開局講聊齋，我嚇死全網粉絲

第310章 食在廣州。 (第1/4頁)

“林總，我得離開杭州了。”

西湖螺螄粉在江寧的推廣之下，早已經火遍了全國。

雖然後面江寧公佈了螺螄粉的製作工藝，其他地方也出現了螺螄粉。

但不管其他地方出不出現。

所有人都認準了，西湖邊上的螺螄粉才是最為正宗。

不過中華美食，博大精深。

螺螄粉只不過是其中的一個非常小的小吃。

為了繼續推廣美食，江寧便準備前往另一個地方。

“啊，江寧老師，不多在西湖呆一會。”

“這裡一切都已搞定，也不再需要我，你們好好將這個攤位運營好就是。”

當然。

雖然江寧離開了西湖。

但也沒有完全將這個攤位交給西湖景區管委會。

在離開的時候。

江寧與西湖管委會共同成立了一家螺螄粉餐飲公司。

江寧持有6成股分，剩下就交給西湖管委會了。

當然。

江寧離開也不擔心這個餐飲公司會倒閉。

一來。

因為西湖這一邊是全國第一家螺螄粉，名氣打出去了，就算是想倒閉，也比較困難。

第二個。

西湖管委會同樣會無比用心的經營這家餐飲店。

經營倒不是說這家餐飲店能賺多少錢。

對於整個西湖來說，這家餐飲店賺錢是小。

可這家餐飲店給西湖帶來的美食文化，卻是增加了西湖不少底蘊。

甚至。

這對於杭州都有好處。

以後有人想吃螺螄粉了，有條件的還真個會跑到杭州來，為的就是來吃一碗正宗的螺螄粉。

所以。

江寧離開的也比較放心。

“江寧老師，還是您舒服啊，這甩手掌櫃當得我好眼紅。”

林總開玩笑的說道。

江寧也是說道：“看來林總是感覺麻煩啊，那行，我將這個店交給其他公司運營好了。”

“別介……”

林總連連擺手：“江寧老師，我這是開玩笑，開玩笑。江寧老師，不管您去哪裡，西湖都是您的家，隨時有空回來。”

“肯定的，西湖這麼美，有空我都會來西湖看一看。”

“對了，江寧老師，您準備去哪？”

“廣州。”

江寧說道。

……

是的。

江寧這一趟就是來廣州。

來廣州不是玩，也不是消費。

而是為了推廣八大菜系。

廣省的粵菜，就是八大菜系之一。

不過。

與之前的螺絲粉不一樣。

螺螄粉只是小吃，他隨便可以擺一個攤位。

但做為八大菜系，其中每一個系都是大菜，硬菜，經典之菜。

如果要推廣這一些菜，再擺攤就不合適了。

所以江寧來到廣州，第一件事就是開一家粵菜飯店。

“嗯，就在這裡。”

江寧將飯店位置定在廣省天河區天河城附近。

這裡是廣省最為繁華的購物中心，當然，租金也是貴得一逼。

隨後的事情，也就進入了裝修，招聘人員……等等。

還好的是。

廚師這一塊，江寧已經確定。

至於人員，都是江寧快抖裡面那些鐵桿粉絲裡面選出來的。

在這裡面。

基本上所有的廚師都是從業20年以上。

同時有的一些廚師還小有名氣，甚至，有的在快抖上還有幾百萬粉絲。

但是。

當聽到江寧說是要成立一家飯店，並且要招聘十來位廚師之後，他們便第一時間向江寧報名。

江寧也從這一些報名的一眾鐵桿粉絲裡面，選了10位技術最好的。

不過雖然10位廚師技術都很好。

但對於粵菜。

或者說。

對於江寧所說的粵菜，這10位所做的並不是特別讓江寧滿意。

當然。

這也不怪他們。

也不是他們技術不好。

主要是。

在許多失傳的粵菜，他們並不知道怎麼個製作。

所以。

在開設飯店