翠色田園之第一農家女

第38部分 (第2/4頁)

慄鴨正式出鍋。

從鍋裡面挑出一塊最瘦的鴨肉，“家惠，你來嚐嚐味道如何？”

劉家惠咬一口，嚼了嚼，對著她舉出大拇指，“嫂子，太好吃了。”

李采薇開心地笑道，“家惠，真的好麼？這可是嫂子第一次做菜。”記得以前工作忙，自己基本不做飯菜，都是下館子吃，不過對於廚房她還是有極大的熱愛。見家惠吃得香，滿足感油然而生。

她端出一小碗，用個大碗將板栗鴨全部剷出來，正好一大碗。

為了讓林氏可以吃到新鮮的鴨子，顧不得自己餓，先給林氏餵飯再說。

劉家惠吃得最開心，見她沒空吃，端著碗夾了幾塊餵給她吃。李采薇微笑道：“家惠，你是我見過最乖巧的女孩，將來嫂子肯定會給你介紹一個好人家。”劉家惠不好意思低著頭。“還害羞了啊，你還早著呢，嫂子也捨不得。”

三人吃了一頓美味。劉家軒見她這麼關心林伯母，不想這麼早就把真相告訴她，囑咐家惠先不要說，吃完後自己繼續去山上完成最後一點收尾工作。這板栗好吃，下午，又約了年嬸上山，一會兒工夫又撿了一籃子，這樣三五天下來，撿了差不多一百來斤板栗仁。只是板栗不易儲存，如果不放在密封的地方，容易生蟲，也不新鮮，裡面的板栗肉會變乾枯。

她準備自己用泥土做一個大泥缸，這樣就可以將一百來斤板栗全部儲存好。好容易從後山挖了兩挑泥土，又挑了幾擔水，劉家軒正好從山上回來，見弟媳在活泥土，便問了原因，幫著她活泥土。

李采薇在旁邊只要看著加水，“家軒哥，山開坑完了？”

“已經開坑完了，我過來就是想問下你田還需要不要開墾？”

李采薇想了想，這田如果自己開墾出來怕是要好多天，工人開墾的話頂多一個星期，不過就是需要更多錢，但是這樣省事，也來得及給播菜種。

“大哥，你和工人們說，工錢就按照開墾山一樣，到最後一起結算。”

“行，我儘量讓工人加快一點速度，這樣也節省一點錢。”

“謝謝家軒哥。”

那日的板栗鴨林氏吃得多，李采薇便知林氏肯定喜歡吃板栗，趁著板栗新鮮準備再做一道板栗燒雞塊。雞雖然沒有鴨子重，可差不多也有一斤左右，吃是不成問題的。

“家軒哥，中午你和家惠留在這裡吃飯吧。其他人我就不叫了，你也知道大家剛鬧矛盾。”

“我明白。”

板栗燒雞比做板栗鴨難一點。

首先拿出珍藏好的蕈子用水泡開，瀝乾，準備好十個蒜瓣，五個茴香，桂皮，兩塊生薑，還有五兩曬乾的辣椒，兩根蔥，醬油，黃酒。

將油燒開後，將蒜瓣茴香等全部放入滾燙的油裡面爆炒，將蒜香味逼出來，然後加入蕈子，爆炒幾分鐘過後，加入水燉上半個小時，等到湯汁濃稠後即可，再將雞切成塊和板栗，直接放入已經做好的蕈子醬中，再燉上一個小時即可。此時，美味的湯汁已經完全涉入到鮮美的雞塊中，每一塊雞肉都吸飽了濃稠的湯汁，湯汁中還泛著淡淡的板栗香味，湯汁中又有鮮美的雞肉香味，三者相得益彰。

家惠聽家軒哥叫自己，又怕娘知道，自從家成哥走後，娘就不準自己過來嫂子這裡了，這次還是偷偷地瞞著娘過來的。

剛到門口，便聞到一股香味，這是她從來沒聞過的香味。

“嫂子，你又在做什麼好吃的？”

李采薇正將做好的板栗燒雞從鍋裡面剷起來，聽到家惠來了，立馬招呼道：“家惠，你過來嚐嚐？”

劉家惠用筷子夾了一塊雞，嚼了嚼，雞肉入口即化，還泛著淡淡的板栗香和蒜香，還有一股淡淡的桂花香，這可是她從來就沒吃過的美味。

“嫂子，好吃，太好吃了。”

李采薇笑道，“好吃就好，做這道菜我可是花費了一上午的時間，等下多吃幾塊。”

正說著，劉家軒也正好從地裡面回來。

劉家惠見劉家軒，立馬走過去，高興地拉著他的手，“哥，嫂子做的雞好好吃，你趕緊嚐嚐。”

劉家軒有些不好意思，見李采薇手裡端著一大盤雞，伸手捻了一塊往嘴裡送。

“家軒哥，好吃麼？”

劉家軒點了點頭，“這是我吃過最好吃的。”

劉家惠收拾好了碗筷，飯菜也全部做好了。

李采薇特意盛出了一小碗留給林氏吃。

準備開飯的時候，卻聽到外面有人喊。