾上的黑灰,嘆了口氣道:“還是我來吧。”
“讓我再試試吧。”
看來這人真和燒火這事扛上了啊,劉沁看了看外面的太陽,揉了揉眉心,道:“讓你再折騰下去,今天中午咱們就不用吃飯了,還是我來吧。”
最後,俞夏心不甘情不願地讓開了位子。
只見劉沁抓了一把乾草放在灶肚,點上火,把他們放進去一點,再挑了一些細小的乾柴,架在上面,漸漸的,柴燒著了,她再把大塊的柴放在上面。“這燒火也要循序漸進,而且要保持柴堆裡是空心的,不能全堆得實實的,明白了嗎?”
只見他蹲在地上,好奇地看著漸燒漸旺的灶肚。劉沁也不去管他,把準備好的食材,一樣樣放下去烹飪。
不到半小時,劉沁就炒好了幾樣菜:香菇炒芹菜;丁香炒魚乾,這道菜的豆瓣醬是劉沁家用秘方自制的,用來炒菜,風味很妙;還有一道蒜爆空心菜。上桌的時候,劉沁吧灶裡溫著的百合銀花粥也端了上來,再加上一鍋雞湯,可謂是豐盛至極了。
而且裡面的好幾道菜都是針對老年人的身體而做的,像香菇炒芹菜能助陽滋陰,活血通絡,用於治療冠心病,堅持下去,效果還是不錯的。還有這百合銀花粥,能清熱消炎、生津解渴。雞湯也放了一些藥材下去一起燉,不光口感極佳,滋補效果也甚是不錯。其他兩道菜嘛,就只是兼顧味道了。
飯菜上桌的時候,正好剛過了十二點,正是餓著的時候,幾個人依次坐上了桌。劉沁偷偷打量了幾位老人,除了太叔婆的臉上略帶了些感概的意味外,另外兩位老頭子都是一臉面癱的樣子,讓人捉摸不透。
“開飯吧。”太叔公這話一出,劉沁就收回了視線,專心地吃起飯來。食不言寢不語,細嚼慢吞,吃飯不能發出聲音,碗筷不能相撞,一堆規矩。好在劉沁也是個自覺的,平時也很注意,做起來有種行雲流水的舒暢感。要不是習慣是依然的話,儘管做得再好,也給人一種僵硬不協調的感覺。
這頓飯吃了大半個小時,劉沁做的菜深受幾位老人的喜愛,幾乎每樣都被消滅得很乾淨,可謂是賓主盡歡。特別是俞老爺子,對放在俞夏面前的那道丁香炒魚乾尤其鍾愛,幾乎有三分之一都是他消滅的。
害得劉沁被俞夏瞪了好幾眼。因為席間俞夏勸他家爺爺少吃點這道放了辣椒炒的小魚乾。被他爺爺瞪了他好幾眼,直說在家的時候成天吃那些湯湯水水,他的嘴巴都淡出鳥來了,好不容易讓他吃到做得這麼地道的小魚乾,哪有不吃個夠本的道理。
俞夏阻止不了,只好拿眼看劉沁了。劉沁倒是很光棍,你愛瞪就瞪吧,反正不關我的事。不過她一直以為俞老爺子是個極嚴肅的人,聽了他那話,她還訝異地看了他好幾眼呢。
不過太叔公倒是瞭解劉沁,吞下一塊香菇後低聲說道:“別以為那老鬼嚴肅,其實不過是裝