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白主任走後,冬梅和譚嫂知道她們闖了禍。
可是,即使闖了禍,生意也要繼續啊。
冬梅和譚嫂簡單的把現場收拾了一下,就開始了賣餃。
而皺皺臉被嚇跑之後,就沒有再回來,錯過了中午賣飯的黃金時間。
像在博科樓時賣餃子一樣,冬梅提前準備,按部就班,他想著,好久沒有開業了,今天一定要大展伸手。
同時,她也很自信,自己的餃子味道這麼好,一定會賣的精光。
隨著中午的到來,隨著工人們下班,一波又一波的工人湧進農貿市場。
以前,由於整個鑽一家屬院基地裡面,賣吃食的只有冬梅和譚嫂,所以大家沒有選擇性,只能去兩人的攤點吃餃子。
現在,隨著農貿市場的建立,這裡不僅有賣肉夾饃,小米稀飯,小籠包子,活絡面,炒麵,拉條子,米飯,麻辣燙等等,大家的可選擇性一下子多了起來。
而且,由於餃子的價格普遍要高於其他的飯,所以冬梅和譚嫂的餃子攤點被嚴重分流,相比以前的紅火場面,現在可真是一落千丈。
冬梅看著第一家賣肉夾饃的紅臉女人,自早上開始後,就沒有停過,客人像流水一樣,來了一波又一波。
他們坐在的紅臉婆姨的攤點上,吃肉夾饃,喝稀飯,既省錢,又快捷。
而第二家賣小籠包子的白臉婆姨,小籠包子也銷量很好。
如果有不喜歡吃肉夾饃的客人,便坐在白臉婆姨的小籠包子攤點上,要上幾籠包子,沾著汁吃,再喝上一碗粉湯,也很划算。
而後面那幾家賣面的麵館攤點,生意也紅火的很。
由於基地裡的工人,主要以北方人為主,所以大家都吃麵,麵條自然賣的很好。
而反觀冬梅和譚嫂的攤點,客人稀稀拉拉,走一個,半天才另外一個,甚至有時候還接不上。
平時忙慣了的冬梅,站在餃子攤點上,看到生意如此清淡,一時半會兒還適應不過來。
她轉頭看看譚嫂的攤點,也好不到哪裡去。
冬梅著急的團團轉,她朝著站在一旁的譚嫂說道:”譚嫂,你說今天是怎麼了,怎麼吃餃子的人這麼少啊?”
譚嫂也很納悶,她紅著臉,看著周圍的穿梭而過的人群說:”是啊,感覺還沒有咱們在博科樓和普通樓房南邊,擺攤時候的生意好啊。”
冬梅也嘆著氣,看著周圍生意紅火的小吃攤點說:”是啊,我以為農貿市場開張以後,我們的餃子會越賣越好,可是沒有想到,反倒賣不好了。”
譚嫂一邊吆喝著周圍人過來吃餃子,一邊對冬梅說:”還好,皺皺臉被我給打跑了,不然光賣餃子的就我們三家,人員再次分流,肯定更差。”
聞言,冬梅想了想說:”看來,我們該轉行了。”
聽到轉行,譚嫂驚奇的說:”轉行,你不準備賣小吃了嗎?”
冬梅搖搖頭說:”我說的轉行,並不是不賣小吃了,而是要開拓創新,賣一些周圍人沒有賣的吃食?”
譚嫂說:”那你的意思是,餃子乾脆不賣了,而轉賣其他的吃食?”
冬梅說:”不是,餃子也要賣,但是不能把寶,全部押在餃子上,我們要多元化發展。”
譚嫂覺得冬梅說的對,她說:”那我們,從明天開始,就開始賣一些新鮮玩意,你說怎麼樣?”
冬梅很同意譚嫂的觀點,她認為時間緊迫,必須從明天就開始賣新的吃食。
於是,冬梅問譚嫂說:”譚嫂,你除了會做餃子,還會做什麼?”
譚嫂想了想說:”我還會做餛飩,米線,醪糟。”
話畢,譚嫂又追問冬梅說:”那你還會做什麼新的吃食啊?”
冬梅不假思索的說:”我還會做油潑面,臊子面,麻食,刀削麵等等。”
冬梅和譚嫂一個來自關中,一個來自四川,由於飲食習慣的不同,兩人會做的飯也截然不同。
譚嫂說:”冬梅,既然你會做這麼多,那我們明天就把各自會做的東西,都給他帶上。”
冬梅點頭同意。
下午,冬梅正在家忙活著為第二天的創新做準備,衛國下班回來了。
她進門第一句話就問冬梅說:”冬梅,聽說你們今天中午在農貿市場打架了?”
冬梅納悶的問:”你中午零時加班沒有回來,你是怎麼知道的啊?”
衛國說:”我的天吶,你們幾個家屬在農貿市場打架的事情都